火鍋雞加盟費火鍋雞怎麼做

Ⅰ 萬姐火鍋雞怎麼加盟

肥腸火鍋雞的製作材料：
主料：雞500克,肥腸150克
調料：鹽5克,辣椒(紅、尖)15克,辣椒(紅、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克

肥腸火鍋雞的做法：
1. 將三黃雞去毛、肉臟，整理干凈；肥腸洗凈.
2. 三黃雞肥腸下沸水鍋中出水，撈起備用；
3. 鍋中下油燒至五成熱後，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4. 再下入干辣椒節、花椒，用中火炒出味；
5. 加入鮮湯燒開，加入五香料，熬製成辣鹵；
6. 最後將三黃雞肥腸下鍋鹵製成熟即可

Ⅱ 火鍋雞怎麼做

火鍋雞
火鍋雞的製作材料：
主料：雞500克
調料：鹽5克,辣椒(紅、尖)15克,辣椒(紅、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
火鍋雞的做法：
1. 將三黃雞去毛、肉臟，整理干凈；
2. 三黃雞下沸水鍋中出水，撈起備用；
3. 鍋中下油燒至五成熱後，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4. 再下入干辣椒節、花椒，用中火炒出味；
5. 加入鮮湯燒開，加入五香料，熬製成辣鹵；
6. 最後將三黃雞下鍋鹵製成熟即可。
火鍋雞的製作要訣：
煮時不宜太老，火鍋味濃，食時有回味

火鍋雞
原料：
白條雞。
調料：
蔥、姜、蒜、花椒、大料、干紅辣椒、郫縣豆瓣醬、白糖、食鹽、雞精各適量。
做法：
1、將鍋中放油，大蔥切段，姜切片， 蒜剝皮，和干紅辣椒 、郫縣豆瓣醬一起投入鍋中煸炒出香味；
2、放入雞塊，炒至肉塊3-4成熟；
3、添湯，放入花椒、大料、白糖 、食鹽 、雞精各適量；
4、從炒勺倒入火鍋中，加熱。待肉熟後加青菜、食用菌、火腿等隨意，即涮即食。
特別提示：
火鍋湯料的溫度極高，很容易燙傷口腔、舌部。口腔粘膜一旦被破壞，就很容易引發口腔潰瘍等口腔疾病。專家提示「吃火鍋應控制在2小時內」。

Ⅲ 滄州火鍋雞加盟費事多少

這個得看品牌吧？每個都不一樣，費用有些高有些低，服務也都不一樣，我建議直接加盟一個品牌，服務不錯，還有售後保障，總成本也不大，主要看你成本控制吧，我覺得，還有位置，這個比較重要。看你地段的選擇了，創業有風險，還是做一下市場考察。

Ⅳ 怎樣做火鍋雞

火鍋雞的做法
1.
准備好食材；把所用的輔料食材處理干凈
2.
准備好郫縣辣醬、干辣椒、花椒，蔥切段，姜切片
3.
把三黃雞去膛洗凈，斬成塊，下入開水中焯水後瀝干水分
4.
另起鍋注入植物油，下入花椒和郫縣辣醬、干辣椒小火炒出紅油，再加入蔥和姜炒香
5.
下入焯水的雞塊翻炒，炒至肉塊3到4成熟，烹入料酒，加入檸檬片、生抽、白糖、食鹽和清水，大火燒開
6.
將鍋中的所用食材倒入火鍋中，加熱，待肉熟後，就可以加入自己喜歡的食材即涮即食

Ⅳ 火鍋雞怎麼做

菜系及功效：川菜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：麻辣味 工藝：火鍋
火鍋雞的製作材料：
主料：雞500克
調料：鹽5克,辣椒(紅,尖)15克,辣椒(紅,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
教您火鍋雞怎麼做，如何做火鍋雞
1. 將三黃雞去毛、肉臟，整理干凈；
2. 三黃雞下沸水鍋中出水，撈起備用；
3. 鍋中下油燒至五成熱後，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4. 再下入干辣椒節、花椒，用中火炒出味；
5. 加入鮮湯燒開，加入五香料，熬製成辣鹵；
6. 最後將三黃雞下鍋鹵製成熟即可。
火鍋雞的製作要訣：
煮時不宜太老，火鍋味濃，食時有回味。

Ⅵ 火鍋雞培訓，怎麼做火鍋雞

烹飪技巧

輔料食材可以根據自己喜歡的食材更換。

Ⅶ 滄州火鍋雞加盟費是多少啊

不用加盟，滄州遍地都是火鍋雞，自己家裡都可以做的，但是一定要注意味道，滄州有幾個火鍋雞店做的特別好吃，五中對面的「黑土地」，水月寺大街上的「紅客隆」，正達廣場對面的「喜客隆」，人民公園西門對面也有個「喜客隆」，這幾個都是做的比較好的，你可以去考察一下

Ⅷ 1號雞秘火鍋雞加盟費多少

加盟費的話他會根據你所在的地區不同有一定差異，而且單店加盟跟代理的費用也是不同的，加盟後需要再繳納的費用是品牌管理費，有些公司是需要的，一般三年或五年一交，有些不需要，根據店面收益收費的話是不會的，那就不是加盟了，應該叫連鎖，雞秘火鍋雞咨詢入口詳情可以去多了解下