麻辣燙撈加盟多少錢

Ⅰ 想開個麻辣燙店，熊撈燙撈口碑怎麼樣適合加盟嗎

客觀來說，熊撈燙撈這個品牌能夠結合消費市場及消費需求不斷調整活動營銷方式，潛心打造年輕人喜歡的麻辣燙新型輕餐飲形式，特別是「拌著吃的麻辣燙」，目前在江浙滬皖包郵區廣受消費者的喜愛。
麻辣燙的市場需求始終是廣泛的，有特色的產品和品牌的保障才是最要的，不僅能在傳統麻辣燙的基礎上不斷完善，推陳出新，還能夠提供便捷服務，是個很不錯的選擇。

Ⅱ 開好一家燙撈加盟店需要注意什麼

一、看實力
考察加盟品牌的實力是非常重要的，因為總公司有實力，有眾多加盟成功的先例，這才能保證你也成功。考察內容包括該品牌是否有雄厚的資金背景;是否有高效的管理團隊;在哪裡辦公，是城市CBD，還是城市邊緣;公司廣告經常在重量級的媒體出現，還是只是不入流的一般性傳播?一個永續經營的事業需要充足的資金和良好的管理團隊，這是燙撈加盟考察的要點。
二、看項目
產品定位準確，能滿足目標消費者的需求，是所有賺錢生意的源頭。產品有特色是生意有競爭力的核心，而產品的口味更是核心競爭力，可是無論多好吃的美食，也不能一直吸引顧客到店，只有不斷的推出新品，才能不斷的抓住顧客的心。所以燙撈加盟的總部一定要有研發新品的能力。
三、投資不能貪便宜
投資是件大事，是有規律可循的經濟活動。能討價還價的項目，門檻低到加盟金免、權益金免、還送很多優惠，加盟商好像碰到好運。其實，這樣的項目很有可能加盟以後才發現承諾不能兌現，項目砸在手裡，投資打了水漂。再好的項目，也需要一定數量的投資和一段時間的回報周期，不要被看起來很美的承諾迷惑。

Ⅲ 長春撈一筐麻辣燙可以加盟嗎

該品牌的麻辣燙可不可以加盟，那就要看它的總部的實力和產品的特色，尤其是麻辣燙的湯底至關重要，因為只要好的味道才能吸引顧客，才能滿意他們的味蕾需求，也才有好的味道在社會上也能更好傳達口碑，更簡略讓食客了解到自己的店面
因此創業者在了解一個品牌時需求從多方面去了解，不要只聽到只言片語就做下抉擇，多去了解一些項目品牌總會有自己誠意的，在了解到自己有意的品牌後便去實地進行調查。

Ⅳ 麻辣燙（珍辣味麻辣撈湯如何加盟）

民以食為天，我們天天要吃，餐飲是陽光產業，是經久不衰的。近10年來美國發展最快的10家特許經營商中，有5家是餐飲行業。統計數據顯示，2008年，中國餐飲銷售額已達15000多億元，占我國消費總額的18％左右。另外，餐飲行業門檻低，餐飲投資額不高，現金流周轉額度不高。餐飲市場容量很大，特別是隨著經濟的發展、人民生活水平的提高，就餐習慣發生了很大變化，把家庭用餐搬到了市場，把餐廳作為自己的飯館食堂。因此，加盟餐飲業有著獨特優勢。
中華美食歷史悠久，品種繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情；特別是近年來，中華大地上各色的特色風味美食正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。感受各地美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化，已成為如今的時尚潮流。每到一個城市，其美食街一定人滿為患，逛街吃小吃，好吃不貴又好玩，體會的是那一種氛圍。
「珍辣味麻辣撈湯」 立足於餐飲消費最前沿，集傳統麻辣香鍋、麻辣燙、麻辣湯面之優點，順應「綠色、生態、健康、營養」的消費理念，牢記當今「新、奇、特」的餐飲市場競爭法寶，經台灣相關專家研究總結出了科學標准化的配方，簡單透明化的操作，實現了符合現代餐飲消費的 「八有」特點：有新意、有特色、有健康、有營養、有口味、有優勢、有環境、有市場。使「珍辣味麻辣撈湯」更加適應當今餐飲消費和市場的需求，在同行業競爭中處於不敗之地、獨占鰲頭。
「珍辣味麻辣撈湯」 具有門店精緻、管理簡單、個性鮮明、概念新穎等鮮明特點。親切自然、時尚簡約、好吃營養、快速清潔——的「珍辣味」文化。麻辣主題、台灣風味，蓄中外風格，別開生面，獨具特色，是我們「珍辣味」的策略。項目新穎、流行、時尚。
市場夠大：行大市大機遇大，要保證該行業市場在所有行業中占據前三名。
適應性強：無論從口味還是到季節，都能宜老少，通南北，應四季
競爭力大：獨特的口味和別具的風格在同行業產品差異化競爭中占據主流地位
技術夠硬：具有獨創性、前沿性、專利性、私密性，不怕被模仿，不怕被復制。
風險夠低：風險系數不會高過5%，或者更低，乃至於無。
生命力長：繼承了傳統美食的精髓，又加入了現代的新鮮時尚元素，是餐飲界崛起的新生代。

