❶ 深圳芝士火鍋哪家好吃
芝士火鍋是將芝士醬放進一個8寸左右的小鍋里，再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。原料的不同，可分為瑞士芝士火鍋和美式芝士火鍋，各有特色。
❷ 百吉福芝士片可以做芝士火鍋么
百吉福芝士片可以做芝士火鍋。
芝士火鍋
原料:
芝士、粟粉、花菜、西蘭花、西式香腸、火腿塊、法式麵包、胡蘿卜、土豆塊、干白葡萄酒、大蒜、白蘭地、鹽、肉桂粉。瑞士芝士火鍋
做法:
1、買兩種芝士--瑞士古雅、古也爾、GRUYERE都是同一種東西翻譯名稱不同而已，另一種就是製作時添加了碳酸的瑞士大孔芝士，這個味道是很濃郁的。分量各200克左右，足夠4人吃飽了;
2、把兩種芝士都擦成絲。然後加兩湯匙的粟粉拌勻，防止芝士絲粘在一起結成團。還好這兩種芝士都不是很硬，很快擦好了。
3、把喜歡吃的菜切成一口大小的塊，對於火鍋用菜沒有什麼特別講究，看各人愛好。花菜西蘭花之類的需要先蒸熟，可以加上西式香腸、火腿塊、法式麵包(切好塊之後稍微烘一下)、胡蘿卜、煮熟的土豆塊等等，放在盤子里。我個人認為素的比葷的口味更好，麵包也很棒的。擺好竹簽，你要是有吃芝士鍋的小叉子就更好啦;
4、用大蒜頭擦一下鍋壁，小鍋裡面倒入干白葡萄酒1杯，喜歡蒜香的話可以加兩茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士絲放到鍋里化開，攪拌均勻，再放一把。需要不停攪拌防止結塊。再加入白蘭地一湯匙(我用的是張裕金獎白蘭地)，最後加入鹽、肉桂粉調味後，把鍋移至燭台上面，下面點一個或者兩個蠟燭都可以。
5、這時候就大功告成了，用竹簽插上菜，在鍋里攪一下，讓濃濃的芝士裹住菜菜，再放進嘴巴裡面。嗯。味道好極了。
❸ 瑞士乳酪火鍋用什麼乳酪
瑞士人到底有多愛乳酪？他們都用乳酪做火鍋了！
終於到了周末了，一覺醒來，神清氣爽，於是想給孩子做一頓好吃的，問孩子想吃什麼，這一問可問出麻煩了，答曰「芝士火鍋」，啥玩意？這個聽不懂啊？
「芝士」我知道就是乳酪，用乳酪做火鍋？聽著極不靠譜，孩子你怕是上了什麼商家的當了吧？結果，當然是被「啪！啪！」打臉，原來這個是瑞士名菜啊！
錯了就要認，讓我來學習一下這個名菜有什麼來歷！
瑞士全境基本以高原和山地為主，特殊的地理環境使瑞士擁有眾多豐饒的高山牧場，鮮牛奶的產量巨大。
為了把不易保存的鮮奶，變為可以長久保存的食物，乳酪成為不二的選擇。
有個有趣的說法：一個真正瑞士人的標志是具備三個特徵：在銀行工作，會滑雪和愛吃乳酪。可以說在某種意義上，乳酪是瑞士的「國菜」。
瑞士的乳酪品種眾多，而且法律規定本地只能產生本地品種的乳酪（不會出現北京生產「廣味香腸」的問題），保留了傳統工藝，保證了乳酪的品質和品牌，
因此乳酪與鍾表、軍刀並列為三大瑞士特產。
說了那麼多，回到今天的正題乳酪火鍋，這個真是做不出來，只有從網上把高人的做法搬過來，過過干癮吧！至於孩子，涮羊肉也是不錯的選擇嘛！
由於瑞士的乳酪品種眾多，所以乳酪火鍋的做法也很多（我剛才查到十幾種），主要區別在於鍋底用的乳酪品種和其他輔助食材不同。
介紹一個最簡單的吧，用愛蒙塔爾特產的愛蒙塔爾乳酪（特點：有蜂窩般的孔洞），這種乳酪是瑞士最出名的乳酪，甚至在美國只要叫瑞士乳酪的一定就是它。
原料：乳酪、白葡萄酒、澱粉、蒜
將乳酪刨（切）成絲；澱粉加水攪勻備用
將蒜切片，擦鍋
鍋中倒入白葡萄酒
酒煮開後慢慢加入乳酪絲，邊放邊攪動
小火繼續攪動至乳酪全部融化
加入開始准備好的澱粉汁，繼續攪；
攪至鍋內變為均勻光滑糊狀，OK了
上桌繼續加熱（吃的時候也要不斷攪動）
配以麵包，用叉子叉著在火鍋中蘸乳酪吃。
以上全部為網路做法，嘗試需謹慎！各種後果概不負責！
最後，放上一張最正宗的乳酪火鍋圖，我要去買羊肉了
❹ 芝士火鍋店加盟哪個項目好
其實加盟一家火鍋或是其他公司，關鍵注意的是
1，公司的產品是否適合你所在的城市甚至你選擇店面的消費群體和結構（有些公司只管賺加盟費不管你那裡適不適合開）
2，公司前期支持扶持是否真正到位，（大部分公司都是派兩個人去培訓一下，給發一套規章制度，後面都是自負盈虧）
3，公司提供的貨物是否比市場上好，還比市場上便宜（有些公司為了賺錢發的東西比市面上貴，完全顛覆了加盟的意義）
4，後期的扶持力度，和菜品更新的實效（許多公司都是賺了錢，後面尤其是一年後，你要幫忙營銷技術的時候，各種推，各種要錢）
