『壹』 毛血旺火鍋，一盒的那種下面用放水嗎
圖片里的小包，是方便小火鍋裡面的加熱包，需要加水之後才能發熱，然後將整盒食材連容器放在外盒裡加熱，內外順序是，加熱外盒，加熱包和水，食材盒，食材不能和加熱包直接接觸，加熱的時候溫度較高，小心裏面的油湯濺出傷人。
『貳』 遇漸毛血旺，開店能賺錢不
開店都是有可能賺錢的，但同時也是有風險的
『叄』 毛血旺加盟哪家比較好
毛血旺加盟，蜀大廚這里有著溫暖的燈光、讓人感覺溫暖而深沉的就餐環境。時尚、明亮就餐環境在無形之中給人們帶來了美的享受。新鮮絢麗的鍋品賣相，個性化品的牌魅力。新奇的事情總能誘惑人們消費，令人詫異的滿堂叫座率，利潤絕對翻番!蜀大廚毛血旺以麻、辣、醬、鮮、香
五味絕藝突破傳統口味，特製核心料包結合珍貴食材精心研製而成，打破傳傳統單一味道，不再唯辣獨尊，多種口味滿足食客需求，市場空白獨占巨額財富!
『肆』 毛血旺多少錢一份
重慶價格：23元不保證正宗哈，成都價格：46元，不怎麼好吃。請採納
『伍』 正宗毛血旺多少錢一份 毛血旺做法
毛血旺是大眾菜，最貴也就幾十元。
毛血旺做法
主料
鴨血500克 熟制牛肚150克 牛百葉100克 鹽方火腿100克 黃豆芽100克
輔料
毛血旺調味料60克 鹽適量 料酒15克 糖3克 生抽15克 香菜適量 蔥姜適量 蒜瓣適量 香油適量 蒜苗適量 熟芝麻適量
毛血旺的做法步驟
1. 准備好所有的食材。
2. 鴨血洗凈切塊，牛百葉和牛肚切條，火腿切片。
3. 鍋中水燒開放入百葉和牛肚焯燙一下備用。
4. 再把鴨血煮上5分鍾撈出備用。
5. 炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
6. 把調料炒出香味。
7. 倒入豆芽翻炒
8. 加適量的清水和少許白糖。
9. 加入料酒。
10. 加少許生抽。
11. 煮上5-8分鍾後加入鴨血繼續煮上5-8分鍾。
12. 再加入百葉和牛肚。
13. 煮開加入鹽和雞精調味。
14. 最後放入火腿煮開關火。。
15. 把毛血旺盛出，鍋中加入香油燒熱。
16. 把熱油澆在毛血旺上。
17. 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。
小貼士
毛血旺底料。可以在超市或者調料店買到，很方便，如果沒有可以用火鍋底料代替。
牛百葉和牛肚我用的是半熟製品，所以只需焯燙一下除掉一些水分即可。
百葉和牛肚不用住很長時間，稍微煮上23-5分鍾口感最好。
火腿入鍋即可也不需煮很長時間。
『陸』 毛三旺的毛血旺生意這么火爆，要投多少錢
毛三旺毛血旺的市場前景還是很好的。開店，有專人培訓和店面裝修選址。費用可以到官網了解。
『柒』 做毛血旺用什麼火鍋底料好不好
如果說哪道菜和重慶火鍋最相似，那肯定是毛血旺了。品種豐富，麻辣鮮香，而且紅亮的湯汁就是用重慶火鍋的底料炒制後熬煮而成的~做毛血除了下食材的先後順序，就是湯底如何炒制和熬煮了。今天圈姐找到了毛血旺最正宗的做法。做好後，快請你的重慶朋友來鑒別一下，保證他們都說好~
食材
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鴨血 300g／梅林午餐肉 100g／毛肚 100g
黃喉 70g／魷魚 200g／豆芽 100g
火鍋粉 50g／干香菇 20g
底料：火鍋底料 100g／干辣椒 30g
乾花椒 20g／蔥段 30g／蒜 30g
薑片 30g／洋蔥 30g／芹菜 20g
香菜 10g／豆瓣醬 30g／料酒 10g
醋 10g／花椒油 5g／香油 30g
鹽／雞精／油／清水
步驟
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干香菇用水泡發，備用。鍋中倒入適量油，放入乾花椒、干辣椒、洋蔥、薑片、蔥段和蒜，翻炒均勻，炒香後倒入豆瓣醬繼續翻炒，倒入火鍋底料炒勻後，加入適量料酒和清水，倒入香菜和芹菜，熬煮5分鍾，即可過篩濾掉料渣，底湯備用。
鍋中倒入適量清水，將豆芽和火鍋粉焯水後，備用。
把毛肚、黃喉、鮮魷魚、午餐肉和香菇倒入鍋中，焯水備用。
在鍋中倒入適量鹽、料酒和醋，混合均勻後倒入鴨血，焯水備用。
把底湯回鍋，燒熱後倒入雞精，把鴨血下入湯中，煮1分鍾後，把剛剛焯水的食材倒入鍋中，倒入花椒油和香油調味後，煮30秒，把底湯和煮好的食材倒入碗中，加入適量蒜末。
另起一鍋倒入適量油、乾花椒和干辣椒，炒香後澆在做好的毛血旺上，就完成啦~
提醒
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毛血旺的主食材是鴨血，鍋中的水燒開後，將鴨血倒入鍋中，放入料酒、鹽和少許醋，就能起到去腥的作用。其他食材焯水時，也可以根據自家情況加入適量料酒。
『捌』 毛血旺一般多少錢
川菜毛血旺麻辣鮮香，裡面配菜豐富，一般會有鱔魚、耗兒魚、毛肚、肉片、血旺、豆芽菜等等，價格在30—50之間。