⑴ 請問誰知道要怎麼加盟譚魚頭火鍋
A類城市加盟條件(上海、江蘇、浙江、福建、廣東所轄地、縣級城市) 指標 自願加盟方式 特許加盟方式 店面面積 600平方米以上 600平方米左右,不超過1000平方米 裝修標准 不低於600元/平方米 不低於600元/平方米 加盟方需向成都譚魚頭繳納的費用 ·加盟費20-24萬元(含設計費、現場指導費) 保證金10萬元 預付電腦收銀系統集成費6萬元(視場地大小而異) 加盟費12-15萬元 保證金10萬元 設計及現場指導費3.8-5.8萬元 培訓費2-3萬元 加盟方墊付,由連鎖店承擔的款項 預付原材料款5萬 預付培訓費3萬 原材料預付款3萬 合作期限 4年 4年 連鎖店形式 連鎖店為有限責任公司,加盟方持有65%的股權,成都譚魚頭公司持有35%的股權。 連鎖店為有限責任公司,成都譚魚頭不享有股權。 開業條件 連鎖店設立符合約定,取得相應證照; 裝修、設備設施符合譚魚頭火鍋連鎖店標准; 已足額支付約定費用; 已簽訂商標許可合同,配售協議。 連鎖的店經營 按譚魚頭火鍋統一模式經營,並委託成都譚魚頭公司進行管理; 履行商標許可合同,配售協議; 實行店長負責制,店長從成都譚魚頭公司提名人選中聘任;副店長從加盟方提名人選中聘任。 ·按譚魚頭火鍋統一模式,由加盟方自行負責經營; 履行商標許可合同,配售協議; 成都譚魚頭公司向連鎖店派出後堂廚師。 商標使用費 商標使用費為營業收入的1%,按月向成都譚魚頭公司支付 商標使用費為2000-3000元/月,隨特許金一並支付 利潤分配 稅後利潤按加盟方佔65%,成都譚魚頭公司佔35%的比例按月分配 連鎖店按6000-9000元/月支付特許金後,成都譚魚頭公司不參加連鎖店利潤分配 註: 加盟方支付加盟金後,成都譚魚頭公司出借牌匾、掛畫等部分裝飾用品供連鎖店經營使用。合同期滿或解除時,加盟方或連鎖店需及時歸還。 特許加盟連鎖店一次性支付6個月特許金及商標使用費的,可免交1個月特許金及商標使用費;一次性支付12月的,可免交2個月。
⑵ 您好,請問我今年准備加盟譚魚頭火鍋,不知道如何有前景嗎
你好,我們是一個火鍋團隊,幹嘛要加盟啊!用加盟費的錢都可以開店了,有興趣自己做嗎!我們可以幫你做,看我網路資料或加我到空間了解詳談
⑶ 譚魚頭火鍋好吃嗎
譚魚頭火鍋來源於民間,充分吸取了四川火鍋之精華並采百家之長,具有極其豐富的文化內涵,散發著濃郁的大巴山民俗民風。經過創始人譚長安先生長期總結與實踐,使之成為當代中國火鍋的知名品牌,享譽國內餐飲市場。
譚魚頭火鍋歷時近五年時間,由過去路邊的一個日營業額不足2000元的小店,一躍成為享譽海內外的大型餐飲連鎖企業。其傳奇般的發展史讓人難以想像和置信。在中國這樣一個多民族、多人口的大國能夠被眾多消費者接受,其主要因素是其難以模仿的獨特口味,滿足了消費者的需求。這也是品牌的本質所在。譚魚頭人正是以此為榮。今天,譚魚頭不但要做中國的譚魚頭,將來還要做世界的譚魚頭。譚魚頭火鍋特色主要在以下幾個方面:
一、 原材料獨特:
譚魚頭所使用的一切原料均由自己加工生產。以保證其口味的純正。
1、辣椒,選用生長於特殊土壤區別於一般朝天椒的特殊辣椒。每一年的採摘期僅為七天。採摘後通過精選、加工、裝壇,密封儲存一年以上方能使用。
