1. 火鍋、串串香這類加盟需要怎麼考慮重慶本地的
火鍋店已經很多,最好除了考慮大品牌還要考慮一下新意,巴尖火鍋串串這些都是屬於重慶少有的海鮮串串火鍋,連鎖也開到了重慶各大商區,每個時期都有活動,比如最近的巴尖刮刮卡、老闆愛畫餅巴尖年終獎、對暗號領你的男朋友,全城類型的活動會很有吸引力
2. 串串火鍋加盟費一般多少錢
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
品牌加盟費是開啟火鍋店的一部分,大品牌老字型大小費用相對較高,新興品牌費用較低甚至不需要加盟費用,怎麼選看你自己規劃決定,但不管哪裡開店,主要的費用包括幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
所以,費用不能一概而論,影響總體因素還是很多的,但總費用之中,門店租金與裝修費用這一塊是佔比最高的。
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3. 重慶老火鍋加盟到底哪家最受歡迎
你好,現在為您解答(以下回答,手打原創,請勿復制粘貼)
首先,目前的火鍋店的經營模式很多,舉例:
以菜品為特色的經營路線:比如毛肚火鍋,鴨腸火鍋,牛肉火鍋,魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線:比如市井火鍋,串串火鍋,小火鍋,傳統火鍋,自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式,但不管如何,這些經營模式本質其實都是屬於火鍋范疇,開一家火鍋店,本質有兩個要點:
一、火鍋底料決定了口味;
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營,是否能做得長久;
如果你仔細分析觀察,生意火,人氣旺的店,他們都有一個共同點,就是有一個會經營的老闆,所以經營是一個技術活兒,那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢?可以參考:
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於,品牌方成熟的經驗(大品牌)可直接拿來運營,一個老字型大小品牌,多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的,所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的,身為管理者或者老闆,需要有一個不斷學習的心態,在日常經營之中學習技巧,比如進貨,到客,鎖客,維系顧客,老顧客的打造等,逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
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4. 大斌家串串火鍋加盟費用多少
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿復制粘貼)。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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5. 重慶地區有名的串串有哪些
1、串串龍江二娃串串香
門店地方不大,看著挺干凈,鍋底要的紅湯,麻辣鮮香,牛肉很不錯,很有嚼勁,非常好吃。所有簽子60一斤。豆芽一盤只要3塊錢,南瓜一個簽子上很大一塊,很實惠。
2、李串串
李記串串香是個地道的老串串香品牌,有很多大大小小的串串香店,味道很巴適,尤其是配上干油碟,硬是眼睛水兒都要遭辣出來。簽簽是按重量來稱了算價格的。
3、餓狼傳說
名字很霸氣,走進狼窩,串串下鍋,店內的裝飾文化多以狼為主要元素,獨特個性。值得一提的就是店裡特色牛肉菜品多達十幾種,採用上等牛肉製作,類型多樣,吃不膩。
4、麻辣有約串串
店裡裝修屬於小清新的工業風,環境很不錯。鍋底味道醇香濃厚,辣味也挺正常,一般人都可以接受。每一款味道都不錯,最愛的是牛肉系列和特色小郡肝,不吃絕對後悔。
5、莽三串天下
味道很醇厚,價格不貴。特色菜品,總體感覺很好。香菜牛肉和酥肉,好吃。招牌菜「莽三傳奇」是裹滿海椒面花椒面裡脊條,吃起舒服。
6、何王氏串串香
