❶ 開個火鍋店都需要采購什麼
串串香跟你所要弄的火鍋也不一樣啊，你應該先確定一下你想要經營的是哪種火鍋，是老北京銅鍋？四川火鍋？小火鍋？我建議做小火鍋畢竟店面不是很大，
別的主要看你的裝修風格了，多弄點特色的小飾品也挺好，我是也做火鍋的，我們多交流吧！
我就大概說一些東西吧，小火鍋電磁爐（建議火鍋買新的，二手的鍋一般都能看的出來對店的整體效果不好，在說給人的感覺不衛生。）桌子2-4人台為好，長條型的，拼桌方便。店內裝飾擺件要有創意（女學生對這個很敏感），酒杯、煙缸、牙簽筒、紙巾盒，風冷冰箱……
各類的盤子、碗，刨肉機、刀具、菜框、下欄筐、冰櫃、熱水器、工作台、案板……
❷ 凹串串老火鍋加盟費多少錢
其實做生意的道理很簡單，加盟費用門檻不能太低，加盟一個品牌一般需要：加盟費、品牌管理費、設備費用等，不同的品牌其收費也是大有不同，投資金額不同，比如說市面上有很多加盟費只有幾千塊錢，但是卻跟你全方位保證，這樣的品牌你敢加盟嗎。一分錢一分貨是有道理的，加盟費太低的要謹慎加盟。
❸ 凹串串老火鍋加盟
可以參考一下想千盛這樣的特色小火鍋，
能夠吸引顧客的模式加優質的技術設備才是王道。
❹ 凹串串老火鍋（總店）怎麼樣，好不好的默認點評
聽說特別好吃，而且下午每天都排隊好久，做好排隊的准備專門來嘗嘗，鍋底選的鴛鴦鍋，麻辣的鍋特別的辣，建議應該弄個微辣、麻辣、特辣讓人選擇，味道就是成都、重慶老火鍋的味道，吃到後面會有些膩，菜品種很多也很新鮮，店裡的水果也是用簽子串按串算錢的，這家也沒有任何團購活動，和朋友4個人吃了300多，對於串串來說價位有點偏高，可能是大家傳的有些誇張，所以吃了覺得會有點小失望。