⑴ 開家麻辣燙加盟店需要注意什麼
首先要選好一個品牌麻辣燙,別看麻辣燙好象很簡單的樣子,你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯,沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。泡泡燙麻辣燙的配方是經過傳統麻辣燙改進而來,4種特色湯底,滿足各種人群不同口味需要。
並且提出了「能喝湯的骨湯麻辣燙」這一概念,改變傳統麻辣燙的不衛生做法。呵呵,這里需要說明的是,泡泡燙骨湯麻辣燙為保密配方,以及保證所有加盟店口味的一致性和易操作性,為加盟商提供優質的核心麻辣燙配料。
2、能吃苦。
這一點想創業的人都應該要做到,否則也就不要創業了。剛開始的時候,肯定有很多瑣碎的事要做,而且這種服務性的行業,生意好的每天干到凌晨 1、2點鍾,不辛苦能行嗎。這店個人認為是最最重要的,想要自主創業,就需要有吃苦的心理准備。
師傅領進門,修行靠個人,這並不是總部不負責任,而在於總部做不到,畢竟是你要開店掙錢。否則總部直接開直營店就好了。
3、要用心。
其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進,別人的長處要學習,做麻辣燙雖然不是大生意,也要花你的大腦筋。
雖然說總部有成功的經營經驗可供參考,甚至於照搬,但是這並不能解決所有問題,這也是為什麼總部提供咨詢服務,就是為了解決一些特殊問題,另一方面也幫組總部積累更多的經驗。
在總部學習時老師講了很多的東西,從技術到關系涉及方方面面,經營中碰到問題,總部也會提出解決的意見,但這還不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,讓這些經驗、知識屬於你,你才能更好、更靈活的經營麻辣燙店。
⑵ 開一家麻辣燙店要多少錢
火鍋式的麻辣燙店,現在和朋友們說下這類店的投資情況:
1。普通放菜架子和冰櫃:這個我買了倆,一共花了700元,連在一起5米長,買的2手然後回來自己重新用油漆粉刷了一個干凈的顏色,記得要提前刷並多放幾天以散掉氣味。冰櫃最好買新的,如果買2手貨出現問題等到人修好那你一冰櫃菜在夏天准臭,那可至少幾百元啊,哪頭合適自己去算吧。如果是夏天就要買2個冰櫃,冬天買一個就可以了,你可以買那種半保鮮半冷藏的冰櫃。300多立升2000元左右。
2。煤氣罐,灶頭,管子等:我用的是大罐氣,因為大罐更合適,容量是小罐的3倍但價格僅是小罐的2.5倍,2張桌子連一個罐。煤氣罐自己沒花錢買,和煤氣供應商商量好只用他家煤氣他就免費借我罐用,但有缺陷那就是罐內經常有氣渣。我店一個月煤氣費用大概在1000元左右,畢竟店不是太大啊。灶頭不要怕花錢,看似便宜的東西質量不好不說還費氣,想省錢就要買好灶頭,10張桌子灶頭費用在500--700元連管子一起。買灶頭時一定要細心檢測灶頭和皮管的連介面螺紋深不深,太淺就隱含安全問題,如果皮管滑落就會出現安全問題,這個一定要注意,我就是剛開始買的差的後來被迫再花錢換新的。
3。桌子椅子:這個建...我開的就是火鍋式的麻辣燙店,現在和朋友們說下這類店的投資情況:
1。普通放菜架子和冰櫃:這個我買了倆,一共花了700元,連在一起5米長,買的2手然後回來自己重新用油漆粉刷了一個干凈的顏色,記得要提前刷並多放幾天以散掉氣味。冰櫃最好買新的,如果買2手貨出現問題等到人修好那你一冰櫃菜在夏天准臭,那可至少幾百元啊,哪頭合適自己去算吧。如果是夏天就要買2個冰櫃,冬天買一個就可以了,你可以買那種半保鮮半冷藏的冰櫃。300多立升2000元左右。
2。煤氣罐,灶頭,管子等:我用的是大罐氣,因為大罐更合適,容量是小罐的3倍但價格僅是小罐的2.5倍,2張桌子連一個罐。煤氣罐自己沒花錢買,和煤氣供應商商量好只用他家煤氣他就免費借我罐用,但有缺陷那就是罐內經常有氣渣。我店一個月煤氣費用大概在1000元左右,畢竟店不是太大啊。灶頭不要怕花錢,看似便宜的東西質量不好不說還費氣,想省錢就要買好灶頭,10張桌子灶頭費用在500--700元連管子一起。買灶頭時一定要細心檢測灶頭和皮管的連介面螺紋深不深,太淺就隱含安全問題,如果皮管滑落就會出現安全問題,這個一定要注意,我就是剛開始買的差的後來被迫再花錢換新的。
