1. 如何做好一個串串香加盟店的店長
要清楚店長的職責:
一、 直接上級:老闆;直接下級:前廳經理和廚師長
二、 全面負責門店制定營業目標的有效落實與達成,對門店的日常營運管理工作負責。
三、 執行各項規章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。代表本店向老闆做工作匯報,並提出相應業務和管理咨詢。
四、 負責對本店的經營數據進行分析,發現問題及時採取措施,或上報解決方案到公司。
五、 負責營業高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量、環境及衛生質量,並及時採取措施有效解決。對前廳優質服務及指導負責,對廚房良好出品質量負責。
六、 嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控,落實本店經營范圍內的合同的執行,控制本店的各項費用開支及成本消耗。
七、 對所屬員工實施業務考評及人才推薦,合理安排人事調動、任免,對門店員工的個人成長、培訓與關懷、人身財產安全負責。
八、 負責帶領並督導各部門的人員管理、物料管理、設施設備管理、清潔管理。對門店人員、財務、物料、設備、清潔的安全操作負責。組織指揮、協調各部門的關系,發現矛盾及時有效解決。
九、 負責店面的外圍關系協調,完成證件的年檢和員工各類證件的辦理及存查。
十、 負責對突發事件等方面的工作預防及處理。
2. 寬窄上上芊串串香加盟店如何選址
一、店面地點。所在城市、地點、所在商圈類型、附近是否有竟爭者等。
二、店面情況。總面積多少,在哪個樓層,如果跨上下兩層,兩層的面積分別是多少,預估的座位數量是多少。
三、租賃情況。租期多少、什麼時候起租、免租期是多少、租金的價格是多少。
四、租金占營業額的百分比是多少。
五、管理費的情況。管理費要不要給,管理費是多少,垃圾費要不要給,都要在報告中列清楚,如果是要買這個店面,需要什麼時候付錢。
六、店面的產權狀況。它是否有房產證,是否能夠轉租給別人。如果租店面的是二房東,簽訂合同是否有保證,如果二房東離開,預付租金是否有保障。盡量不要預付租金,預付租金會產生很多現實問題,發生問題後很難維權。和房東在談判時一定要說清楚,如果房東把房產證委託給第三方機構或個人進行管理,那要讓房東出示正規的保證書,如果房東委託的第三方收房租後逃跑,房東要絕對保障餐廳權益,保證租期要按照合同約定繼續執行。
七、房產抵押情況。是否抵押過,有沒有紅線的檢查。所謂「紅線」是用來表示建築物的邊界外沿界限,即實際可使用土地的邊界圖。目標房產如果出事,對於租賃方有何風險,是否有紅線在內及預付租金與頂手費(頂手費指承擔者將租賃商鋪轉讓收取的轉讓費用)。如果有頂手費,簽訂合同都要明確數額,否則會出現某一天經營者可以說先選址人員貪污不敢提告,所以頂手費要在合同里寫明,防止一些不愉快的事情發生。
八、開店的成本明細和預估的贏利情況都要列明。開店的成本包含:工程費是多少、設計費是多少、其他所有相關費用;利潤情況包含:第一年利潤多少,根據損益表幾年能夠回本。這些內容都要列在報告中,依據成本和利潤的對比來決定這家店是否值得投資。
九、相關的城市規劃情況。所選店是否在規劃之內,是否會被拆遷,一定要確定紅線。
十、如果要做加盟店,加盟費是多少,以及設備的位置設計,如空調裝在哪裡等明細都要列清楚,所有東西都要用獨立表格來統計。關於損耗的問題,也要談好並在合同和報告中寫清楚,否則開店後雙方容易就容易就損耗問題扯皮。
十一、如果租期未到,房東單方面中斷合同怎麼辦,要寫清楚,如果房東要經營者離開,需要怎麼賠償運營所帶來的損失,要提前多長時間通知,這些都要寫在合同里,且雙方都要簽字確認,這一點要在報告里寫清楚。
以上是門店選擇需要包含的內容,其實報告內容不會嫌多,做得越詳細越好,越詳細就說明在開店前已經了解並弄清楚了所有相關信息,為以後的順利開業和經營打下了堅實的基礎。
3. 串串連鎖加盟店有哪些
出名的串串有馬路邊邊,六婆,牛華八婆串串香等,如果您要選牛華八婆更好些,因為我自己對這家比較偏愛。哈哈
4. 九煮大聯盟芝麻醬煮串串香加盟電話
上美團搜一搜,看看他那裡頭有沒有啊?
