『壹』 北京哪裡的烤豬蹄好吃
1、老頭豬蹄豬肘
地址：海淀區西翠路3號院門口(蘇寧電器西翠路店對面)
人均：¥55
推薦理由：北京傳奇名攤!就一小攤子，主營品種也不多，人多時要排隊還要限購哦。大肘子、豬蹄子，特別爛糊特別入味兒，還有免費的醬汁贈送，回家泡個烙餅，燉個土豆豆角什麼，那叫一個香呀，有時間一定要買來嘗嘗。
2、朱題·豬手火鍋(亞運村店)
地址：朝陽區安苑北里16號樓(近奧體東門)
人均：¥76
推薦理由：好吃到爆!!軟糯的豬手在木瓜鍋底里翻滾，等不急開鍋了，炸腐竹，牛丸，大白菜，海帶，還外加一份家鄉蹄花，真是無法形容的美味了，鍋底里除了豬手，木瓜，冬瓜還有粘玉米~~太合口味了，吃到最後再來一個榴槤沙冰，立刻食慾就再次大開啦!
3、竹園村大酒店餐廳
地址：海淀區北太平路16號竹園村大酒店內(採石路北口)
人均：¥70
推薦理由：去他家一定要吃豬蹄火鍋，如果喜歡吃辣可以要鴛鴦火鍋，一邊是辣的，一邊是不辣的。過口味還是很正宗的，冬天吃豬蹄去她家最合適不過。湯濃味美，冬瓜，寬粉，凍豆腐，青筍，鴨血，煮的非常好吃。
『貳』 廣西桂北酸湯豬腳火鍋做法
用料
主料
豬蹄2隻
輔料
西紅柿
2個
酸筍
適量
調料
蔥
5克
姜
適量
高湯
(酸湯)200毫升
酸湯豬腳的做法
1.豬手斬開後泡入清水十分鍾，然後放入冷水鍋內，放蔥姜、花椒大料若干燒開，去除血水
2.砂鍋內放水，放入准備好的西紅柿燒滾
3.倒入200毫升左右酸湯大火燒開，放入焯過水的豬手塊
4.小火慢燉半小時後，放入筍片，改大火，燒開繼續換小火燉
5.至豬手能夠用筷子穿過，放入少許白糖、鹽及雞精調味即可
菜品特色
1、酸湯豬腳是廣西桂北一帶人和貴州人愛吃的一道菜，但是做法各異，味道也不盡相同。
2、桂北酸湯豬腳的做法大有相同之處，豬腳都是先燉後炸，隨後放入酸筍、酸辣椒、酸姜一起燉，微微的酸中有些辣，這做法與其他餐館的做法有些不同，口感也很有特色。
『叄』 紅豆豬腳火鍋怎麼做
原料：豬蹄,紅豆
調料：八角，桂皮,蔥,姜,料酒,醬油,冰糖，鹽烹飪方法：
1，豬蹄焯水洗凈，紅豆用涼水泡軟，備用。
2，熱鍋中放八角，桂皮，用油先炸出香味，下蔥姜，放豬手翻炒，入料酒，看水氣將盡，放醬油炒紅，放冷水，沒過豬蹄就好。大火燒開。
3，水開後，放適量冰糖，鹽，紅豆，改文火約1小時。
4，最後用筷子輕輕戳一下肉皮，如果熟了，就大火收湯，到湯汁粘稠紅亮即可。紅豆改成花生也很好吃
———————————最後祝你找工作順利，工作順心，生活開心————————————
—————————覺得好就請點採納答案把，給個好評，祝願你生活更美——————————
『肆』 西安鴨掌門 吃了這么多干鍋火鍋 就感覺鴨掌門的味道獨特 比較喜歡 現在想開加盟店 不知都需要什麼條件
「重慶渝德居養身香辣館」是重慶渝德餐飲公司開發的特色餐飲連鎖品牌,它將"麻、辣、燙"引堂入室，並結合火鍋的特性，並經過不斷的改進和創新，形成了具有獨特風格的「重慶渝德居養身香辣館」因其實惠的價格及優秀的口味深受廣大消費者喜愛,只有走創新之路，才能一步跨到行業的前面，亦步亦趨只能被早晚淘汰出局。市場無情，來不得半點猶豫和矯情，唯一的就是不斷創新，創出沒有可比性的新標准，新事物。讓那些似曾相識、千店一面的火鍋，在它的面前，會變得那麼迂腐和老朽，旗手的誕生就可能在消費者的歡呼聲中呱呱落地。顛覆傳統，整合市場，開出一個讓市場耳目一新的干鍋品牌，不是新瓶裝的舊酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一個嶄新的、貫穿著符合現代人消費理念的干鍋。把分散了的顧客、家家都吃不飽的生意整合到新的品牌下，打造一個對市場有沖擊力的干鍋品牌，強者才能由此誕生！