你自己注意的是，自己開店加盟什麼，交給誰都不能自己省心，唯一就是少走一些籌備的彎路，多花一些錢而已，
❺ 重慶有沒有正宗的歐洲芝士火鍋就是瑞士雪山乳酪火鍋求地址！
有呀 上次我一朋友在大坪那邊看到一家，人很多的。不過味道正不正宗就不知道了，因為人多我們都沒有去吃。
❻ 瑞士芝士火鍋是什麼味道的甜的鹹的
芝士火鍋是將芝士放進一個8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。
❼ 瑞士最有名的芝士芝士火鍋在哪兒
瑞士的芝士火鍋非常有名。它是在白酒中放入芝士化成原汁，依不同口味放入各種調料，配上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包。吃時用一隻手柄很長的叉子插上一小塊麵包，放到酒精爐溫暖著的火鍋里，蘸著香濃的芝士
瑞士的芝士火鍋非常有名。它是在白酒中放入芝士化成原汁，依不同口味放入各種調料，配上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包。吃時用一隻手柄很長的叉子插上一小塊麵包，放到酒精爐溫暖著的火鍋里，蘸著香濃的芝士就可以了，初入口時，味道有些微苦，但只需一會兒，那一絲苦味兒就會被濃厚的奶香所代替。
有關芝士火鍋的由來還有一個有趣的傳說。據說馬可波羅有中國返回義大利的途中，有一天在阿爾卑斯山附近迷失了方向，凍僵在路上，被一位住在附近小鎮上的農夫救回家。醒來後，馬可波羅非常想吃一頓他在中國所見到的熱氣騰騰的火鍋，就向農夫描繪了中國火鍋的樣子。好心的農夫答應了他，但是他家裡卻只有一瓶白酒、一塊乳酪和幾片麵包，聰明的馬可波羅在失望之餘，發明了他的「瑞士芝士火鍋」。
❽ Cheese火鍋怎麼做
樓上的貼的廢話等於沒說。。
瑞士乳酪火鍋的做法
材料：500g軟乳酪(最好是市場買配好的Gruyere et Vacherin)，300ml百葡萄酒(約一水杯)，若乾草菇(隨意)，一粒蒜切碎，兩小匙玉米面使乳酪稍稠，500g白麵包或全麥麵包，切成小塊用以蘸溶解了的乳酪吃。
做法：把軟乳酪、蒜茸、澱粉放進專煮火鍋用的容器里，再加酒用慢火一邊煮一邊不停的攪動，直至乳酪開始溶化成為糊，然後把鍋擱在已經准備好的小火爐上便成。為了不使乳酪變硬，要一邊吃一邊不停的攪動才好。
1、海鮮、蔬菜洗凈，切適當大小，分別燙熟，瀝干。
2、Gruyere乳酪、煙熏乳酪切碎。
3、鍋中放入奶油加熱，爆香蒜末、紅蔥頭末、葛縷子，加入麵粉以小火炒勻，倒入鮮奶、白酒稍煮片刻，最後加入乳酪煮至融化，移至乳酪鍋中繼續以小火加熱保溫。
4、將麵包、海鮮、蔬菜等食材蘸3中之乳酪醬食用。
建議：吃時最好喝白酒，或熱紅茶，瑞士人喜歡喝他們櫻桃酒以助消化，有點像中國的二鍋頭。(不要喝冷飲，因為乳酪比較難以消化)。
等到乳酪底差不多燒焦基本就算吃完了
希望對你有幫助，新年快樂
❾ 重慶有沒得芝士火鍋
目前來說沒有, 芝士火鍋在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。
芝士火鍋是將芝士放進一個8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。
芝士火鍋傳入中國，在各地食法也有不同。在廣州鍋底還包括牛奶和生雞蛋，雞蛋是為了讓食物更加嫩滑，另外還有讓火鍋不上火的作用。火鍋配食也比較豐富，除了麵包還包括海鮮、肉類、素菜，吃什麼就看你個人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高溫鐵板上煎熟，再醮芝士醬，也可把肉直接放進芝士醬中燙熟。感覺前者比較好，因為肉類經過煎熱口感香口酥脆，比較好入口，而鴨胸等或許帶有騷味，不宜直接放入芝士醬中，以免產生味道混雜。選擇蔬菜就更能帶出芝士的香味。
芝士火鍋在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。這里的大廚點燃酒精爐，將兩杯白葡萄酒倒入火鍋內，取一塊GRUGEREG乳酪放入鍋內攪拌均勻後，隨著火溫的升高，乳酪的濃香緩緩而出。除了製作不能DIY，配食也只有麵包，雖然單調但卻是比較傳統。而在廣州芝士火鍋就真的隨處可見，所以說食在廣州真的沒講錯！