5. 加盟九簽九砂鍋串串能賺錢嗎
佔地利,串串香店經營選個好位置,非常重要。
店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說,店址差一寸,營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得快、比較活的地方。根據傳統經驗,一條南北對開的商業街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街,旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現代商業環境設計的先進理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。
6. 串串香加盟費一般都是多少
火鍋加盟和串串加盟差不多,屬於餐飲行業中加盟費比較低的類型,一般在5萬元左右。
7. 臨沂九中老白串串香可以加盟嗎
一般情況吧,他1學校旁邊那個店確實賣的挺好!八臘廟街與解放路交匯那個店一般……
8. 開串串香加盟店大概需要投資多少錢
加盟品牌的費用:加盟品牌的費用是加盟咋拌串串香品牌的第一筆費用,加盟品牌的費用當然是不一樣的,加盟品牌的成本主要是根據店鋪的規模而定,總的來說需要3-8萬元,加盟品牌的成本非常便宜。店面租金:串串香店將在選定的商業街或商場等人流量大的地方開店,但這些地方依託交通便利,人流量大的優勢,它通常是非常高的租金。如果你貨比三家,100平方米的租店每月就在15000-22000元。如果您選擇在小區樓下的開放,租金也相對較高,但與前者相比較低,租金大概是每月約5000-8000元。所以租店也根據您的店鋪位置和區域的大小決定,在不同的地方產生的店面租金也有一定的差別。
裝修費用: 裝修費用也是開串串香的大投資。大多數消費者是廣大的工人階級,它更適合一般市民的消費水平。因此,小編認為,其串串香店的裝飾風格可以跟隨老百姓的風格,不必花哨。根據100平方米的裝修店,其裝修成本大概需要花費10萬元。除了上述開串店所需的費用外,還有一項最重要的費用,就是材料費。對於餐飲業來說,食物的新鮮和健康是一家餐館的靈魂。從100平方米到200平方米的連鎖加盟店開始,每天的新鮮食材成本大約在5萬元左右,調味品則在1000-2000元左右。
9. 串串香加盟能不能做這個前景咋樣
之前留意過不少,覺得目前的馬路邊邊還挺不錯,很適合加盟,找這樣的我覺得挺放心,你想加盟也可以進行參考。
10. 十大串串香排名是怎樣的
5. 簽友牛肉串串香
重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌,是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼?簽友就是串串香粉絲,是串串粉聚集地,是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新,傳承重慶火鍋味道,以牛肉為主打產品,做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念,打造重慶「醉」美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色,內部裝飾以藍色餐桌椅搭配,主打70年代懷舊風格,採用銻鍋鍋底,產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味,店裡採用老成都風格的牆繪,古樸懷舊的物件,最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。
7. 屋頭串串香
發源於四川成都,其味型中感悟出成都人火熱的情懷,執著而又張揚的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究,秉承古典和現代餐飲文化精髓,經百年火鍋傳統的改良別巨匠心,融入現代時尚理念,開創飲食文化先河,創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
8. 火炮李記串串香
火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓,發揚融合、創新思想,引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式,深受廣大食客的好評,不僅模式新異,更加快了結賬時間,摒棄傳統數簽簽的結賬方式,讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發,我們不僅在味道上下功夫,在每一道菜品上都非常用心,注重菜品新鮮和美味,並不斷研發新的特色菜品,滿足更多食客對味蕾的極致追求。
9. 記憶故事火鍋串串香
源於成都,始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一,小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香,是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因,通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造,成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。
10.小龍串燒
小龍串燒做產品是有自己的標准,以「健康、營養、美味」為追求,以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出,和市面上些小店或者跟風品牌店相比,該品牌一直堅持不跟風,追求原品質,造就的運營模式,居心品牌特色都集中在品牌商,形成消費者對於該品牌的良好印象。