：加盟模式：
技術加盟費：4800元傳授干鍋所有技術 。
1.傳授特色干鍋類：干鍋鴨頭,蛙蛙叫干鍋,香辣魷魚須,油悶玉兔, 奇香尖椒雞,霸王排骨,香辣肥腸, 飄香豬手,巴鄉羊蹄。
2.干鍋的全套技術培訓，包含（炒干鍋底料，調料配方，配料與製作,干鍋香辣油）。
香辣耗兒魚 香辣魷魚須
香辣豬手 香辣蝦
手撕兔 蛙蛙叫
奇香尖椒雞 蝦兵蟹醬
香辣肥腸 香辣排骨
『伍』 重慶哪裡有學干鍋，火鍋的地方一定要跟店學的
眾所周知「火鍋」是重慶的美食文化符合，可以到重慶專業的烹飪學校進行學習。味道更加正宗，而且可以兩樣一起學，你去實體店得分開學
『陸』 『三鍋演義』火鍋品牌如何加盟費是多少阿
加盟模式：
一：技術加盟加盟費：3800元傳授干鍋所有技術 。
1.傳授特色干鍋類：干鍋鴨頭，香辣魷魚須 ，油悶玉兔， 奇香尖椒雞 ，霸王排骨, 香辣肥腸 , 飄香豬手，巴鄉羊蹄。
2.干鍋的全套技術培訓，包含（炒干鍋底料，調料配方，配料與製作,干鍋香辣油）。
二，合作模式：
一.上門帶店：為了投資者更好的掌握「重慶渝干鍋居」的技術，公司派技術指導師前往上門服務，幫助投資者籌備店及協助開業，同時傳授「重慶渝干鍋居」技術，直到店方滿意生意上正軌為止。
上門教學。上門後我們不先做出鍋品讓品嘗後再決定學否（即上門付學費即傳授），若要品嘗只能到重慶來或叫你重慶的朋友來考察品嘗。上門教學的去來路費及吃住你方負責，且每天補助教官差旅費100元（以起程至回到家後為時間段），且去來路費先支付。
學習對象：自己開店的老闆們
學習目的：自己掌控技術，不請師傅，節約費用
學習內容：工藝流程及配方
教學方式：一對一教學，獨立操作
學習時間：一個品種一般10天，但不限時
學習費用：(加盟費3800元)加上（雙面路費）加上技術師指導費。
學後水平：達到市面上同種干鍋高水平檔次
三，總部支持：
【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的製作技術，推出特色、風味怡人的系列產品，享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售，獲取豐厚利潤。
【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術力量，授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式；提供技術培訓；對加盟商進行點對點的後續支持，使加盟商在開業後得以更好的運營；為加盟商的經營出謀劃策；公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品，通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業，都可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利 ！
【開業支持】：原材料配送，技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案，加盟授權牌1塊，管理質料一本，培訓手冊1本。