3。桌子椅子:這個建議買2手貨,買回來自己粉刷一下就可以了,和新的一樣用,小本生意能省一定要省,不要死要面子最後弄得流動資金有問題那就不好辦了。記得桌面一定要實木的,而且鍋口要用鐵包過的,否則吃著吃著燒了桌子就討厭了。10張桌子2手貨成本在800左右,有的甚至還帶灶頭,那就更省了。
4。炒料用的鍋煤氣加碗筷菜筐等:這些費用大概要800左右,千萬別忘了買2把好刀並在開業前磨出來,磨刀也有技巧,前切中片後斬。
5。第一次進的配料以及原材料:准備1000元不多。
6。流動資金:准備1000元差不多,象那些辦證啥的能拖就拖,這也要因地方而宜,有的城市沒衛生證和營業執照是不能開店的,我們那邊就不問這事,先斬後奏,有的開店3個月後才有該方面工作人員來找你。
7。門頭簡單裝修加燈箱加店內粉刷:小吃店不求高檔,但求衛生,一般也就花個800元最多了這兩樣
7。其他就是房租了,這個自己把握,選地址最好選在小吃成熟街區或流動人口多的地帶,不要怕房租高,你只能怕沒人來消費,房租越高生意越好做,我有師弟店開在離肯德基50米遠的地方,一個月後就開分店了。教你一招定店竅門:當你決定就用這個店時先別急著交房租,飯點時間到你打算定的那個店門口站著觀察人流量,如果小堅決不要,現在的小吃生意沒有好店面只有等死,最好也就半死不活,酒香不怕巷子深的年代已經很久遠。
基本先期投資就是這些,店內設備投資和前期流動資金加在一起8000元左右,根據自己的能力來投資吧,當然能節省的還是節省點最好,大家參考下吧。
⑶ 開個麻辣燙加盟店一般需要投入多少錢
張亮麻辣燙的美味令人垂涎,回味無窮,而且張亮麻辣燙憑借自己的口味受到了大眾的追捧,非常值得創業者選擇。如果你也想做美食生意,不妨選擇張亮麻辣燙,讓你擁有超高人氣,是創業好商機。特有的食材搭配,融合濃郁的高湯,鮮滑口感更讓人流連忘返。在張亮麻辣燙加盟店內組合的每一份麻辣燙都有它特有的特色,賣點十足,帶給大家口味也是與眾不同,帶給消費者不同的盛宴。
⑷ 開個麻辣燙加盟店要注意什麼
張亮麻辣燙加盟費用按城市等級有所區別,一線城市及省會城市19800元/年,其他縣級以上城市(包含縣)10000元/年,這只是張亮麻辣燙的加盟費用,張亮麻辣燙的開店費用還包括,房屋租金、裝修費用、設備物料費用、人員工資、水電雜費、流動資金等,這部分開店費用會根據開店城市和開店規模有所差異。
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張亮麻辣燙加盟條件:
1、有獨立承擔民事責任的能力;
2、自願申請加盟張亮麻辣燙連鎖體系;
3、認同連鎖經營理念和操作模式;
4、有適合經營快餐銷售的場所;
5、具備基本的投資能力;
6、有良好的商業信譽;
7、認同公司總部的企業文化,確信張亮麻辣燙的品牌;
8、接受公司總部的管理,並能配合公司督導巡查工作;
9、熱愛快餐行業,具有創業激情。
⑸ 加盟麻辣燙店一般需要多少錢
現在傳統麻辣燙生意確實不好做,你選擇加盟這條路是正確的,可以避免很多彎路,加盟費很多地方不一樣,但是便宜沒好貨,費用低的肯定是學不到真技術的,希望你加盟前多咨詢一下,最好到紅麻辣總部考察一下,希望對你有幫助。
⑹ 開家麻辣燙加盟店要多少錢
張亮麻辣燙的加盟首批投資主要涉及以下四個方面:品牌加盟費10000/年(一線、直轄市、省會為19800),履約保證金10000元(可返還),首批設備及原料的采購50000元左右,最後就是店面裝修的費用900元/平(北京上海1000/平)。根據店面大小的不同,投資的金額也有所差異,整體來說,首次投資大概在12萬起。
接下來我們來具體看下如何盈利以及利潤情況,假設你的店面在60平米左右。那麼你每個月的成本會有下面幾項:房屋租金、人員工資、水電費用。
在這里我們以張亮麻辣燙官網給出的平均報價,60平米店面的租金每月在12000元左右,每個月水電3000,每個月人工工資17000元。將這些數據進行整合,每個月的成本大概在32000元,而一整年的經營成本在384000元。
計算出成本後,讓我們來看看最關心的一點:盈利能力!
