我是你的菜缽缽雞串串加盟

① 葉婆婆缽缽雞現在可以加盟嗎

選適合的品牌加當然好嘍，
葉婆婆以前一直都只做直營，
我是樂山的，現在已經開放了這個業務，我建
議你還是去總部了解一下。

② 想做四川的缽缽雞加盟店，大概費用需要多少

常規加盟缽缽雞費用包含：

1、門店租金（根據所在城市熱門地段和面積，價格大約在2-12萬元區間）

2、裝修費（根據面價計算價格在5-20萬元）

3、保證金（1萬元）

4、設備購置費（1-5萬元）

5、加盟費（1-5萬元）

很多加盟店只會報低價格，但實際算下來是不止這么多，根據市場現狀及趨勢，古真記缽缽雞推出第三代實體店新模式，目前人群消費升級追求便利和快捷的生活方式，堂食外帶，外賣化，零售+便攜化將成為趨勢。

而全新的售貨亭店面模式有著投入小，靈活開店等優勢、

③ 缽缽雞和串串香到底有什麼區別啊

1、製作方式不同

缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成；串串香是以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃，也就是麻辣燙。

2、食材不同

缽缽雞主要食材是雞配以麻辣為主的輔料；串串香食材：毛肚、香腸、魷魚、火腿腸、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海帶、土豆、萵筍、香菇、肉丸子等小吃原材料。

3、起源地不同

缽缽雞來源於四川樂山的地方特色小吃；串串香起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現。

參考資料來源：網路-樂山缽缽雞

參考資料來源：網路-缽缽雞

參考資料來源：網路-串串香

④ 缽缽雞的湯料怎麼做的，可不可以加盟

湯料的話很多廠家現在做成品的，比較方便，其次自己調料味道不穩定，多一勺鹽有可能味道就不一樣了；加盟的話雖然要考慮很多，但是選擇對了也很穩定的，公司資歷怎樣，產品是否有保障，品牌怎麼樣都是要考慮的，風升記這方面還不錯，建議題主自行網路

⑤ 成都哪裡有成品的缽缽雞冷串串呢

建議選擇大廠的品牌比較有保障，四川地區做得比較好的企業有很多家，有資質的大廠分別有撈現撈，閑食紀，簽堆雪，風苼記，這里列舉幾家作參考，自己一家一家去了解 希望幫到你

⑥ 缽缽雞是什麼梗新品種嗎

缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
比較出名的如：缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞；缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，「缽缽」其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用簽串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。
有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。缽缽雞，還是可以觀賞的。將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。爾後晾乾，切成片，用竹簽分門別類串成串。肉片是肉片，臟腑是臟腑，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放進藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，油艷欲滴。盛裝雞肉的缽缽也是可以觀賞的。青花缽，為上。粉紅的肉，青綠的湯，翠藍的缽。把樟樹、桂樹木板鑲攏來，外面用竹篾窟緊，就像一隻洗腳盆。

⑦ 開一個缽缽雞冷串串店，累嗎

一：要定位自己的顧客群體，一般麻辣燙消費者都是中低收入者，在城市最常見的為年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物，而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展!

四：衛生問題;衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意，店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清凈。試想想如果你是消費者，你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次?大到店面衛生，小到廚房衛生，以及工作人員的著裝，作為老闆的你都要動腦子去管理好。

五：顧客消費心理以及定價;一般進入麻辣燙店消費的大多數都是收入不高的社會底層，如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位，你要靈活的掌握著所有的主動權!比如一串穿5片蔬菜葉子的素菜別人賣5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜葉子賣1毛或穿2片葉子賣2毛，這樣你的消費者就會模糊認為你賣的比別家更便宜，從而激發了他們的消費慾望。

⑧ 做成品缽缽雞串的那些菜比較好呢

冬天其實缽缽雞是不受限制的 因為是常溫狀態 菜品的話也沒有限制了 如果自己串串的話要考慮季節帶來的菜品限制 如果是成品串的話 就不用擔心了 風 升 記這些做成品還不錯 可以去看看