何王氏串串香有十幾年的歷史了。牛油味重,麻辣味十足,鍋底麻辣且帶回甜,不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。泡菜蘿卜,還有豆皮,年糕都值得一嘗。
7、李嬢串串
門店裝得黑恢宏大氣,兩層樓都是吃串串的地方,地方大得很。打的「史上醉牛的串串」,也不曉得是不是因為菜品上有什麼獨到之處,所以取了這樣的諧意,但是味道好才是真理。
腦花,不是白番番的端上來,而是生用各種調料先腌制起,再下鍋煮起來,吃起就很入味,既有香菜的辛香也有調料的麻辣。
8、桃花源串串
老火鍋鍋底,鍋底在串串中味道真算不錯的了,從開始到最後味道都沒有變,不會有才開始淡後頭就咸了的感覺,菜品新鮮又豐富。最好吃的莫過於麻辣牛肉,還有香菜牛肉,特別是麻辣牛肉,佐料很好,牛肉很嫩。
9、簽與千尋
這個名稱的靈感來源應該是那部很火的電影 千與千尋 。這個店的鍋底牛油味重,麻辣味十足,麻辣且帶回甜,不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。他家的泡菜蘿卜也特別特別好吃。
10、牛王閣串串香
辣辣辣~~~腸如火河,汗滴匯流水」,用來形容這家串串的感覺就太對了。真心美味滴串串,菜品確實比較新鮮,門店裡面也比較干凈衛生。
6. 重慶火鍋串串香加盟哪家好
這個完全看個人喜好呢,不過呢,建議先做一個考察,多去嘗試幾家,然後對一下,之後再做選擇,決定做哪個。
7. 如何開重慶火鍋加盟店
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,新手開火鍋店依然還是做連鎖加盟好,自己開也可以,但是需要找到穩定且優質的底料渠道,而且需要定好自己的經營路線,比如市井火鍋,串串火鍋,魚火鍋,毛肚火鍋,牛肉火鍋等等主打特色。
其次,開啟一家火鍋店,主要有兩個核心要素,一個是底料口味,一個是經營管理知識,如果自己沒經驗,或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗,選擇加盟無疑是比較好的方案。
然後,一定一定一定要認真考察品牌,現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,現在市場上的網紅快招類品牌不少,最好避免此類品牌,要隨時記住,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌實力,多多對比分析,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
值得注意的是,在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中,大部分其實都沒有相關經驗和知識,都是與本部緊密溝通學習,逐步提升起來的。
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8. 想加盟一家重慶本土特色的串串火鍋品牌店鋪,淑芬怎麼樣求知道的回答一下
淑芬店鋪加盟是個不錯的選擇,但是想要選一個有重慶本土特色的串串加盟店鋪,我還是推薦怒火八零,他們菜品多,特色點菜都是行業拳頭產品,不僅味道好,還擺盤新穎,顏值高。新菜品研發創新能力高,周期短,除了涵蓋常規串菜和盤菜外,另外還增添特色點菜和甜品,受眾的目標群體更加廣泛很高興我的回答能夠對您有幫助
9. 重慶連鎖火鍋加盟需要多少錢
重慶連鎖火鍋的加盟費用是隨品牌的不同而不同的。
小天鵝、秦媽、渝味曉宇火鍋等品牌知名度很高的,加盟需要的錢也就更多,一般包括加盟費、運營費、管理費等等,再加上你自己開店租門面、招人手、采買原料設備等等,花費的金額至少在50萬元以上。
熊貓有空串串火鍋、老街舊友市井火鍋等新興的、有特色的重慶連鎖火鍋品牌,更適合大部分創業加盟的人,前期需要投入的資金不會太多。
希望我的回答能夠幫助到您。
10. 重慶的串串香和火鍋有什麼區別呢
重慶這邊品牌,底料都是沒有什麼區別,都是用重慶火鍋底料。
區別:
1、取菜方式有區別,火鍋以份菜為主,而串串以簽子為主;
2、客單價有區別,火鍋的客單價在80-100之間,而串串客單價在60-80之間;
3、門店面積有區別,火鍋門店面積一般在300-1000平方,而串串門店面積150-300平方;
4、毛利率有區別,火鍋毛利率在60%左右,而串串毛利率在65%左右;
5、門店員工人數有區別,串串店員工數量比火鍋店員工數量要少。