內蒙通遼劉文祥大碗麻辣燙加盟

1. 正宗東北大碗麻辣燙的配和做法

材料
先准備好所有食材：海帶，冬瓜，西蘭花，金針菇，豆泡，木耳，腐竹，香菜，蒿子稈，菠菜 ，各種丸子，竹簽

材料A：大蔥，大蒜，生薑，香菜根，花椒，麻椒，大料，香葉，陳皮，肉桂，干辣椒，孜然粉，濃湯寶，麻辣燙佐料

材料B：香菜沫，香蔥沫，蒜沫，花生碎，蘿卜干，辣椒油
做法
1、將所有食材全部串起來。
2、把鍋內水分燒乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。
3、再加入蔥姜蒜爆香後，放入麻辣燙佐料炒拌均勻。
4、加清水，然後加入剩餘的材料A（肉桂、陳皮、孜然粉、香葉、香菜根、濃湯寶，還加了一勺白鬍椒粉）
5、大火燒開加蓋，轉中小火熬湯十五分鍾。
6、15分鍾後（這時候整個廚房彌漫著濃濃的香味），先放丸子煮三分鍾。
7、再依次放入木耳、豆泡、腐竹、針金菇、海帶、冬瓜、西蘭花、香菜、菠菜、篙子桿。
8、兩分鍾後出鍋，加小小湯，放入材料B：香菜沫、香蔥沫、蒜沫、花生碎、蘿卜干、辣椒油，大功告成！

2. 大碗麻辣燙怎麼樣

葷菜肉菜統一價格，按斤計價。種類挺多，依自己喜好搭配，味道不錯，吃的人不少。

3. 大碗牛肉麵、大碗麻辣燙為什麼都喜歡叫大碗

具體來源不清除，光知道有個做牛肉麵的品牌叫郝大碗牛肉麵。不過應該也沒有直接關系，哈哈。應該是覺得給人感覺實惠吧。另外就是感覺，哈爾濱的好多好多店鋪都叫大碗麻辣燙。

4. 劉文祥大碗麻辣燙總部在哪

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5. 一碗麻辣燙的熱量有多少啊

一碗麻辣燙的熱量大概有200-300大卡。

麻辣燙每605克大約含有熱量871卡路里，麻辣燙的熱量高不高主要取決於原料，如果蔬菜類多些熱量並不是很高。清淡少油的麻辣燙可以適量食用,麻辣燙的熱量數值在減肥上還是很理想的，還會幫助大家進行減肥呢，但是建議大家還是自己做，因為這樣比較衛生。

只吃麻辣燙有的女生是不胖的，但是就是覺得自己的體重上升了就想著減，生活中也會特別的注意飲食，那麼麻辣燙只吃蔬菜會胖嗎?蔬菜在水中煮過後不會增加熱量。
但你要注意的是，不要加太多調味料，比如芝麻醬，因為醬中含的熱量要遠遠高於蔬菜。

另外還有一點容易被人忽視的是，不僅糖分含高熱量，鹽類的調味料也含有超乎我們想像的熱量。

如果只是吃素的麻辣燙，不喝湯是不會胖的，麻辣燙最容易讓人發胖的主要是裡面的芝麻醬、肉類和湯。如果真的特別想減重，那一定記得晚上不要多吃，而且過了7點就不要吃任何零食了。早飯和中飯多吃些沒關系，特別是早飯。

而且請一定要記住兩個原則。湯糖躺燙最容易讓人胖吃肉不吃主食，吃主食就配素菜。肥胖和飲食習慣，吃些不漲肉的，不吃只會讓自己的身體越來越差，而且會引起胃現，吃些番茄，黃瓜，蝦等低脂食品，熱量小點的。

吃完多運動，麻辣燙吃了肯定會胖的，膨化食品少吃 。裡面有很多添加劑會影響身體的代謝，調味品吃多了也會長胖的。建議吃後來杯酸奶緩解一下腸道。

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吃麻辣燙注意事項：

1、麻辣燙的鍋要及時清洗。普通銅鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好；

2、鍋底火一定要旺。如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病；

3、吃麻辣燙和火鍋不能太燙。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中；

4、火鍋涮湯不能喝。火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能；

5、吃麻辣燙及火鍋，室內要通風。通風條件不好，會發生頭暈、精神不振等。