2、魚頭:古諺雲:「吃魚貴吃魚頭」「鰱魚吃頭、鯉魚吃肉」魚腦中含有多種不飽和脂肪醇、腦黃金,屬天然滋補物質。常食魚頭有益身體健康。譚魚頭所選用的魚頭是規格在1.5斤左右的天然(淡水)花鰱魚頭,採用蓄水養殖保存,活殺鮮賣,對出售的魚頭按規格分為盡魚頭(不帶魚肉、齊鰓斬下),全魚頭(帶二指魚肉),半魚頭(帶四指魚肉)和全魚。
3、輔料:如雞精、味精、香油、醬油、醋、菜油及其它輔助原料均選用質量上乘,符合譚魚頭原料標准,精製加工而成。
二、 鍋底製作獨特:
譚魚頭火鍋鍋底是譚長安先生經多年摸索,古今結合而又區別於傳統火鍋(含有渣、無渣)多次反復實踐檢驗的新派鍋底,採用四川獨有的一百多味特殊原料,經現代工藝精製而成。不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有「一鍋紅艷」之稱。該火鍋香氣撲鼻,滋味柔和純正,在全國各地有「想吃火鍋不用愁,聞香找到譚魚頭」的民諺。在製作上採用單鍋炒制,一次使用,迎合現代人對健康的追求。所用湯料均要求新鮮並講究吊湯方法,達到色澤乳白、滋味鮮美,對紅湯鍋的魚頭也必須單獨炒制下鍋。
三、 味碟風味獨特:
譚魚頭火鍋味碟均選用十八種原料獨家精製而成。是輔以吃火鍋的專用調料,這些原料經過嚴格的加工工藝,精製而成。有譚氏秘制的味碟佐餐,可使食物香鮮逼人。入口利爽,使食客倍感清香潤滑、口感舒適,老幼皆宜。
四、 吃法獨特:
火鍋不同於一般菜餚,上桌前已調好味,上桌即可食用。譚魚頭火鍋的吃法有兩種:一燙:燙即是將用料在鍋中燙熟,象北方的涮鍋一樣。其中必須注意:首先弄清那些原料宜燙,那些原料不宜燙。對於質地嫩脆,傾刻即熟的原料宜燙食,要求動作快,時機准,(可根據不同的原料質地選擇燙制的時間)。二煮:即把原料放入鍋中煮熟再吃,一般選擇大塊且質地緊密,不宜燙食的原料。魚頭是譚魚頭火鍋的主要原料,一般在開火後入鍋煮沸2-3分鍾,方可食用。同時在吃魚頭時講究一快一慢,一吸一停,唏噓吸入,先吃魚腦,後吃魚皮,最後吃魚肉。要細細品味。其中吃魚唇,魚腦要快,做到一吸而入,順喉而下,倍感舒泰,同時在吃火鍋時,配以老鷹茶(又稱紅白茶)爽心悅目,利咽,絕不上火。
五、 風味獨特
譚魚頭火鍋具有辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長的獨特風味。這鍋底看上去熱情似火,懼竦者不免產生一種畏懼感,但真正品嘗譚魚頭火鍋後卻不覺有燥辣,辛辣之感。魚頭本是腥味較重的原料,但通過在鍋底中煮制,完全沒有了魚腥味。食者感覺到的是一股濃濃的獨特香味。
六、 鍋底品種多樣,並具有獨特的口感
譚魚頭火鍋並不以單一鍋底面向消費者,而且根據不同年齡層次,不同生活習俗,不同季節變化滿足消費者口味的需求,除主要的紅湯鍋外還有紅蕃鍋、白湯鍋、各種鴛鴦鍋及滋補食療鍋向消費者推出,消費者完全可以根據個人所好選擇適合自己口味的鍋底。
⑷ 譚魚頭火鍋可以加盟嗎
你去吃的時候問問老闆不就知道了嘛
⑸ 拉薩市譚魚頭餐飲有限公司怎麼樣
簡介:拉薩市譚魚頭餐飲有限公司成立於2014年08月07日。
法定代表人:曾文武
成立時間:2014-08-07
注冊資本:100萬人民幣
工商注冊號:540100200015549
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
公司地址:拉薩市天海路聯通公司旁