麻辣公寓麻辣燙加盟好不好

1. 我想去學做麻辣燙，擺攤能掙錢嗎

現在麻辣燙生意還是比較火爆的，吃的人也比較多，如果自己開店或者路邊攤的話，投資也不回很大，還是比較推薦的

2. 經常吃麻辣燙對身體是不是有傷害~

肯定是不好的~~~
華聯一20歲女大學生--私立華聯學院學生公寓。於10幾天前去世。該女覺得身體不適，去醫院看病，醫生看完X光後大驚，據說該女五臟六腑和皮膚下全都是細菌蟲，肝臟被侵蝕的只剩一點點。醫生直接告訴她可以准備後事。致病原因是該女子常年吃麻辣燙和米線，醫生說這兩種食品細菌嚴重超標，且佐料經過加工後也極易增長細菌。與店面的衛生程度無關。 請吃這兩種食品的人以後少吃或不吃。
但偶爾吃下沒什麼關系，米線也一樣。這兩樣東西含的細菌太多了。
麻辣燙

健康危害指數：★★★★

時下，麻辣燙以其獨特的風味占據了街頭巷尾，吃的人越來越多。好吃歸好吃，這其中的健康隱患卻少有人關心.

一般吃麻辣燙的人也不太在意那青菜白菜上的一點點污泥，或者明知道不是十分干凈也在所不惜，認為這不足以使人生病……其實不然，麻辣燙的衛生問題遠遠不是一點點污泥那麼簡單的。

魷魚串、白毛肚、蝦仁貢圓……經常可以看見幾位小姐在小攤前,津津有味,大快朵頤。放在鍋邊的生魷魚、生毛肚，看上去新鮮飽滿，似乎很讓人放心。但是據一位知根知底的「業內人」透露，那些麻辣燙小攤上賣的生海鮮大多來路有問題。他說，看上去很光鮮的白毛肚，先是用溫熱水泡10分鍾，加入工業用燒鹼，再加入雙氧水，攪拌均勻後將毛肚發泡20分鍾，最後滴入福爾馬林保鮮。為什麼要用工業燒鹼發制？因為食用鹼根本發不出來，勉強發出來也是蔫的。加了福爾馬林才能保證看上去色澤亮堂，吃上去新鮮脆嫩。毛肚本來沒有白色的，白毛肚一般都是用雙氧水發制出來的，它比黑毛肚的危害大多了，因為必須用雙氧水發得很長久才會變成白色。一些腐敗變質的海鮮，發出陣陣臭氣，可經過加工處理後模樣完全變了樣，外人根本看不出來！至於蝦仁，知情人透露說，加入工業鹼、福爾馬林後，體積重量膨脹至原來的2－3倍，顏色也發紅、變鮮了。

據食品專家告知，福爾馬林是甲醛40％的溶液，它作為有毒防腐劑，在醫學上是用來保存屍體的。小商販們用它浸泡海鮮，可以固定形態，蛋白質凝固後能保持其韌性，保持新鮮的色澤，而一般福爾馬林的氣味都被麻辣燙的辛辣氣味掩蓋了。這是一種強致癌物，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，對人體的肝、腎等器官有嚴重損害，國家明文規定絕不可用於食品。

另外，麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想像的那樣可以減肥。

麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。專家王堅建議，食用時不得不防：

涮火鍋的時候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多動物內臟如百葉等也是我們常吃的。涮肉時，有哪些方面需要注意呢？

1.麻辣燙的鍋要及時清洗：

普通銅鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好；

2.鍋底火一定要旺：

如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病；

3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中；

4.火鍋涮湯不能喝：

火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能；

5.吃麻辣燙及火鍋,室內要通風：

通風條件不好，會發生頭暈、精神不振等。

3. 吃麻辣燙對身體有什麼影響拜託了各位 謝謝

會長豆豆的~~` 建議吃了以後多吃些水果蔬菜!

4. 麻辣燙吃多了對身體好不

肯定是不好的~~~ 華聯一20歲女大學生--私立華聯學院學生公寓。於10幾天前去世。該女覺得身體不適，去醫院看病，醫生看完X光後大驚，據說該女五臟六腑和皮膚下全都是細菌蟲，肝臟被侵蝕的只剩一點點。醫生直接告訴她可以准備後事。致病原因是該女子常年吃麻辣燙和米線，醫生說這兩種食品細菌嚴重超標，且佐料經過加工後也極易增長細菌。與店面的衛生程度無關。 請吃這兩種食品的人以後少吃或不吃。請轉發給你關心的人

5. 麻辣燙多吃了會怎麼樣

1、是麻辣燙太濃太辣，成分過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
2、街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病。

