A. 羊蠍子火鍋加盟哪個品牌前景好
目前重慶火鍋在市場中的發展可謂是如火如荼,發展前景是比較好的,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤。
B. 中國十大火鍋加盟店哪家好需要投資多少錢
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C. 如何開一家羊蠍子火鍋店
如果是加盟形式,我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
如何開羊蠍子火鍋店
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
確定店面規模和位置。店面選址很重要,繁華地段的話租金可能很貴,要確定好因為的消費者,消費層次,如果交這么多多長時間能夠收回成本,其次確定店面規模,根據你的經濟能力以及周圍的消費人群進行確定。
確定店名字。給店起個好聽的名字能夠吸引顧客,根據店面規模,店的主要特色進行設計店的名字。
注重裝修。優雅的環境是吸引顧客的重要因素,開火鍋店,裝修的高檔一些,這樣在環境衛生上,顧客很放心。
淡旺季協調好人員。火鍋店的淡旺季很明顯,要分配好淡旺季的人員。另外要確定好是經營中午和晚上。還是24小時全天經營。
底料配方要有自己的特色。火鍋店的底料配方很重要,是需要購買的,如果你會自己配方,口味獨特,那也是不錯的。
廣告宣傳做到位。火鍋店即將開業之時,通過各種廣告營銷,把宣傳工作做到位。
辦理各種證件。火鍋店開業之前要辦理好各種證件,例如營業執照,衛生許可證等。
希望我的回答可以幫到你!
D. 火鍋加盟哪家好
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
火鍋市場品牌已經很多,數萬個品牌之中,肯定有好有差,在選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標准不一樣,不能一概而論。
所以,選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的,要開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌。
總的來說,開出一家火鍋店總投資費用之中,店面租金與裝修費用是最多的,甚至可能佔到整體費用的三分之二,當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
以上為原創回答,同行切勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納,謝謝。
E. 開個羊蠍子火鍋加盟店要多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(PS:重慶百味添椒火鍋。可以網上買)
F. 想開個羊蠍子火鍋店,只學技術不想加盟,有這方面的廚師么,可以談一下
「老誠一鍋」精選內蒙古錫林郭勒盟大草原上的羔羊羊蠍子,為羊蠍子中的上品,原料上嚴格把關,樹立了良好的口碑。羊蠍子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史,因其富含鈣質,而且易於吸收, 故而在民間中常有以此為土方醫治骨質疏鬆症者。
北京「老誠一鍋」餐飲集團以錫林格勒大草原為羊蠍子的主要生產基地 ,用科學的中葯滋補配方加工的羊蠍子火鍋贏得了消費者的好評,在餐飲業綻放出一朵奇葩。短短幾年時間,我公司以卓越的品質、優質的服務、科學的管理,成功打開了市場,現在全國已發展至連鎖店近百家。成為全國羊蠍子市場第一品牌,贏得了全國各地人的青睞。
G. 加盟火鍋店哪個好
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
俗話說,眼見為實,耳聽為虛,但現在的實際情況是,即便眼見的也未必未實,因為市場之中有極多的小品牌,混淆視聽,以次充好的很多。
現在加盟火鍋店,必然是以重慶火鍋為主,但沒有哪家火鍋店好這個說法,而好的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼,如滿意請採納。
H. 火鍋加盟哪家好
如果自己打算開一家火鍋店,並非一定要以加盟的方式與品牌方合作,不妨先思考幾個問題:
1、自己是否有炒料技術,或者有相關技術資源,是否有精力能力去學習相關技術。
2、自己是否有店面管理運營經驗,能否運營好一家火鍋店,開店和運營店是不一樣的。
3、自己是否有相關餐飲經驗,對各項成本,開銷,投入有沒有較為深入的認識。
很多人說火鍋底料是火鍋的精髓,這話固然沒錯,但底料並非是成功開出一家有持續盈利能力火鍋店的唯一因素,而以加盟的形式進行合作的關鍵就在於能彌補自身沒有的這些經驗知識,技術,管理與運營能力,而這些綜合起來才能成功開出一家火鍋有持續盈利能力的火鍋店。
註:以上朝天門火鍋原創回答,請勿復制轉發。
I. 火鍋加盟十大品牌哪個好
火鍋品牌好不好就看它的綜合實力強勁與否,一個實力強大的火鍋品牌得有以下的
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。
J. 鄭州羊蠍子火鍋哪家好
羊蠍子就是羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,養顏壯陽功效。
羊蠍子火鍋做法如下:
1.把羊蠍子清凈後,放入鍋中,倒入可以沒過羊蠍子水量的涼水,大火煮開後,煮5分鍾左右,撈出羊蠍子,用水沖凈浮沫,並倒掉鍋中焯燙的水。
2.炒鍋中倒入油,待油溫5成熱時,倒入除干辣椒以外的所有香料,煸炒出香味後,放入焯好並清洗干凈的羊蠍子,炒3分鍾左右。
3.等羊蠍子炒出香味後,將羊蠍子和香料一起倒入一個大鍋中,鍋內倒入可以沒過肉的開水,放入干辣椒。大火燒開後,將沫子撇掉,改成中小火,然後倒入生抽,老抽和料酒,蓋上蓋子燉1個半小時。
4.當羊蠍子燉至1個小時的時候,倒入鹽,在臨出鍋前撒上香菜即可。