喜相逢老火鍋加盟

㈠ 重慶火鍋加盟怎麼樣

你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下回答，手打原創）

首先，如果打算開個火鍋店，以加盟的形式切入市場是比較推薦的，品牌選擇確實有技巧一定要記住眼見為實，耳聽為虛，但現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實（網紅小品牌，會玩套路）

其次，自己開和加盟哪個更好？如果你自己有穩定的炒料團隊和設備，而且對自己的口味信心十足，而且自己還有經營管理的知識經驗，那麼自己創建品牌當然是可以的，如果沒有，選擇連鎖加盟是比較推薦的。

請仔細思考，人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風永遠不能成為行業領頭羊。

有人可能會說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。

眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要考慮的。

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㈡ 如何加盟嘻唰唰火鍋店

• （一）店面必須（100平米）以上 。

• （二）加盟模式：

• 1.上門帶店：公司派技術指導師前往上門服務，幫助投資者籌備店及協助開業。

• 2.總店培訓：到總店參加培訓學習；學習時間：大約7—15天，以學會為准。

• （三）檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是：去「營業中的店」培訓，在師傅的指導下，自己炒火鍋底料、提火鍋油、調味型，與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別。

• （四）技術學習步驟 ：

• 第一步：到總店現場品嘗產品的味道和味型；了解產品與自己當地產品有什麼區別和特點。

• 第二步：簽訂加盟合同；雙方明確學習的項目和要達到的技術水平。

• 第三步：制定「培訓計劃」；具體明確每天學習的時間、內容、程序。

㈢ 本人想開家火鍋店，哪個加盟商做的比較好啊

本人想開個火鍋店，哪個加盟商做得比較好，當然是北京的東來順是最有名望的，而且他們在火鍋這個行業裡面做的是最好的，如果你想加盟的話，可以直接和他們老闆進行洽談。

㈣ 如何加盟一家火鍋店

1、行業進行了解、分析
開火鍋店，我們首先要多這個行業有所了解，然後進行分析。市場上的火鍋種類很多，哪種更有發展前景，更適合自己，自己要有一個清晰的開店思路；
2、客源分析
首先消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，怎麼開火鍋店? 與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的;再是消費者的年齡特徵：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;
3、顧客消費特徵分析
大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發展動態，及時調整口味，改進創新。

㈤ 想開一家火鍋店，又怕被騙，如何加盟

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。

首先，任何行業都有所謂的套路騙局，做火鍋加盟店行業也一樣，所以如何避坑是關鍵。

其次，找品牌很關鍵，找到靠譜品牌非常重要，找到合適你自己的品牌之後，你考慮的風險問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？

雖說開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的，但影響開店成功與否的因素主要有兩個：

一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。

二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。

所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。

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㈥ 做火鍋店加盟要注意些什麼可以代理嗎

1. 火鍋店的核心競爭力是鍋底的味道，其他（食品衛生、用餐環境、服務員的顏等等。。。）在鍋底的味道面前是如此弱小。。。所以請務必不要吝惜錢財找一個靠譜的鍋底師傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我，陝西和四川的辣椒味道的差別在我看來比巨峰葡萄和提子的差距還大，而漢源之外產地的花椒味道都遜斃了。鑒於在帝都基本沒見過覆蓋厚厚一層牛油的紅鍋，親，麻煩地溝油里好歹摻點牛油好么？
2. 餐具神馬的就用最普通的白瓷和竹筷好了，刷不幹凈的玻璃蘸碟和燙死人的不銹鋼筷子要命啊有木有。
3. 火鍋店的妙處就在於可以少雇伙頭師傅並把更大的店面留給吃客，所以別心一動又加個烤串啊飛餅啊啥的，顧客不是神馬，他們只有一個胃，吃了這些就會少吃火鍋啊！（而老闆你的成本又飆升了。。。。）記住如果沒人來吃火鍋，一定是你的火鍋不夠好，而非你給顧客的選擇不夠多！另外，管好後廚那些偷菜的。

㈦ 成都火鍋加盟品牌區域代理加盟

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。

首先，一個品牌沒有所謂火不火的這個概念，比如某某明星開了一家火鍋店，看上去確實非常火，但實際情況呢？明星開的店關門的數量不在少數。

其次，現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名，其實本質沒有什麼參考價值，建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告，裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。

其次，每個人想法也不一樣，相關排行榜也是僅供參考，比如老字型大小品牌加盟費用10萬，但小品牌甚至不需要加盟費用，你覺得哪個好呢？

開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。

值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。

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㈧ 加盟費多少錢

我們以開一家200㎡的火鍋店位例：

開一家火鍋加盟店前期固定支出：

例如開一家200平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修600元/㎡，費用為120000元，可以安置約15張桌椅，大約1000元/套，費用為15000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設備約40000元，空調：6000元/台5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：120000+15000+9200+40000+30000+10000=219200元，約22萬元！

重慶火鍋加盟店利潤分析：

例如開一家200平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：80-120人，如果中午上座率為20%，可坐20人，下午上座率為80%，可坐100人。按照每人平均消費為55元，那麼200平米的火鍋店一天的日營業額則為：（20+100）*55=6600元，因此，200㎡重慶火鍋店月營業額則為6600元*30天=198000元，約20萬元！

開一家200㎡重慶火鍋店每個月的成本與開支：

200㎡的火鍋店每月租金：20000元，10名員工平均工資：4000元/人*10=40000元，店面每月水電氣費消耗：5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。因此，店面一個月的總開銷：店面租金20000元+員工工資費用40000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=116000元。因此，一家200平米的火鍋店每個月盈純利：月營業額198000元—月總支出費用116000元=82000元，約8萬元！