六龍豆乾火鍋加盟

『壹』 六龍豆乾火鍋的做法

主料：火鍋底料半包、素菜1盆、肉丸子1盤、香菇1盤、豆乾1盤、雞腿菇1盤、肥牛1盤、菌類1盤

調料：郫縣豆瓣醬1大勺、干辣椒1把、花椒（最好新鮮藤椒）1把、蔥適量、姜1塊、蒜5瓣

做法步驟：

1．備料：一包地道的重慶或成都火鍋底料。

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燒煮時間不能太長金小晶主任介紹說，一般來說，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的溫度，反復燒煮的火鍋最高可達到120℃甚至更高。

此外，火鍋燒煮超過一個小時，湯汁中的亞硝酸鹽含量增加，如果反復刺激胃腸，使得胃液、膽汁、胰液等消化液不停分泌，導致胃腸功能紊亂而發生慢性胃腸炎等疾病。

生熟有序，澱粉先行建議吃火鍋時做到生熟有序，在吃之前建議先吃一點澱粉類的食物，比如土豆、紅薯等。這既能控制自己的食量，還可以保護腸胃。

建議先涮蔬菜，再吃肉類。不要貪圖吃鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚切忌往鍋里一燙就立馬撈出來吃。最好多備兩雙筷子，一個夾熟食，一個夾生食，以免肉類中的病菌或寄生卵直接進入消化道。

『貳』 六龍豆乾火鍋怎麼做的

材料
紫菜湯包1袋，濃湯寶1塊（盡量選用雞湯味道的），干貝（沒有可以不添加），金針菇2小把，干香菇5朵，油菜2根，鮮蝦2隻，羊肉片6片，面條適量，蚝油1勺，韓國辣醬1勺，生抽1勺，魚露少許。
做法
製作方法：（一）製作湯底
1、我用紫菜湯包代替（海帶），因為裡面有許多蝦皮，紫菜。可以給底湯提鮮。特別省事（不用去尋找小銀魚等材料啦)將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。
2、開大火煮開後，放入干貝（沒有可以省略）濃湯寶，關小火繼續煮10分鍾。
3、將鍋中所有物體撈出，只剩下湯。
（二）煮麵
1、面條是在超市買來的，大家購買的時候，可以選擇手擀麵，（如果不怕麻煩用麵粉200克、蛋清和冷水和成面團，自己動手擀麵條味道會更好。）
2、煮麵時，放入蚝油1勺，生抽1勺，韓國辣醬1勺，鹽適量。
3、開鍋後，面熟趁熱撈出。備用。
（三）煮菜
1、用剩下的湯汁，煮洗好的蝦，香菇，油菜，金針菇，牛羊肉片等。（不要煮太久。影響營養價值，還有備用煮好的面怕坨）
2、趁熱連湯帶菜澆到面上。

『叄』 六龍豆乾火鍋

主料紅九九適量 嫩豆腐適量輔料蔥花適量 鹽適量朝天椒2個 火鍋底料的麻婆豆腐的做法步驟火鍋底料的麻婆豆腐的做法圖解11. 鍋里放適量的油，燒熱，放入切好的朝天椒，爆香，放入火鍋料，將火鍋料炒勻，倒入豆腐，加適量的水，放少量的鹽燜一下，撒入蔥花，就OK了

『肆』 畢節地區有哪些特產食品

最有名的是蕎酥、威寧火腿等。
畢節地區
威寧羊、赫章可樂豬為地方優良畜種。威寧地毯、大方漆器、織金石硯為傳統民間工藝品。
畢節生漆：產於畢節地區。歷來為我國重點產漆地區。尤以畢節大木漆品質優良，為我國五大名漆之一，以漆質好，漆酚含量高而著稱。該地區的大方縣，被稱為生漆之鄉，所產大方漆，歷史上曾作為貢品，稱貢漆。

畢節市
畢節白蒜、夏橙、生漆著名。
畢節麻核桃：產於該市山區，已有數百年生產歷史。果仁飽滿、充實肥壯。殼薄如紙，不用敲砸，手捏即開，又稱蛋殼核桃。
畢節大蒜：產於畢節、務川、鳳崗、道真、平壩、福泉、獨山等縣。以畢節市楊家灣一帶所產品質最佳。蒜頭外皮紫紅色，蒜瓣勻稱美觀，頭大瓣大，蒜皮貼肉緊，辛辣香味濃郁。
畢節王傻子燒雞：系以製作人王文讓的綽號命名。食用時一般不用刀切，而用手撕，別有風味。成品色紅透黃，油亮滋潤，外皮酥脆，內肉細嫩，醇香可口。
對坡鎮：沔魚河特產四腮魚。
楊家灣鎮：大蒜產量、質量在省內有名。
楊家灣鎮七星關村：大蒜。

