㈠ 加盟冷串串什麼品牌好
冷鍋串串現在都升級紙杯串串了,流川風紙杯串串這個品牌不錯。
㈡ 冷鍋串串香加盟哪個好求比較實在的品牌
冷鍋串串,有個叫:壹鼎☺旺的品牌做得挺不錯的,菜品味道非常不錯,而且他們推出了個拎包開店模式,投入非常小,有一系列的開店支持,操作起來很省心省力!
㈢ 開冷鍋串串加盟好還是自己開更好
看了樓上的幾個回復,其實都比較片面,想要做好串串其實並不是想像中的那麼輕松簡單,如果條件允許的話自然是走加盟要來的明智些,雖說前期的支出確實要多,但平攤到一定時間段內來看其實是會有個邊際收益遞增的趨勢,經驗之談,有興趣的話可以多了解下。
㈣ 冷鍋串串香加盟哪個好
你說的這個川味品牌,我也知道一些吧。確實做得還比較不錯,因為他們的味道,可謂是很絕妙。因為去年年底的時候,我們這就開了家。因為以前一直沒,所以一開業就很紅火。當天,我去就嘗鮮,吃了讓人很回味。後面也常愛去吃~
㈤ 現在開冷鍋串串加盟店有前景嗎
冷鍋串串做法簡單、易學,但炒料的串串香的靈魂,湯料的好壞決定味的鮮美程度。炒製冷鍋串串底料時應注意一下幾點: 1.精挑細選。辣椒一般應選用"七星椒",色紅、味正、辣度好;花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍;姜應選用貴州的關嶺黃姜,汁足、辛辣無苦味;豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。 2.計量准確。冷鍋串串底料有嚴格的配方,用什麼材料,用量多少,都必須精準,否則炒出的串串香底料差異非常大。 3.炒料工藝。比如製作糍粑辣椒,先要將辣椒"飛一水",但時間掌握是很關鍵的。時間短了,吃水不足,炒出的串串香底料干辣;吃水過了,炒出的底料容易渾湯,且色澤偏淡。比如牛油和菜油加熱,溫度一定要控制在110℃以下,高於120℃就會使油脂發生氧化從而分解,導致降低油的品質,炒出來的串串香底料就不香,且苦味重等。 4.工序步驟。炒製冷鍋串串底料用到的材料很多,有油溶性,也有水溶性的;既有先放的,也有後放的,其工序的要求應嚴格和嚴謹。比如香料含有很多的揮發油和揮發物質,遇高熱後會急劇散失,因此,香料應在炒制起鍋前施放,放早了根本達不到目的;比如辣椒要先放,才能炒干水分,炒出香味。學正宗做法,到成都上善佳 5.掌握火候。大體上在炒制辣椒時,應用猛火、急火盡快炒干水分,待水分炒出75%左右時,就用中火、小火慢慢炒出香味,火大了,必然糊鍋,炒制郫縣豆瓣時,一定要用小火慢慢煸炒,香味才會大。
㈥ 冷鍋串串加盟市場前景如何
做串串不要太過拘泥於冷鍋串串,提高選擇空間。 我 每月 都 會去的串串香店叫源楊記串串香,10多年的 就 餐經歷從未有任何不是之感,而吃的其 他 很多串串香,之後 就 會腹痛。站在 我 純消費的角度, 我 覺 加 盟源楊記串串香,前景很客觀。
㈦ 冷鍋串串加盟條件有什麼
冷鍋串串加盟條件是要有場地和營業執照,
其次是加盟費及後期培訓
㈧ 冷鍋串串和周黑鴨哪個投資比較小
相對來說,冷鍋串串投資更小。主要是沒有什麼加盟費少些,而周黑鴨需要加盟費,並且需要進行店鋪升級和改造,但是質量也更加有保障。
㈨ 冷鍋串串加盟需要多少錢
冷鍋串串投入較小,好的品牌加盟費一般在5-10w左右。
整體面積最少60平
設備3w
人工1w
物料5000
您計算一下當地房租,就知道大概多少錢了
㈩ 串串加盟哪個品牌比較靠譜
現在串串品牌很多,競爭也很大,各個品牌摻插不齊,大的品牌店面比較多,管理,服務相對完善。小的新型品牌,相對薄弱。但是還是要看口味,一個能符合大宗口味,品牌能讓大眾接受,市場品牌好的,是不錯的選擇。各個品牌都有利有弊,可以多找幾家對比一下,從費用、服務、口味、市場影響力,等方面分析一下。