『壹』 酸蘿卜烏江魚火鍋店怎麼樣
味道不錯，生意非常好!服務熱情!魚和田雞值得推薦!適合人多去吃!
『貳』 酸蘿卜烏江魚加盟費多少，在哪裡加盟
一般5萬左右
位置不是很清楚
很火爆的項——目！
http://www.52017.com.cn/520/fzjm.htm
『叄』 昆明酸蘿卜烏江魚是加盟還是學手藝呀我想了解一下，對這個餐飲項目很感興趣，有沒有朋友了解給介紹一下
不用加盟，根本就沒做成企業或集團哪來的加盟之說，你想做的話可以去吃江岸那家，然後試著學著做，不斷改進，地州已經有很多在開了，生意都不錯
『肆』 酸蘿卜烏江魚怎麼樣
他家的魚挺好吃的，但素菜的量不太多，酒水免費，蘸水自己調，總體不錯，只是環境不太好，服務一般，適合朋友聚會，呵呵，有機會還會去！！
『伍』 酸蘿卜烏江魚火鍋沾水怎麼做法
原料 貴州烏江魚1條（重約800克），黃豆芽100克。
調料 西紅柿酸湯1000克，花椒20克，木姜子油30克，薑片、香油、鹽各10克，洋蔥50克，蔥段8克，色拉油10克。
製作過程：
1、烏江魚宰殺，腹部開膛取出內臟並切下魚頭，將魚身切重20克的塊，與魚頭一起入開水中大火燙3分鍾，撈出備用；黃豆芽入沸水中大火汆1分鍾，撈出入特製鍋內墊底；洋蔥切1厘米見方的丁。
2、鍋內放色拉油，燒至七成熱時放蔥段、薑片爆香，放西紅柿酸湯大火燒開後入烏江魚肉小火煮5分鍾，放花椒、木姜子油、洋蔥丁、鹽調味後小火燒3分鍾，淋香油後出鍋澆入墊有黃豆芽的特製鍋中，上桌後特製鍋下面放電磁爐加熱即可。
『陸』 酸蘿卜烏江魚火鍋怎麼樣
常去的一家，味道不錯，酸蘿卜夠酸，應當是泡了很久的，價格比較親民，呵呵，便宜實惠，魚肉很新鮮，煮湯好喝，不過蔬菜品種過少，有時候還缺菜，建議老闆多多備貨
『柒』 嫩魚庄酸蘿卜烏江魚怎麼樣
魚的品種多，個頭都挺大，價格公道，擠得很，在昆船口口上。以前店面就挺大，現在更大了，人氣可見一斑。湯也不錯，總之適合吃魚。
『捌』 酸蘿卜烏江魚
原料 貴州烏江魚1條（重約800克），黃豆芽100克。
調料
西紅柿酸湯1000克，花椒20克，木姜子油30克，薑片、香油、鹽各10克，洋蔥50克，蔥段8克，色拉油10克。
製作
1、烏江魚宰殺，腹部開膛取出內臟並切下魚頭，將魚身切重20克的塊，與魚頭一起入開水中大火燙3分鍾，撈出備用；黃豆芽入沸水中大火氽1分鍾，撈出入特製鍋內墊底；洋蔥切1厘米見方的丁。
2、鍋內放色拉油，燒至七成熱時放蔥段、薑片爆香，放西紅柿酸湯大火燒開後入烏江魚肉小火煮5分鍾，放花椒、木姜子油、洋蔥丁、鹽調味後小火燒3分鍾，淋香油後出鍋澆入墊有黃豆芽的特製鍋中，上桌後特製鍋下面放電磁爐加熱即可。
特點
酸辣適口，魚肉鮮嫩。
備注
1、烏江魚：又名二鬍子魚，皮滑肉嫩，無魚鱗，通體一根主骨，無小刺，頭尾味道尤其鮮美;烏江魚肉質潔白細膩，最大的特點是久煮不爛，無蜂窩眼，鮮嫩爽口。
2、西紅柿酸湯的製作：
原料：新鮮野生西紅柿又稱為毛辣角，可用種植的西紅柿作為代用品）10000克，鮮紅辣椒2500克，精鹽1000克，米酒或料酒150克。
製作：新鮮野生西紅柿、鮮紅辣椒洗凈晾乾水分，加入精鹽、米酒或料酒拌勻，裝入洗凈的泡菜壇內（註：泡菜壇內不能有異味或油沫），蓋上蓋兒並在壇蓋的槽邊灌滿水，放置20天左右，待其自然發酵，即可開壇使用。使用時，用攪拌器攪打成蓉即可。
『玖』 昆明酸蘿卜烏江魚哪裡最好吃
財貿大學和師大中間，有個小店，你每天下午去看到有很多學生在排隊，又好吃又便宜！
在靠近師大的門這邊。