Ⅳ 開一家出眾拌撈麻辣燙加盟需要多少費用

開一家麻辣燙店主要的費用有加盟費、門店租金、裝修費、設備費和人工費，這些費用還是要根據你選擇的品牌和你當地的消費水平來計算，少則幾萬元，多則十幾萬元。

Ⅵ 麻辣燙麻辣燙

麻辣燙配方－1

菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖2兩、生薑半斤、大蒜半斤、草果5個、小茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一兩。

三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫縣豆瓣小火炒香（至少半小時），不能使糖炭化，要不然會發苦－－把剩餘（中葯除外）一起炒，待生薑大蒜出味後－－分5鍋－－加水（最好是骨頭湯）－－平分加入中葯熬半小時即可。

麻辣燙配方－2

牛 油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、 精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。 炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、 精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。

麻辣燙配方－3

佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，涼姜，香葉，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣醬，姜，蔥

主料：嫩雞腿，乳鴿（兩只,視湯多少而定），豬骨，雞骨，羊骨，水牛肉，水牛肚

用油：豬油，牛油，菜仔油

製作：放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上升直到九成，下嫩雞腿，待顏色成鮮紅略重，加高湯，稍煮，放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉扣，香葉，草果，少許老抽，慢火輕燉。另起鍋，放菜油，炒豆瓣醬出香味，放薑末；待肉爛，湯成色，後三次除異味，湯成。

輔料：金針菇，香菜，青筍等（在長沙的配料有很多種，各種葷素都有）

佐味：蒜泥或麻油調和汁熱炒

麻辣燙製法與步驟

麻辣燙屬於火鍋品種檔次較低的品種是四川火鍋中的「小吃型」主要是在黃昏或夜晚時分夜市設點經營麻辣味厚，經濟實惠，主要適合春秋經營。

調料：牛油20斤；菜油5斤；郫縣醬4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2兩；姜1斤；蔥0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5兩；山奈0.5 兩；桂皮1兩；香葉1兩；蓽菝20克；白扣0.8兩；香果0.5兩；沙姜0.5兩；紫草0.7兩；丁香0.3兩；梔子0.5兩；草果0.6兩；謬糟2瓶； 豆豉1袋100克；胡椒0.5兩。

制 法：

①將郫縣醬垛細，干辣椒去蒂切成節用清水洗干凈並且用清水泡透，將姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然後用絞肉機絞成茸，鉸時將姜也加入絞成茸，冰糖拍碎備 用。蔥姜切塊備用；紫草泡透切成小塊備用；各種香料均清水泡透備用；兩種油混合均勻燒至八成熱時端離火口降至四成熱時備用；豆豉剁成茸，將豆瓣醬，辣椒 茸，豆豉茸調勻既成香辣醬備用。

②凈鍋加油燒至四成熱時放入泡好的紫草侵炸出色時撈出不用，加入蔥姜塊炸香並且發干時加入冰糖熬化出糖色加香辣醬用小火加熱1.5～2小時左右，加香料繼 續加熱0.5小時，加入花椒粉末加熱15分鍾，等麻辣味出來加謬糟推勻，水分將盡時端離火口，降至常溫時既得底料。

