南京自助烤肉火鍋加盟店

『壹』 南京自助烤肉店有多少個開業了嗎

南京自助燒烤店現在是沒有開門營業的。

『貳』 無限量自助烤肉火鍋加盟

烤肉和火鍋現在做的太多了，現在不一定好做了，推薦9068香辣蝦，我朋友做的就是這個生意還不錯。

『叄』 開一家自助烤肉火鍋店成本要多少

看在什麼地方開了，一線城市60萬以上面積200平左右，二·三線城市40萬左右，成本包括：房租，裝潢費用，後廚設備，人工費，備貨，還有流動資金……僅供參考！望採納

『肆』 請問南京怪味樓火鍋店的加盟費要多少錢

20萬元。詳情請與總店聯系。

『伍』 有什麼好的自助火鍋烤肉加盟店給介紹個

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）

你所說的就是自助形式的火鍋，這種火鍋類型要注意，口味是最最最核心的，口味好，自然生意好，所以你需要找到一個口味好的底料品牌，老字型大小品牌是比較推薦的。

其次，類似的火鍋店體量應該比較小，如果找知名品牌做連鎖可能要求達不到，這種情況可以考慮技術合作，也就是並不使用品牌方的牌子，但依然可以跟品牌方合作，比如管理知識，經營技術，營銷方法，底料供應等等。

下面是三個你可能很關注的關鍵點：

一、品牌如何選擇？選擇品牌當然要選靠譜的品牌，小品牌，網紅品牌盡量不要碰，盡量找老字型大小品牌，或者非遺品牌，這些品牌的市場知名度，以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的（很多坑），大品牌的實力更加可靠，自己開店也更有保障。

二、如何成功開店？這里說的成功開店，指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利，而非開一段時間就關門，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能給自己提供哪些幫助，是否有成熟的運營體現，自己能否借用。

三、開店整體費用？影響一個火鍋店開店總費用的因素很多，比如你的城市級別，是市區還是縣城，比如你的店面大小，自己對店的定位等，都很關鍵，因為裝修，租金，運營，以及品牌費用等都跟這些相關。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。

『陸』 自助烤肉火鍋加盟需要多少錢

你好，火鍋與烤肉是餐飲行業中能夠帶來味蕾滿足的兩大美食，如果能夠將它們巧妙的結合在一起，必然會給味蕾帶來不同的體驗，這種美食會在市場上成為人人喜歡品嘗的美食，因此這個是有市場的！

『柒』 想開家自助燒烤火鍋店

原料：
蝦：1.2斤，專用炒蝦醬:50克，專用炒蝦油：2斤，雞精：60克，味精：45克

輔料：
核心香料6812：50克， 料酒：25克，香葉：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老薑：15克，大蒜：30克，土豆條：600克，黃瓜條（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青筍等均可）：600克，魔芋：600克
製作過程：

（1）蝦洗凈，去須，背部開刀去蝦線。
（2）鍋內下色拉油，燒至六七成熱時，下入蝦，炸約1分鍾，炸至外焦里嫩時撈出。
（3）另起鍋加色拉油燒至四成熱，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒幾秒後放入炸好的蝦，加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調味，翻炒均勻，裝盤、撒香蔥即可。

製作關鍵：
（1）製作香辣蝦選料是關鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄（皮厚的發黑）、蝦腦少、肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費油，而肉不飽滿的炸出來發柴。
（2）選用冰鮮明蝦時，解凍不當也會影響菜的質量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍，否則頭部發黑。正確的方法是將蝦浸在水中，用流水小流量沖至化開。
（3）選用泡椒的要肉厚、顏色紅亮，最好是子彈頭泡椒，以保證菜的口味醇厚香辣。
（4）明蝦過油炸時要控制好油溫、油量。油量控制在蝦的4—5倍，油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因為油溫太高容易將蝦炸焦，而太低則蝦皮炸不脆。炸至蝦剛飄起來就撈出，不可時間太長。
（5）熬制香辣油時，不要用過多香味太濃的香料（如草果、肉蔻），突出香茅、孜然的香味