㈠ 我開了一家小火鍋店,一人一鍋,生意不怎麼好我要怎麼樣才能招攬人呀
這個非一兩句的事情
首先是先練好自己的內功,從衛生,服務,特別是服務上下手,重點改進!
練好內功再說發展,發展無非就是宣傳!
宣傳有很多種,根據實地情況,你可以選擇走常規營銷路線,還是走特別路線!
常規路線就不提了,就說特別路線吧!
第一是搞活動,活動不稀奇,稀奇的是活動內容!要打造一個與眾不同的活動內容,比如一月一次抽獎,凡是來這里吃過飯,並留下聯系方式的,都可以參與,獎品豐富點,擺在顯眼的地方!
第二是品牌宣傳,要做出特色,同樣的一人一鍋,但是你這個就必須和別人不一樣
第三......................
開拓下思維,你會發現方法還是很多的!
㈡ 一人一鍋的小火鍋加盟怎麼樣啊
現在一人一鍋的小火鍋很吃香,很受人們歡迎,咕嘟火鍋就是一人一鍋的啊,你在網上看看。
㈢ 一人一鍋小火鍋加盟利潤如何好做嗎
1.如果你想加盟是需要找個實力很強的公司,最好能一條龍服務,能幫你解決很大難題2.你需要考慮一下店面的位置,3.火鍋現在很多年輕人愛吃,小火鍋前景還是不錯的
㈣ 我想10萬開家一人一鍋那種小火鍋吧,請問加盟那家好,請多指導
你好,朝天門火鍋前來為您解答(以下回答,手打原創)
首先,不清楚你這10萬是否包含了門店租金,或者是說你自己有門店,如果不包含的話,那麼10W開一家小火鍋店,做加盟連鎖的話基本是不可能的,除非你找那些中小品牌或者網紅品牌,因為有些小品牌是不需要加盟費的。
然後,如果總預算費用在10W,即便你找小品牌做了連鎖,那麼也只能開一個面積很小的,大概幾十平的門店,而按照這個面積,桌子都是放不了幾張的,雖然投入低,但是也會造成回本慢等問題。
但10~20萬塊可做技術加盟,意思就是你不能借用品牌方的牌子,但也能得到品牌方的技術扶持,比如底料,比如開店幫扶,比如經營培訓等等,在朝天門火鍋的合作夥伴之中,有一部分老闆就是採用的這種合作模式。
如果打算開一家火鍋店,那麼時刻都需要把精力放在如何開店以及持續經營上面來,打造出一家有持續盈利能力的火鍋店,才是一個老闆需要思考的。
以上,原創回答,同行切勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納,點贊,謝謝。
㈤ 開一家這樣的一人一鍋的火鍋店大概需要投資多少
面積是關鍵,基本上100平米的裝修費在30萬左右,設備在5萬左右,你圖片上是三家不同的,大概都在300平米左右,算下來130萬往上數。我是重慶火鍋底料專業廠家,希望能幫到你
㈥ 開一家小火鍋店全部投資需要多少錢
估計要2萬左右,冰櫃,保鮮冷藏櫃以及火鍋用具就要一萬多。
㈦ 請我開一個自助式小火鍋店,需要投資多少錢
1、開店前的心理准備
做好長期吃苦受累的准備。不少想開店的人只看到了「現金流量好,回報較理想」的好處,而忽略了這個行業艱苦的一面。 做好「走出關系誤區」的准備。 部分投資者抱著「我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少」等想法來開店。實際上,餐飲業是實實在在做市場的行業,關系只能錦上添花,而不能雪中送炭。做好「提防定時炸彈」的准備。
餐飲業有兩顆時刻高懸的定時炸彈-消防安全和食品衛生。消防工作馬虎不得,廚房用火、用電、用油千萬要小心,一旦出了事故,不但要遭受經濟損失,還要負刑事責任;而如不注重食品衛生,釀成了食品安全的群體性事件,企業也將遭受滅頂之災。
2、開店前的資金准備
搞傳統餐飲,要有一定的規模才有利於市場競爭,因為火鍋業的競爭越來越激烈,單店規模也越來越大,小店的生存空間已經越來越有限。
3、火鍋原材料和設備的采購
行內有句話:「遍地都是錢,周身都是洞。」前一句的意思是,一個火鍋店正常營業後的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢;後一句的意思是,廚房各個環節浪一點費、揩一點油,采購環節「走一點路」,就會導致「看上去經營得很好,而老闆卻賺不到錢」的現象。
采購是餐飲管理中的一個重要環節,通常,采購人員由老闆的親戚或親信擔任,最重要的是管理制度和方法,否則,時間久了任何可信的人都會出問題。而在開業初期,采購工作最好由老闆親歷親為,好處有四-了解各種產品,了解各個市場的狀況,搞清價格,學會鑒定產品質量的優劣。由於近年來原材料價格漲幅驚人,經營者要隨時去市場了解行情,以摸清價格變化,並且,還要關心原材料的出品率,比如同樣價格和重量的金針菇,有時會因生產廠家的不同而質量不同,導致能夠出品上桌的份數不同,而同一產品,在不同的火鍋店的出品率也會有所不同。
4、口岸和店面的選擇
如果選到一個好的口岸,火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力,因為成熟口岸已經被佔用了,新的口岸又相對不成熟,需要時間來「養」。 一般來講,好的口岸具備這樣的特徵:常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足,通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位,不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理,柱子不能太多,否則給裝修和布局造成障礙,影響有效的經營面積;層高不能太低,要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。
5、火鍋店的裝修
環境會影響人的心情,從而潛移默化地影響著火鍋的味道。 裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合,參與性強,氣氛輕松和睦等特點。此外,火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。
6、員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業,招聘工作比較難,員工又不大熟練,所以600-800平方的旋轉火鍋店要准備員工10人左右(正常配置需5-6人)。而且,為了節省時間,還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。 首先招聘的是管理人員,包括店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、采購,對他們工作經歷和經驗的考察要盡量到他們工作過的地方進行,因為有的人比較會說但干不好實事,而有的人不善表達卻很能幹,所以,必須經過多方面考察後,才能全面地了解其工作能力和敬業精神。管理人員確定後,再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。 員工招來後,還要解決吃和住的問題。
7、開業准備
開業的准備要從以下三個方面著手-:
一、裝修和培訓進行到後期,在提前半個月左右時就要做開業准備工作了。先選一個吉日,最好是在周末,然後制定營銷方案。為了營造氣氛和吸引人氣,一般要在店門外設置充氣拱門、氣柱、綵球、祝賀花籃,有條件的最好塔個舞台搞些歌舞演出。
二、制定開業期間的優惠措施也很重要。
三、另外,還可以選擇報紙、電視或電台等媒體,在開業前幾天的時間里做廣告宣傳。
㈧ 加盟一人一鍋的小火鍋怎麼樣
一人一鍋的小火鍋現在很受歡迎啊,只要你選好品牌,選址好了,應該沒啥問題。
㈨ 一人一鍋小火鍋加盟費多少錢
好的牌子,在5w-8w;一般的牌子,1w左右;當然也可以自己買設備,自己買料。其實料這塊已經做的很細了,一鍋一份,都可以不請調味廚師了。小火鍋底料蘸料,可網路----火鍋人
㈩ 一人一鍋小火鍋加盟多少錢
你可以只買設備,也不是很貴,一米一千多塊錢。