⑴原料：以穿上竹簽的原料為標准，也有不能穿上竹簽的，如：粉絲，粉條，寬粉，海帶絲等。

⑵製法：採用兌鍋形式：麻辣湯汁＝白鮮湯+底料+紅油+花椒油+調料＝3：2：2：2：1

⑶白鮮湯一般採用骨頭少而糯米和淮山葯較多的方法燉的色澤發白鮮味較足的鮮湯，在製作時鮮湯一般不加香料；底料：主要突出麻辣味而鮮香味較輕。

⑷調料：常用的鹽，味精，雞精，蔥花，薑片，蒜片，料酒，胡椒粉，蝦皮／海米；根據口味不同可以適當調節麻辣口味，若只加底料口味達不到可再加部分辣椒油和花椒油。

提醒：因吃麻辣燙的口味有的較輕，吃不了辣和麻口味的湯汁，故經營者又添加了咸鮮口味的白湯。既白湯＝鮮湯+調料。鮮湯同麻辣口味的湯汁一樣。調料：鹽， 味精，雞精，蔥花，薑片，蒜片，料酒，胡椒粉，西紅柿，香菜段，少許芝麻，雞油，蝦皮／海米。（成碗裝的麻辣燙）；麻辣湯汁：就是將骨頭制凈放於湯筒中加 熱，並且加入江米和淮山葯粉末製成的葯包，燉至湯汁發白時加入香料包燉至粘稠時調入鹽，料酒，雞粉，特製底料（可以將底料中的熟料加入湯汁中燉，在燉底料 時只加豆瓣醬等原料製成紅油，辣椒油；花椒油調勻燉至味較濃時，將火調至保持湯汁微開狀態即可）。可燙的原料：粉絲，粉條，河粉，海帶，油菜心，綠豆芽， 白菜卷，雞肉絲，凈肉絲，豆腐泡等。客人吃得時侯先選料，燙熟後裝於碗中，澆上麻辣湯汁，撒上油酥花生，榨菜絲或丁，蔥絲，香菜段，淋上香油即可。

Ⅶ 開家麻辣燙店大概需要多少資金啊!!

據我所知，一個小麻辣燙店的初始投資大概在5萬元左右，3萬元上下的租金、2萬元的設備。剛開始我個人建議，不要投資太多。最要精力放在食品的衛生和味道的研究上。不了解你所在的城市和消費環境，很難有再進一步的分析。你可以在開店的周圍再多了解一下周邊情況。夫撈妻燙你應該知道吧，還有什麼麻辣撈燙等等，都是麻辣燙的衍生品牌。做餐飲注重的是采購、調味、管理現金的能力。這三個環節把握好了，盈利沒有問題。另外店面的選擇一定要在小區、學校、車站碼頭、醫院人流集中地方。店鋪最好在五十平米左右，不能低於40平米！