黔西縣
烤煙色澤、油份俱佳，是省內主要產地之一。
金碧鎮：金碧馬為地方良種，被譽為「爬山虎」。特產爐灶沙心。

大方縣
大方漆器：產品以生活用品為主。該地盛產優質生漆，為聞名的生漆之鄉。其中，隱花漆器為大方漆器中的獨特工藝，不論漆器已使用多久，其花紋始終若隱若現。花紋隱邃愈深，映放愈明。嵌花細膩纖巧。傳統產品以捧盒、茶船最著名。有200餘品種，無不造型朴實，圖案優美，色潤艷麗，光亮油潤，具鮮明的民族、地方特色。耐酸鹼、不導熱，不串味、不浸漏、不蟲蛀、不腐朽、不褪色，最宜充作食具。其製作創始於明萬曆年間，清時最盛，產地號稱漆城。
大方豆棒：系以當地所產黃豆為主要原料。成品表色金黃，油潤光亮，層次分明，表裡如一。烹調成型好，不稀散，食味鮮嫩可口，軟綿細致，味香清爽，咀嚼有勁。其營養豐富，為良好的營養食品，高血壓、糖尿病患者的理想食物。同時為婦幼老弱適宜的保健食品。
大方鎮：大方漆器為著名手工藝品。
六龍鎮：鹽水面著名。
星宿苗族彝族仡佬族鄉：生漆以質優聞名。

織金縣
織金沙鍋、晶墨玉石硯著名。
織金薏仁米：以織金縣所產最著，晴隆、鎮寧等縣亦有。
織金砂器：產品包括砂缸、火鍋、香爐、蒸雞缽及美術砂器等數十種，造型別致，色澤光潔，經久耐用。盛放食物不易變味、變色，保溫性能良好。用於燉雞、燉肉、熬湯，滋味鮮美。用作煎熬中葯、釀制甜酒效果最佳。美術砂器作為案頭欣賞，旅遊紀念，具有濃郁的地方特色。生產歷史悠久，明末清初已相當盛行。
織金石硯：已有百餘年歷史。石料選用當地出產的名貴晶墨玉大理石。該石色澤青潤，質地堅硬，細密朗潤、花紋美觀。以之製成石硯，研墨細致均勻，凝汁生輝，不枯不澀，極易發墨。
貓場鎮：貓場陳醋縣內有名。

金沙縣
手工業品有藤椅。
城關鎮：藤器著名。

赫章縣
有生漆、核桃、芸豆、板栗等土產及天麻、伏苓、厚朴、黨參等葯材。可樂豬是地方良種。
可樂彝族苗族鄉：可樂豬為地方良種，是宣威火腿重要原料。

納雍縣
土產有天麻、杜仲、生漆、木耳、香菇、核桃。

威寧彝族回族苗族自治縣
威寧蘋果：品種有30多個，以金冠為主栽品種，元帥、紅星為授粉品種。威寧金冠果體大，嫩脆、味甜、清香。元帥味甜、濃香。
威寧黃梨：原稱昭通梨。淺黃褐色，皮薄較光滑；果心小，肉細、汁多，甜酸適度，微香，風味甚濃，微有餘渣。除生食外，可加冰糖或蜂蜜蒸後食用，治咳嗽，另可加工成梨膏、梨乾、梨脯。威寧黃梨為當地古老的優良品種，有260餘年的栽培歷史。
威寧雙邊白瓜子：為菜用白瓜子之籽，因瓜籽皮邊緣有兩條明顯的紋路而得名。已有110多年的生產歷史。主產於該縣黑石、觀風、牛棚等區。用其加工而成的椒鹽雙邊白瓜子，香味足，回味厚，嫩脆可口。
草海細魚：主產草海，多為鯽魚、斗魚、紋昌魚、異魷銀鯽等雜食性魚類。將其製成干魚，具蝦味，其腹內或口中常有一隻完整的紅色小蝦，成為該魚的一大特徵。該魚無腥味，色黃，肉香味美，營養豐富，易貯藏，便於攜帶。用以烹制菜餚，別具風味。
威寧蕎酥：系以蕎麥面製作的糕點。以其色皮金黃，又稱金酥。呈扁方形，酥軟香甜，味美可口，風味獨特，營養豐富。
威寧火腿：所用原料為當地所產的可樂豬、法地豬及烏金豬的後肢。成品呈琵琶、盤腿狀，色澤棕紅；其內部層次分明，油光潤澤，肉質細嫩緊密，香氣濃郁，滋味鮮美，多食不膩。可養胃、益腎、生津、健力、對久病初愈、婦女產後有進補作用。
草海鎮：威寧毛毯、蕎酥、火腿著名。
黑石頭鎮女兒河村：黃梨。
牛棚鎮白碗窯：蘋果、黃梨。
二塘鎮楊家寨：黃梨。
岔河鄉：火腿、黃梨有名。
哈喇河鄉：名特產有火腿、蘋果、黃梨、核桃。

『伍』 一絕干豆腐怎麼做

一絕干豆腐（油淋干豆腐）