Ⅰ 加盟兔肉火鍋店要多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創回答)。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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Ⅱ 我在成都想加盟一家兔火鍋
成都特色火鍋加盟商選中成都美女愛吃的美容肉--兔吧鍋
當雞、鴨、魚、牛、羊、鱔魚、泥鰍等主題已被過度開發,而兔肉烹飪卻從未迎來真正的高峰。其原因主要是兔肉烹飪有相當大的難度。成都兔吧鍋的自貢鮮鍋兔,真的做出了兔子肉的麻、辣、鮮、香、嫩、滑,可能是成都最好吃的火鍋兔。小弟拋磚引玉,大蝦們在搜索引擎中找「兔吧鍋官方網」可獲得更多信息哈。
鮮鍋兔,則是兔吧鍋的代表成名作品。其特點是「鮮、香、嫩、滑、辣」,肉質飽滿挺括,汁水豐富,入口爽滑,細嫩化渣。自貢菜生來的生猛之辣縈繞口腹,讓你提筷猛吃,唏噓不止,卻又欲罷不能。
兔吧鍋的招牌菜,享有「鮮鍋兔,美容肉,只長漂亮不長肉」之美譽。 據《本草綱目》記載:兔肉補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸。現代科技分析表明,兔肉屬高蛋白質、高氨基酸含量、低脂肪、低膽固醇的肉類,富含的卵磷脂具有降血壓維護心腦血管的功能。質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。是非常適合現代都市人的健康肉、美容肉。兔子的生存繁殖能力極強,有人的地方一定有兔子。對於不同地域、不同文化、不同民族的人,都沒有反對食用兔肉的,所以,兔肉產品的兼容性和普及性非常強,是可以永續經營的餐飲項目。兔吧鍋,是以兔肉為主題,以四川鍋仔為烹飪形式的特色鍋仔品牌。烹調兔肉的形式豐富:首先,可以用火鍋、冷鍋、香辣炒鍋/煨鍋、黃燜鍋等四種不同的鍋仔料理形式,且每種形式可以做到至少2種味型,一共達到8個經典味型。是凝聚了蜀地風味的特色兔肉鍋仔。
小貼士:只需要在網路搜索引擎中輸入「兔吧鍋」就可以找到它的官方網查看更多信息。
----特殊備註:
當雞、鴨、魚、牛、羊、鱔魚、泥鰍等特色餐飲主題已被過度開發,而兔肉烹飪卻從未迎來真正的高峰。其原因主要是兔肉火鍋烹飪有相當大的難度。而紮根成都的兔吧鍋火鍋兔品牌,以自貢鮮鍋兔為主題鍋品,突破了烹飪難點,其特色麻、辣、鮮、香、嫩、滑,由一品堂公司進行品牌投資、連鎖策劃和連鎖運營,中國兔肉烹飪第一品牌,適合開四川小火鍋店的小本餐飲投資人,堪稱零風險項目。
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Ⅲ 開火鍋店有哪些經營細節需要注意
1.火鍋行業產品定位
單火鍋這一塊市場,就能分出串串、冒菜和麻辣燙等許多小類,若按食材來分,則還有海鮮火鍋、兔肉火鍋等許多單一特色品類。打造特色的單品火鍋店將是未來餐飲創業者應該努力的方向,因為它不容易被模仿。比如在內陸城市經營一家海鮮火鍋店,如何獲取及保存新鮮的海鮮食材是創業者首先需要解決的問題。單品火鍋店擁有鮮明的品牌特性,必將吸引鍾愛這一口味的消費人群,容易積累穩定的客戶群。
2.加盟火鍋要注意
如果是創業小白,首先想到的就是加盟一個火鍋店,但是加盟火鍋店也要注意,一定要自己考察火鍋店的品牌活力,看看這個品牌在市場上班受歡迎的成都,都是創業者需要重點考慮的事情,在眾口難調的時代,對項目的考察一定要特備注意,做好足夠的調查,才能提高店面的存活率。
3.主打產品
很多在點餐的時候,都不知道該點什麼,這個時候,主打菜品就可以作為推薦,主打菜品一定要精準,如果主打菜品都不好吃,那麼顧客也不會再來這個店面消費了,所以做主打菜品一定要反復試菜。
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4.經營細節
作為服務行業的一員,保持良好的服務態度是火鍋店最基本的要求,這樣消費者才會對你的火鍋店有良好的印象。到餐飲店吃過飯的人基本都體驗過一件事,那就是點餐之後遲遲等不到自己的菜,這是最讓人惱火的事,只要經歷過一次,就算你的店再好,消費者對你的印象也會大打折扣。