根據張亮麻辣燙官網給出的數據,張亮麻辣燙的人均消費大概在16元,外賣和堂食整體的營業額每天能夠達到3500元,一個月的營業額就是105000,一年的營業額就是1260000元。
在全年的營業額中刨去成本和其它費用,60平米的店面,每年的凈利潤能夠達到309000元!
經過對於張亮麻辣燙的初步計算,相信你已經對一家麻辣燙的收益能力有了初步的認識,如果你還有其他關於麻辣燙具體的經營問題,歡迎點擊:張亮麻辣燙官方加盟申請表有效溝通後即可獲取資料大禮包哦。(以上數據均來自張亮麻辣燙官網,具體加盟數據以考察當地市場消費情況為准。)
張亮麻辣燙開店指南:張亮麻辣燙開店咨詢、費用、資料,你想知道的都在這(您的信息不會他用,僅用於項目人員溝通以及下放資料,我們不會收取任何咨詢費用,望周知)
⑺ 有遼寧撫順的朋友嗎我聽有的人說 撫順開麻辣燙店的少 不知道是真是假
200-300家,你覺得是多還是少
這是相對的吧,如果你想做麻辣燙,偏西北比較少
河南 湖北 安徽 陝西
⑻ 加盟一家麻辣燙店,大約需要多少錢
麻辣燙是非常受歡迎的美食,也是人們喜愛的美食之一,可見麻辣燙店的生意是非常好的,因此,許多創業者們也都想要開一家麻辣燙店,那麼究竟開一家麻辣燙店需要多少錢呢?我們都知道,開店是需要成本的,尤其是開一家餐飲店,但是對於開一家麻辣燙店需要多少這個問題,我們還需要進一步的研究,因為涉及到麻辣燙店面的大小,不同店面的開店成本是不一樣的,所以,要想弄清開一家麻辣燙店需要多少,我們還是應該要先對自己的開店計劃作出一個合理的規劃,根據自己的能力以及自身的需求來制定一個客觀可行的計劃。
可以參考加盟六步法
⑼ 麻辣燙哪家連鎖店的好吃,還不貴啊
材料
1. 麻辣燙底料一袋。
買的是重慶胖子牌的。這個味道很好,但這肥胖子也太勇敢了,都長成這樣了,還敢把自己的大頭照拿來到處宣揚。表揚胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧。你也可以用火鍋底料。右邊這種火鍋底料麻辣味不足,要再加點花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人,就多加點花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。這個牌子的麻辣燙底料已經很辣了。我加了,但是我吃到第五塊的時候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵,原來在家時就被同學同事嘲笑是冒牌重慶人,因為我不能吃辣吃麻,還長得死肥死肥的。那時就是喝白開水都長得逞逞的,完全沒有一個重慶女孩子的樣。
3. 蔥一顆
4. 薑片幾片
5. 鮮湯。偷懶的用一罐雞湯吧。
6. 各式各樣的蔬菜
老豆腐燙出來好吃!我放了:金針菜,蘑菇,萵筍,蔥,西紅柿,老豆腐,黃豆芽,和蘆筍。
7. 各色葷菜
要有毛肚和蝦之類的,要最後下鍋。 毛肚一分鍾就可燙好,煮得太久就嚼不動了。我放了:廣味香腸,毛肚,午餐肉,魚,和蝦。
做法
1. 鍋里下少量的油。啥油都行,我用的是前段時間做啤酒鴨留下來得鴨油。
2. 下薑片,蔥粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。
3. 下麻辣燙底料,用小火炒出香味。大概1-2分鍾。
4. 下湯和水。多少以你的菜的量來定。
5. 湯料煮開以後,先下要煮得久點的,比如老豆腐,午餐肉,香腸。後下西紅柿,蘑菇什麼的。最後下蝦和毛肚,再煮1-2分鍾,起鍋。
⑽ 麻辣燙加盟費用大概是多少
最近幾年,麻辣燙可以說是現代生活中不可缺少的一部分,張亮麻辣燙作為其中的佼佼者,最受大眾的喜愛和青睞,吸引了眾多創業投資者的目光,那麼加盟張亮麻辣燙要知道哪些呢。
人員工資:目前一線城市1.5萬元/月(3000元/月/人*5人),二線城市1萬元/月(2500元/月/人*4人),三線城市8000元/月(2000元/月/人*4人)
水電雜費:根據店鋪面積大小和客流量的差異,每月產生的水電雜費會有一定的區別,一般情況的水電雜費分別是:一線城市:4000元,二線城市:3000元,三線城市:2000元。
張亮麻辣燙是麻辣燙行業中的領軍品牌,它所擁有的知名度以及市民影響力都是很多同行業的品牌不能比擬的,若是有意向就抓緊商機加盟吧!更多咨詢請點擊《張亮麻辣燙開店禮包》