【跟蹤支持】：24節寶典：為加盟商提供一年24套主題節日活動方案（開業、促銷、國慶、端午節、重陽節、聖誕節、春節、情人節等） ， 總部每年源源不斷開發出新配方、新工藝、新品種、新技術，篩選出精品提供給加盟商跟蹤系統培訓，真正體現重慶渝德餐飲事業「教育營銷」及「服務營銷」為核心的經營理念。
【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定，每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪，讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。
『柒』 有 哪些火鍋的形式和傣妹火鍋的一樣，主要味口要好。
重慶渝德居火鍋
比他們的要好多了
（一）：加盟模式：
一：技術加盟加盟費：6800元傳授干鍋所有技術 。
1.傳授特色干鍋類：干鍋鴨頭,蛙蛙叫干鍋,香辣魷魚須,油悶玉兔, 奇香尖椒雞,霸王排骨,香辣肥腸, 飄香豬手,巴鄉羊蹄。
2.干鍋的全套技術培訓，包含（炒干鍋底料，調料配方，配料與製作,干鍋香辣油）。
（二），合作模式：
一：總店培訓：老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習（在重慶渝德居養生香辣館營業中的店培訓，這種培訓必須是老闆自己親自去培訓）；學習時間：大約7—15天，以學會為准。免費解決住宿：該店在開業前，總部將派大廚協助開業10天。
『捌』 酸湯豬腳火鍋的做法
用料
主料
豬蹄2隻
輔料
西紅柿
2個
酸筍
適量
調料
蔥
5克
姜
適量
高湯
(酸湯)200毫升
酸湯豬腳的做法
1.豬手斬開後泡入清水十分鍾，然後放入冷水鍋內，放蔥姜、花椒大料若干燒開，去除血水
2.砂鍋內放水，放入准備好的西紅柿燒滾
3.倒入200毫升左右酸湯大火燒開，放入焯過水的豬手塊
4.小火慢燉半小時後，放入筍片，改大火，燒開繼續換小火燉
5.至豬手能夠用筷子穿過，放入少許白糖、鹽及雞精調味即可
菜品特色
1、酸湯豬腳是廣西桂北一帶人和貴州人愛吃的一道菜，但是做法各異，味道也不盡相同。
2、桂北酸湯豬腳的做法大有相同之處，豬腳都是先燉後炸，隨後放入酸筍、酸辣椒、酸姜一起燉，微微的酸中有些辣，這做法與其他餐館的做法有些不同，口感也很有特色。
『玖』 朱題豬手火鍋 亞運村店怎麼樣
今天中午來吃的，最近好像比較流行豬手火鍋啊？女朋友老抱怨我工作忙不帶她出去玩兒吃好吃的。。。（說實話再吃真抱不動了，但願別讓她看到）平時都是去商務型的餐廳比較多，自己人去吃感覺太不值了，跟比較愛吃的同事那裡打聽了一下兒，說最近很流行豬手火鍋，好吃不貴還有說道。在點評上查了一下，選了這家離我比較近的。人家專業做這個的確實不一樣啊，據說是需要熬一個晚上才凝成的湯凍，用這個當鍋底比外頭火鍋兒用奶粉兌的湯，滋味確實不一樣，這個涮什麼都不錯啊。。。正好兒還打中了養顏美容的主題（女人的最愛），這個下奶的功效暫時就用不上了。。。嘿嘿。。。環境還不錯，有點小包廂的感覺，干點什麼小動作別人也看不到，吃了好長時間，不錯。最後老婆說了每周要來一次，不為別的，就為膠原蛋白，哈哈，這性價比高，百十來塊錢就給對付了，比大董省幾倍！爽！哈哈，解決我大問題了。。。再不用整天想著去吃什麼好了
『拾』 北京最好吃的豬蹄都在哪！還限購哦
北京最好吃的豬蹄都在哪！
1. 老頭豬蹄豬肘(海淀區西翠路)每人限購1個肘子4個蹄兒
2. 蔣忠洞王豬蹄包肉(望京利澤西街)韓國特色豬蹄
3. 朱題·豬手火鍋(近奧體東門)木瓜豬蹄火鍋