3、是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。

麻辣燙的調料屬辛辣火熱的,麻辣燙吃多了只有弊大於利,會引起腸胃不適,上火,消化道粘膜受損等疾病.
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但暗藏傷害。食用時需要注意:
1.麻辣燙的鍋要及時清洗：
普通銅鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好；
2.鍋底火一定要旺：
如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中；
4.火鍋涮湯不能喝：
火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能；
5.吃麻辣燙及火鍋,室內要通風：
通風條件不好，會發生頭暈、精神不振等。

6. 張亮麻辣燙現在加盟還有市場嗎

黑龍江省張亮餐飲有限公司創建於2008年，張亮先生和他的創業團隊悉心鑽研麻辣燙的製作技術，進行合理的營養搭配，深受健康飲食者的追捧。經過新老顧客的口口相傳，張亮麻辣燙在同類品牌中脫穎而出，成為行業內的標桿企業。

張亮麻辣燙是國內最為知名的麻辣燙加盟品牌之一。以其低價格、食用快捷、獨具川味魅力、注重用戶體驗等優勢吸了一大批粉絲，又以輕投資、經營簡化、操作標准化為亮點受到了加盟商的青睞！

7. 如果為明星大偵探的案件打分，你打幾分

《恐怖童謠》《都是漂亮惹的禍》《玫瑰酒店》《逃出無名島》《頭號玩家》《逃出無名島》《天堂公寓》《消失的新郎》都給滿分

8. 想在蘇州開個麻辣燙店，適合年輕人的地方那裡人多

告訴你個地方 你可以去考察下人流量，白馬澗

9. 麻辣燙真的有害,真的那麼恐怖嗎

網路傳言吃麻辣燙和米線致死人（1）
http://www.tech-food.com 2007-11-23 10:17:55 中國食品科技網
麻辣燙是深受大家喜歡的食物。

麻辣燙要人命？ 這種說法不靠譜

專家：醫學上沒有「細菌蟲」的說法

在高溫食品中細菌不可能大量繁殖

網路：此事源於一條QQ信息

近日，在國內各大論壇，「長春某地一女服務員吃麻辣燙致死」的傳言被很多網友轉發，而長春、青島等地的媒體也紛紛對此進行追蹤報道。

一時間，「麻辣燙還能不能吃」的問題成為公眾議論的焦點。記者經過調查發現，此事的起源竟是QQ上的一條信息。醫學專家表示，「麻辣燙吃死人」沒有科學依據。

網上風傳

長春女孩吃麻辣燙致死

昨天，朋友給王小姐轉發了一封名為《以後可不能吃麻辣燙和米線了》的郵件，看完後，王小姐嚇了一跳，因為郵件的內容絕對聳人聽聞。

隨後，王小姐在網上搜索「麻辣燙、服務員」，竟發現20萬條相關信息。此外，在紫竹橋附近工作的師靜，也從QQ群上接到了類似提醒。傳言原文實錄：「長春一20歲女服務員――重慶路時代小鎮李寧店（編者註：李寧服裝專賣店），於十幾天前去世。該女覺得身體不適，去醫院看病，醫生看完X光後大驚。據說該女五臟六腑和皮膚下全都是細菌蟲，肝臟被侵蝕得只剩一點點。

「醫生直接告訴她可以准備後事。致病原因是該女子常年吃麻辣燙和米線，醫生說這兩種食品細菌嚴重超標，且作料經過加工後也極易增長細菌。與店面的衛生程度無關。請愛吃這兩種食品的人以後少吃或不吃。」

北京反應

部分食客聽說過此事

記者搜索發現，該傳言存在於國內一些大型論壇，並有多個版本，其中流傳最廣的就是這則「李寧店員工版」。對此，一些網友在留言中表示被嚇得不輕，許多網友在回帖中表示寧可信其有，但也有網友提出質疑。

昨晚，記者在宣武、豐台一帶，發現路邊的麻辣燙小攤生意還算不錯，雖然天氣寒冷，但是許多市民還是端著小碗在攤位前吃起來。

記者走訪了十餘個小攤位，攤主大都表示沒聽說過「麻辣燙吃死人」的事情。「我家都是煮熟了的！」一個攤主聽到記者詢問後強調說。

記者先後詢問了十餘名市民，大部分人對此事並不了解，有少數幾個人聽說過「長春有人吃東西死了」。但有人把吃的東西記成了麻辣小龍蝦或者羊肉串。

長春方面

沒有「體內含菌」患者

昨天下午，長春疾病預防中心的工作人員李先生對記者表示，從未聽說過轄區內有網上所說的女服務員，近幾日也沒有哪家醫院接受過體內有「細菌蟲」的患者。

時代小鎮無「李寧店」

記者致電長春市重慶路街道辦事處，值班的工作人員稱聽到過該傳聞，但絕對是假的。該工作人員透露，對於帖子中聲稱的「重慶路時代小鎮」商場里，根本就沒有李寧專賣店。

工商部門將調查此事

長春市工商局負責宣傳的工作人員岳靜濤告訴記者，他們在當地媒體上曾看到過對該事件的報道，但並未接到過群眾就麻辣燙餐館衛生狀況的投訴，他們准備對該事件進行調查。

四川方面

此事可能有誇大成分

記者從四川省餐飲協會了解到，從四川宜賓到三峽內的巫山，纖夫在拉纖之餘，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴生火，在罐里加入野菜、海椒、花椒等調料，涮燙食用，這就是麻辣燙的起源。