Ⅷ 熊撈燙撈加盟怎麼樣

餐飲加盟的水很深，一定要慎重慎重再慎重。據統計，開店如果自己做勝算為25％，做加盟勝算則高達75％。的確，在創業的道路上，屢敗屢戰的人不計其數，通常因為缺乏經驗而亂了方向。一個好的項目，離不開加盟總部的扶持，實地考察必不可少，了解餐飲市場現階段的方向，小吃無疑是當下最火爆的選擇，可如何在一眾小吃品牌中選擇最能順應市場方向的優質品牌呢？想必大家都知道先下手為強的道理，同樣地，面對餐飲市場這塊大蛋糕，熊撈燙撈就做了一個最好的範例，立足年輕化的消費群體，凸顯真心、溫暖、有愛的公益品牌價值，好味道，高品質，包運營，更放心，輕松收益不用愁。
2、第一次做餐飲創業，有什麼需要注意的地方？
答：想投資做餐飲行業，必不可少四個要素當然是：
一、市場定位
市場定位是創業的必要前提，不管在任何時候都是。一家餐飲店針對的市場和人群不同，會直接影響消費效果。根據市場反饋，中端市場大部分客群主要是學生或者年輕上班族消費，從長遠來看，這類人消費能力雖然不算太高，但反而更穩定。像熊撈燙撈定位於普通消費的中檔市場，就是因為摸索清楚了餐飲市場的變化和發展而在餐飲行業中獲得不錯的評價。
其次，根據市場定位圈出產品特點，要清楚市場人群現階段需要什麼，畢竟他們的消費不會永遠都停留在一個軌道上。隨著時代的發展和生活水平的日益提高，越來越多的人們更加註重健康養生，同樣地，消費者們更願意在飲食上追求高品質的消費，所以，熊撈燙撈專門打造的連孕婦都可以喝的湯底，滿足消費人群和產品的市場定位。並且熊撈燙撈更加偏向於年輕化的消費群體，提出真心、溫暖、有愛的理念，想通過餐飲傳遞一些溫暖的人文色彩，對公益、對美食的認真態度，更容易讓人產生共鳴並被消費者所記住。這樣，市場宣傳擴散的認可度、辨識度也比較高，能更好地收到市場的青睞。
再就是統一的門店形象VI包裝跟活動策劃。本來現代人的消費選擇就更多樣，口味也更挑剔，所以，我們要巧妙的利用這一點。於是熊撈燙撈推出了湯鍋和干拌，養生、麻醬、番茄、鮮辣or松茸麻醬、川味風情、經典麻辣、魔鬼干拌，八種口味隨心選，對比傳統麻辣燙的口味單一，熊撈燙撈對於不同的口味需求覆蓋率更廣，門店裝修風格也是看起來特色鮮明，可愛的小熊IP形象，深夜食堂同款的雪平鍋，一人一鍋撈的形式，既有特色，又不會限制市場。
二、位置
不同門店的位置設置要求不同，千萬不要覺得人多的地方一定做啥都好，你得分析人群的特點。畢竟餐飲也分很多種類，不同的種類找位置的方式也不盡相同。比如面館，快餐店，米線之類的適合找上班族比較多的地方，因為這種適合賣午飯，晚飯可能有一部分人不吃或聚餐，甚至是回家吃，而炒菜館更適合住宅區，休閑散步的流動人員較多。而熊撈燙撈最適合的是住宅，工廠，商圈，學校，小吃城，步行街，外賣堂食都可以，相比較來說選擇性更多。
盡量避免選擇的地方：主幹道，步行街道幾乎沒有，都是車流，或者人們只是匆匆路過，不會過多停留，雖然人流量多，但是幾乎沒有餐飲生存的地方。這一類並不一定會好，因為但凡商業都是扎堆的，某一處是做什麼的大家都會形成印象，比如提起某個地方會說哦，賣衣服的，或者哦賣鞋的，等等，大家想不到說是去那裡要吃飯。但凡事餐飲比較多的有個好處，就是大家往這里走就是要吃飯，因為對於消費者來說選擇性更多。
三、產品
這才是重中之重，不論營銷推廣可以捧到多高，到最終讓消費者審視的還是產品本身，味道不行，消費者依然不會買賬。也許有人說，那某些地方味道難吃，怎麼生意還好，只有兩種情況：該地方餐飲店少，人多，或者該地方是流動人口最多的，比如車站，那都是一閃而過的人，不吃又不行。所以，沒得選擇。抓的是頭次消費的生客。對餐飲來說味道很重要，品質也很重要。但小炒和燉湯的東西你不可能整天自己炒，大廚費用高，換廚子口味又容易變，熊撈燙撈後廚都是一個底料就能搞定，品質還更有保障，連廚子都不用，降低成本，自己上手也很簡單，而且口味又不單一，總部提供教學和研發，口味也能不斷創新。
四、運營
每一家店的好壞，運營起了很大一部分作用。運作和經營不好，好店都有可能變壞。餐飲經營中需要注意的一個是宣傳營銷方式，一個是服務特點，另一個就是流程管理和成本管理。當你的運作渠道越簡單時，說明你運營的越良好。經營的很大一部分壓力除了自身之外，還有競爭對手，比如對手比你服務好，比你更會營銷，更會凸顯出自己的特色等。因此在經營過程中產品特點需要一成不變，但是服務特色跟營銷方式要不斷的推進，尋求轉變，找到當地消費者最感興趣的點來做營銷。所以不管促銷還是其他，只要用對了就是好的，要看消費者更看重什麼，因為每個地區的都不一樣。商業區的可能更看重環境服務口味，住宅區的可能更看重價格和量。熊撈燙撈有總部專業運營團隊扶持，有專人打理，不會做生意的小白還可以直接運營託管，當個省心的甩手掌櫃。
以上四點是最最重要的，把握好，餐飲店就怎麼開怎麼火。

Ⅸ 燙撈之家麻辣燙加盟費需要多少在蘇州哪邊有實體店鋪

每一個麻辣燙品牌的加盟費都是不一樣的，麻辣燙項目的基本加盟費在4萬左右，在你當地的房租成本、裝修成本、人員成本來決定。基本在二三線城市，開一家60方左右的麻辣燙店投資在10萬左右。不顧這個非常要根據你的情況具體分析。
自己開店，這個費用就比較難預估了，據我們了解，會比加盟開店費用貴上一些。

Ⅹ 全國麻辣燙餐飲加盟品牌有哪些全部的

2020年全國麻辣燙餐飲加盟品牌有：

新派麻辣燙品牌：小奧嬌優選燙撈（可以喝湯的麻辣燙）

傳統麻辣燙品牌：張亮麻辣燙，楊國福麻辣燙、吉阿婆麻辣燙、小橙都麻辣燙、班花麻辣燙 、秦麻辣麻辣燙、椿林麻辣燙、陳亮世家麻辣燙、孫志鵬麻辣燙、李大國麻辣燙、青蔬撈燙、滋麻官私房麻辣燙等全國共有一千多個麻辣燙品牌

下面給大家簡單的介紹下：

1、新派麻辣燙：小奧嬌優選燙撈（可以喝湯的麻辣燙）