加盟串串毛利率

1. 串串香火鍋菜品毛利潤一般有多少，都不知道是賺了還是虧了

像做串吃串喝串串香火鍋品牌的菜品一般毛利潤在60%-70%左右，簡單說下實例計算方式：
一斤菜穿的串數乘以單價，再減去一斤菜的成本，就等於毛利潤。比方一斤牛肉成本35元，能串180根，單價0.4元一根，就是：180*0.4-35=37元，37元就是一斤牛肉的毛利潤。

2. 串串香火鍋利潤如何一串賣多少價格合適

這個行業，目前毛利率基本在60%。成都大多賣0.5元，具體定價得因地制宜。有個「米或網」上面有不少串串列業信息，建議你去瞅瞅！

3. 串串香加盟店的利潤怎麼算

毛利率，就是要計算出一道菜品能賺多少利潤（不是純利潤）的計算方法。

毛利率：

計算公式：（售價－成本）÷售價=毛利率

純利潤，包括員工工資、水費、電費、折舊費等，在毛利額的基礎上減去這些費用。

計算公式：售價－成本=毛利額

4. 串串香加盟一年的利潤大概多少

具體的利潤要根據店面的大小、消費水平、翻台率、成本控制等。
其比火鍋更高的毛利（火鍋毛利在45%-60%，串串毛利在55%-70%）、更少的人工需求、更靈活的店面選址（80-300平米）、更低的原材料要求，也給了品類很大的增長空間。

5. 火鍋串串到底有多大利潤

火鍋串串毛利率在65%左右，純利潤25%左右，跟門店的管理能力有關系。

6. 開串串店真實利潤有多少補充：串吃串喝串串香利潤好嗎

串串香的經營模式是薄利多銷，每一串我們賺一點點錢，但是當一串累積到上千串上萬串的時候，其中的利潤還是比較可觀的，而且串吃串喝串串香食材有上百種，基本來吃串串的朋友都是2個以上的，保守估計，2個人吃100串，我們按照葷素統一價0.5元 來算，100串就是50元，加上鍋底油碟，酒水飲料這些，再怎麼也得消費個80元以上，而且這只是2個人，要是人多的話，那麼其中的利潤空間將更大

7. 串串香的利潤是多少

許多人印象的串串，可能是以往那些關東煮的形式，那樣子的每串上面的食材會有很多，價格如果只定為1元還是很吃虧的。基本上現在1元1串的串串香根據葷素，食材的不同，上面串的分量是很有講究的。一般來說如果是蔬菜，那麼完全可以多放點，反正本來成本又不高，還能讓消費者感受到實惠。

當然，區別於原先街頭擺攤，串串店需要支出每月的房租，還要僱傭服務員，減去這部分的開銷，1串1元的串串香店仍然會有接近2萬的收入，想想還是很可觀的。許多人可能看到一串才能1元，很難有多大的收入，但忽略了薄利多銷的影響，人們不可能只吃個幾串，數量上去了，收益自然也就多了。

8. 串串香火鍋利潤多大

利潤根據門店的營收和成本相關，做得好的情況下，毛利率在65%，純利率25%，

利潤計算公式

營業利潤=營業收入－營業成本－營業稅金及附加－營業期間費用

在算回本周期的時候，我們用的是凈利潤，但是，算營業利潤的時候，我們必須按照營業利潤的公式計算。

盈虧平衡點

加盟的坑無處不在，除了縮短回本周期外，一些無良品牌在宣傳的時候，會存在過分誇大投資回報的嫌疑。所以，盈虧平衡點的計算方式是管理人員的必備技能。

盈虧平衡點計算公式

盈虧平衡點=（房租成本+人工成本+能源成本+雜項）/毛利率

例：房租10000元，人工10000元，能源2000元，雜項1000元，那麼合計就是23000元。如果毛利率為50%，

月盈虧平衡點=23000/50%=46000元

再除以30天：46000/30天=1533.3元

所以，該店每天做到1533.3即可保本。盈虧平衡點只需要粗略計算即可，畢竟，開店的目的是盈利。管理人員的眼光還是應該放在如何提升盈利上。

9. 開一家串串店利潤怎樣

利潤分析：吃串串香的朋友一般都是2個人以上，保守估計2個人吃100串，我們按照葷素統一價0.5元來算，100串就是50元，加上鍋底油碟、酒水飲料這些，再怎麼也得消費個80元以上，而且這只是2個人，要是人多的話，那麼其中的利潤空間將更大。而且在酒水飲料這一方面，利潤是很可觀的，一瓶普通的啤酒外面賣2元，串串火鍋店賣4元，這其中的利潤可想而知。
綜合利潤在40%到70%之間。利潤點主要在菜品、小吃、酒水，大部分串串店菜品利潤會保證在70%到80%之間，純利潤25-30%。
特點：成本低，翻台率高，客單價高，薄利多銷

10. 小郡肝串串香加盟利潤高嗎

你是在哪裡運作呢，小郡肝主營的是串串火鍋，所以食材利潤是很高的，但是我們的成本有料包成本，腌料成本和你的運營成本，咱們的店鋪大小要求是不小於120㎡。希望幫到你，有問題可以問我