四川省餐飲協會的王女士告訴記者，此事太過蹊蹺，而且有誇大成分，在四川，居民幾乎天天都吃麻辣燙，從沒有聽說過因吃麻辣燙而造成細菌入侵致死的事。

但王女士也認為，用來煮制麻辣燙的湯水，如果反復使用，確實能造成一些細菌的滋生。

雲南方面

近年來從未發生米線致死事件

今天上午，雲南餐飲協會辦公室的劉主任表示，按照食品衛生法規生產的雲南米線，絕不會有食品衛生問題，雲南地區近年來從未有過因食用米線而致死的事情。

劉主任告訴記者，米線這種小吃起源於雲南，但它的安全衛生檢測工作由國家的相關部門負責，對於具體地方發生的具體事件，應由地方部門處理解決。

事件影響

傳言波及國內其他城市

據長春當地媒體《城市晚報》的記者周博介紹，該傳言最近在長春市民中流傳甚廣，重慶路商業區周圍分布著10多家麻辣燙店鋪，生意受到了不小的影響。

周博稱，過去賓客盈門的小店，如今顯得很冷清，有些麻辣燙館迫於生計，已經新增了包子和煎餅等其他小吃來維持生意。

周博告訴記者，《青島早報》的記者也曾向長春方面了解此事的相關情況。據了解，目前已經有青島網友將此事改寫為「青島版本」後發布到網上。而在上海地區也已經流傳起這個謠言。

醫學專家

沒有「細菌蟲」說法「致死」無科學依據

記者就此事咨詢了武警總醫院營養醫師劉慶春副主任，他表示，醫學上從沒有「細菌蟲」的說法。

劉副主任稱，醫學中有人畜共患的寄生蟲病，其中主要侵襲肝臟的，叫作肝吸蟲病，表現為胃腸道方面的症狀，能出現有肝區疼痛、肝腫大甚至肝硬化，但絕不可能出現所謂的「肝臟被細菌蟲侵蝕得只剩一點點」的情況。

劉副主任表示，在濕度比較大、溫度適中的環境中，細菌繁殖更容易，像麻辣燙的湯水這種高溫狀態下，不會出現細菌的大量繁殖。劉副主任同時提醒，市民在食用麻辣燙、米線等小吃時，確實有可能出現細菌污染的情況，可以從以下幾方面保證健康飲食。

健康食用麻辣燙

加工製作小吃前，從儲存、運輸等各環節都要注意衛生，同時要選用質量好的原材料

煮制過程中，要注意加工充分，以防止因加熱時間不夠或溫度不夠高而引發的食物中毒

火鍋底火一定要旺，如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病

吃火鍋不能太燙，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃―60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。（資料提供：劉慶春副主任）

時間點調查

11月10日之前

傳言現身

記者在多個論壇搜索後發現，11月10日之前，該傳言的帖子出現時只是說「有人吃麻辣燙得病死了」，沒有點出身份和地點，記者並未搜索到11日至13日之間的相關帖子。

11月14日之後

出現細節

但是在11月14日之後的帖子中，帖子的內容全變成了「長春一服務員吃麻辣燙致死」，而許多網友因為細節如此的詳細而開始相信此事。許多帖子都出自各論壇的健康板塊。

起源

一條QQ信息

不過記者注意到，14日之前的帖子中，發帖人都聲稱自己是從一則QQ信息上得知此事的。

該QQ信息除了講述「麻辣燙吃死人」外，還要求網友轉發20條，據說可以因此在網名前獲得一個「太陽」標志，而這實際上是一個常見的QQ惡作劇。

11月16日，在搜狐的論壇上，一名網友發帖稱，認識「麻辣燙流言」中的死者，該女子的死因與吃麻辣燙無關。而這個流言的起源是一名經營其他類型小吃的飯館老闆為了生意競爭而編造的。

隨後，記者給發帖者發去郵件，但截至本報發稿時，對方尚未回復。

律師態度

製造謠言者涉嫌犯罪

今天上午，記者聯繫到普天成律師事務所的申冰律師。申律師表示，製造謠言的人涉嫌觸犯散布虛假恐怖信息罪。

受此影響的商家在證據充足的情況下可以向謠言製造者索賠。