❶ 巴尖串串火鍋加盟費貴嗎,回本快嗎求回答
巴尖火鍋串串加盟很不錯,但是想要回本快,我選擇怒火八零,投入小,風險也要小一些。
❷ 串串加盟哪家好 大嘴巴串串香口碑極好
串串香店經營者一定要具有兩方面的能力
1、經營者要具有賺錢的天份,包括靈感、思想、觀念、主意,有很強的賺錢的愛好,有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志,這樣才能從顧客角度考慮如何用周到合適的服務,來滿足廣大顧客的需求,用同等的價值換取顧客同等的報酬。
2、經營者還要具有善於處理各種復雜事項的天份,包括發現問題的敏感能力、把復雜事物條理化的能力,實際處理問題的協調能力,處亂不驚的堅定意志,這樣才能管理好自己的店,才能保證串串香店的正常運營。
如果串串香店的老闆沒有這方面的能力,可以招收這兩方面的人才,來管理自己的串串香店。
❸ 重慶淑芬串串香火鍋加盟店怎麼樣,加盟費貴嗎
淑芬火鍋串串加盟很不錯,但我選擇怒火八零,加盟費少一些,風險也要小一些。
❹ 大嘴巴串串香加盟利潤如何
你好!餐飲的利潤一般來說還算是比較的高的,想火鍋、小吃之類的,利潤都是挺高的,現在的話做餐飲不光要看利潤,還很講究服務這塊,該做的都做好了,生意也是不會差的。
❺ 串串香加盟到底怎麼樣 大嘴巴串串致富首選
其實在人多的地方開店也不一定會很好,不然為什麼還有很多店在轉讓呢?人多的地方轉讓費高、租金高、租期短,對於新手、資金不多的朋友來說要慎重,一般建議找有同行的地方,比如附近有串串香店、川菜館、炒菜館,看看他們一天做多少營業額,這個必須要自己去蹲點守候計算,選擇就餐時間相對集中的時間段進行觀察,統計就餐人數並根據消費情況估算營業成本。
❻ 開個串串火鍋是加盟好還是學技術好
第一次做的話,不建議做太大的,因為沒有太多經驗,這樣吧,你可以去學一個短期的串串,當然四川的串串是比較出名的 你可以到成都龍泉那邊去考察一下,那裡有個學校學這個的,還是比較專業的,專門開設了火鍋和串串的培訓班。你學完之後,先開個比較小的店,然後慢慢做,有經驗了再做大。希望你能成功!
❼ 開一家大嘴貓老成都串串火鍋需要多少錢,利潤怎麼樣
其比火鍋更高的毛利(火鍋毛利在45%-60%,串串毛利在55%-70%)、更少的人工需求、更靈活的店面選址(80-300平米)、更低的原材料要求,也給了品類很大的增長空間。
❽ 串串香火鍋店前景如何加盟還是自己開店合適呢
近年來的火鍋的發展日益紅火,在市場中有著激烈的競爭力,發展前景來看是很大的,
獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
總體來看還是加盟比較保險。
❾ 大嘴貓老成都串串火鍋加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)