天一竹山珍菌火鍋加盟

A. 北京 雲南菌湯店 在哪裡

天一竹山珍菌火鍋復興門店

地址：西城區復興門外大街15號長安商場5樓(工會大樓對面

希望我的回答能夠給你幫助，祝你順利！

B. 火鍋菌湯的熬制

用料：

湯底：豬肉250g，香菇數個，杏鮑菇1根，白玉菇數個，猴頭菇1個，蟲草菇適量，金針菇1把，蟹味菇1盒

調料 ：蔥1根，姜2片，鹽4勺，雞精2勺，花椒數粒

步驟：

1，香菇、白玉菇去根切片，杏鮑菇切片備用

(2)天一竹山珍菌火鍋加盟擴展閱讀

其他做法：

1隻雞架，650g棒子骨，250g金針菇，200g雞腿菇，200g蟹味菇，500g香菇，500g圓蘑菇，300g鮑魚菇，250g牛肝菌菌洗干凈待用

把家六福野菌鮮調料按1%比例放入水中，煮沸3分鍾，用紗布過濾後，放入火鍋中。加調料繼續煮5分鍾。

C. 哪裡可以學習野生菌火鍋

菌湯鍋含有雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近30種野生菌。野生菌菌湯鍋湯底略顯渾濁，但吃起來很香，比聞上去都要香許多湯清味美，菌菇清香，清淡爽口。

從投資經營來講，養生湯鍋開店門面可大可小，可以只擺三五幾桌，也可以擺幾十上百桌。可以花費幾萬開一個小店服務社區居民，也可以投資百萬裝修高端上檔次吸金。重要的是在冬天，這是獨門生意，每年光是靠經營湯鍋發家致富的創業者，舉不勝舉!

菌湯鍋培訓

培訓機構特推出特色羊肉湯鍋、牛肉湯鍋、臘豬蹄湯鍋、黃臘丁湯鍋等技術，由高級培訓師親自培訓。特色羊肉湯鍋肉質細嫩、肥而不膩、溫而不菌湯，尤其是那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、餘味悠長，是任何一種湯都難以匹敵的。

菌湯鍋培訓內容：

1、吊高湯的方法和技巧。

2、鍋底勾兌方法和調味技巧。

3、菌湯菌湯鍋底料的識別和配方。

4、菌湯鍋的加工處理方法和技巧。

5、菌湯鍋味型的調配方法。

6、菌湯鍋秘制味碟技巧。

7、製作過程中的常見問題和處理技巧。

8、菌湯鍋主要原材料的好壞識別等。

菌湯鍋培訓

暢銷的菌湯鍋之一，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。二十道工藝，獨家秘制調味，用地道的食材做出純粹的調味配料。湯、食、菜、飲、料全面搭配，輕松滿足所有食客的口味要求，菌湯鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，它既能滿足顧客的口味，價錢又便宜，往往很受歡迎，容易得人所愛。

D. 想做個菌類火鍋需要些什麼食材

野生菌類當主菜的火鍋，香菇、草菇、蘑菇、大肥菇、滑菇、茯苓、球蓋菇、鮑魚菇、鉚釘菇、 紅汁乳菇、白紅菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、鬆口蘑（松茸）、口蘑、紅菇和牛肝菌、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌 採用老雞、老鴨、海鮮、甲魚等任意一種作為火鍋底料，然後在20餘種菌類中，挑選如牛肝菌、竹蓀、猴頭菇等一種或幾種，放在鍋內熬好鮮湯，不加味精也鮮美清香。野生的菌類食品，入鍋後久煮不爛，食後齒頰留香，口感清爽柔滑。山珍野生菌，產於不同山區，在不同的自然條件下，沒有受到人為污染而生長成的一種綠色食品。與傳統火鍋相比，菌類食品具有低脂肪、高蛋白質、不肥不膩的特點。菌類食品養胃生津，補益提氣，平衡陰陽，利肝明目，葯療作用顯著。如銀耳、猴頭菇，能益身強身、補血鎮靜，有清潔腸胃的作用；如白蘑菇，有降血壓、輔助治療肝炎等功能；香菇、松茸、竹蓀等，對預防高血壓、心臟病、心血管病和嬰兒佝僂病有益，另有理氣化痰、驅蟲止痛之療效；珊瑚菌、多汁乳菌、牛肝菌可以清熱解毒、清肺胃、養血和中，補虛提神。

E. 北京哪家火鍋店好吃

樓主你好
給你介紹幾個吧
松竹林菌湯火鍋(第三極店)在海淀區北四環西路65號中關村第三極大廈b1樓
，以前經常去吃的。
湯底當然要吃菌湯，那才對得起招牌。醬料強烈推薦菌油，非常香非常美味。還有菌肉丸，算是經典了。
一定要在湯熱好以後喝一碗清湯，再加水。人均28元
天一竹山珍菌火鍋
在北京海淀區北四環西路65號中關村第三極大廈b1樓
，該家的菌湯火鍋真是不錯，口味好，不上火，不拉肚子。
也是聽同學介紹的，吃了以後還辦了卡，想吃火鍋了又上火的時候就去這家，絕對不會惡化病情。
菌湯加上該家的秘制小料，...人均33元

F. 北京中關村附近哪家火鍋店好吃

樓主你好
給你介紹幾個吧
松竹林菌湯火鍋(第三極店)在海淀區北四環西路65號中關村第三極大廈B1樓
，以前經常去吃的。
湯底當然要吃菌湯，那才對得起招牌。醬料強烈推薦菌油，非常香非常美味。還有菌肉丸，算是經典了。
一定要在湯熱好以後喝一碗清湯，再加水。人均28元
天一竹山珍菌火鍋
在北京海淀區北四環西路65號中關村第三極大廈b1樓
，該家的菌湯火鍋真是不錯，口味好，不上火，不拉肚子。
也是聽同學介紹的，吃了以後還辦了卡，想吃火鍋了又上火的時候就去這家，絕對不會惡化病情。
菌湯加上該家的秘制小料，...人均33元

G. 給菌子火鍋店起名字,可以起什麼名字

山珍海味
菌王府
菌下之城

H. 北京哪裡有蘑菇宴或者好吃的蘑菇

天一竹山珍菌火鍋
長安商場東邊那條路往裡走100米吧，我去吃過挺不錯的，各種蘑菇各種菌

I. 重慶武陵山珍菌湯怎麼做的

去店裡吃

J. 天一竹山珍菌火鍋 請問有加盟么

個人感覺應該有，大連跟北京都有，而且味道還不錯。
但是就進不去四川了，四川有武陵山珍了。