韓式火鍋拌飯加盟王道下拉棒

Ⅰ 怎麼做才能把一元一串火鍋店經營好

旋轉小火鍋還是火鍋，只是餐廳布局和用餐方式不同。

大家能看到街邊有不少人把小火鍋店做倒了，不是因為項目不行，歸結原因，無非在於把餐飲創業，把開店的事想的太簡單了，想著就是個火鍋，隨便找個位置，買個旋轉設備，批發點火鍋底料就做了。

大多倒閉原因無非在於選址不對、口味不行、不懂經營、控本，資金鏈斷裂，還有部分是吃不了苦。

想要經營好一家旋轉小火鍋店，需要注意一下幾點：

1. 旋轉小火鍋有其自身局限性，火鍋不可能天天吃，一般一周兩周吃一次，所以一定要開在人流量大的地方，廣開客源。

2. 宣傳要到位，有知名度，或者起碼讓別人知道有這個地方。把店的名聲做起來，做到店周邊大家都知道，想吃火鍋時，特別是一個人，人少時會第一時間想到你。現在不是酒香不怕巷子深的年代了，宣傳必不可少。

3. 食品安全很重要，菜品一定要好吃，不是一般般。最好有自己的特色，有特色能留人。

4. 價格一定要合理，高性價比是王道。

5. 善於交流，把顧客吸引來之後，還要想辦法留住客戶，你能和顧客成為朋友，他也能成為你的老顧客，並且幫你免費宣傳，多收集食客意見，及時調整。

6. 多銷售一些其他或周邊的東西，單一的銷售模式容易令人厭倦。

7. 保證店裡的環境是舒適的，別夏天太熱，冬天太悶，保證食材的新鮮，員工的服務。

8. 活動上可以定期在節假日做些全場菜品8.8折，或者消費滿20送2元抵用券下次使用，這樣既促進了消費，又打好下次消費的基礎。

   

   鄭州 金菊旋轉小火鍋

Ⅱ 我想在學校門口開個石鍋拌飯屋,不知道能在哪學習如何做石鍋拌飯

針對學生，最根本的就是要實惠！既要好吃，分量還要足，價格也不能太貴。這三條才是王道！或者至少要滿足其中的任意兩項。祝你財源廣進！