❶ 王興記餛飩的日本開店
2011年9月百年老字型大小「王興記」在日本的第一家直營店,將在日本海老名市正式對外營業。由無錫「王興記」直接派出的周師傅第二次到達日本,為開業做最後的籌備工作。這既是「王興記」主動邁出「國門」的第一步,也是無錫和日本相模原市開展多年友好城市活動結出的「第一顆果實」。
實際上,王興記就「被」請出過國門。無錫市王興記有限公司董事長薛強告訴記者,作為「日資高地」的無錫,吸引了眾多的日本人來錫,王興記的小籠包、餛飩等特色點心和錫幫傳統名菜,在一些日本人心目中享有盛譽,一些嘗過王興記點心的日本人贊不絕口。
「我當時聽在日本工作的無錫人講,日本橫濱開了兩家王興記,而我們完全蒙在鼓裡,對此毫不知情。」薛強說,2007年,日本橫濱中華美食街上連續開出兩家「克隆版」的王興記,連招牌、裝潢都十分相似,甚至還推出了相關網站。這兩家由日本人經營的「盜版」王興記擅自售賣與無錫王興記小籠包、餛飩等相似的點心產品,並打上了王興記旗號。無錫王興記公司委託律師向這兩家日本店發出了律師函。出於雙贏的考慮,無錫王興記最後決定以和平的方式來解決,最終敲定橫濱的「王興記」正式成為無錫王興記在日本的加盟店,可以在日本使用「王興記」商號、商標、網名使用權。
然而,盡管此事通過握手言和的方式解決,日本店鋪後來也被允許統一使用中國無錫王興記注冊商標,但橫濱街上的王興記終究還是日本人做的日本小籠和餛飩,和無錫街頭的王興記小吃在原料、口感上不是一回事。 20世紀90年代以來,肯德基、麥當勞、星巴克、哈根達斯、棒約翰、必勝客等眾多餐飲洋品牌大舉進入中國,在無錫也颳起了「洋餐飲」龍卷風。肯德基、麥當勞等餐飲品牌更是走起了大眾化的路線,敏感地將觸角伸到了無錫各鄉鎮,崇安寺、南禪寺、清名橋歷史文化街區等無錫的文化地標中,麥當勞、肯德基、星巴克等各自占據了最有利的「地形」。王興記有限公司董事長兼無錫老字型大小商會會長的薛強看著這一切,心裡有說不出的滋味:「老字型大小」餐飲作為無錫特色文化靈魂的載體,隨著時間的推移正一個接一個地隱退江湖,而大浪淘沙留下來的老字型大小們正快速調整戰略步伐適應著市場。無錫老字型大小同樣可以作為「洋品牌」走進外國。其一,日本離無錫很近;其二,日本已經有了王興記的加盟店,而且開業以來生意一直都不錯;其三,日本的相模原市和無錫市是20多年的友好城市。天時地利人和,日本無疑有著得天獨厚的優勢,是無錫老字型大小當前走出國門最合適的一塊「試驗田」。薛強坦言,在日本開店的意義不在於賺多少錢,而在於主動展示無錫傳統餐飲文化和管理軟實力的同時,更要通過學習日本先進管理經驗,來摸索無錫本土餐飲如何更好地在國外「嫁接」開花。
❷ 正宗高端廣式點心加盟,哪個品牌行呢
百姓坊啊,出品一律由一流的師傅按照星級酒店標准精心設計,高要求,五星級的產品體驗,貼合大眾消費要求,干一個行的。
❸ 火爆糕點加盟店,加盟糕點店什麼品牌好
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❹ 正宗的廣式點心加盟,哪個品牌好呢
我兄弟在大學門口開個光頭佬早餐小吃,很受學生歡迎,好吃不貴還實惠,可以考察看看,特別適合在校園干。
❺ 一日本甜品品牌
"不二家".是不是有一個小女孩和小男孩頭像的
❻ 日本食品品牌有哪些
日本的美食有著非常豐富的品種,製作精細,講究營養,日本有哪些美食類的品牌呢?趕緊來看看吧!
1、味千拉麵
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創立時間:1968年
味千骨湯是採用日本中央大廚房熬湯工藝,生成了高品質的味千骨湯湯底。從選材、切塊、熬煮、蒸發、包裝、配送、出品七大核心環節,通過一體化的品控管理,對時間、溫度、計量、順序等進行把控,才會有如今的味千拉麵。
2、吉野家
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創立時間:1899年
吉野家是一家日本牛肉飯專門店,始創於1899年,在日本築地魚市場開設第一間分店。名字來源於地名,日本的吉野山地區的牛肉飯最為著名,傳說是12世紀時候日本名將源義經的愛妾靜在掩護義經避難之時,在吉野山把製作牛肉飯的技巧教給了當地居民,於是牛肉飯成為當地的特產美味。
3、三得利
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創立時間:1921年
三得利株式會社是日本的一家以生產/銷售啤酒、軟飲料為主要業務的老牌企業。公司創立於1921年,其前身是鳥井信治郎在1899年創辦的鳥井商店。1921年初創立時名為壽屋,1967年正式更名為三得利,一直以來,該公司都是以威士忌、啤酒等酒精飲料為主要業務,直至1980年開始涉足清涼飲料行業。
4、日清
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創立時間:1948年
日清是一間日本食品公司,以推出各種即食食品著名,是總部位於大阪府大阪市淀川區的日本食品加工公司。由開發了世界最早的方便麵Chicken Ramen的安藤百福創辦。和Acecook House Foods並列為同樣總部位置於大阪的方便麵廠商之一。
❼ 現在做點心加盟需要投資多少啊
這個看加盟什麼品牌吧,國內目前很不錯的,是光頭佬,店面不需要太大,也不需要太多人手,味道好,門檻低,費用少。
❽ 最著名的蛋糕品牌排行品牌中式糕點加盟店排行榜
元祖、好利來、克莉絲汀、味多美,中式糕點排行榜應該來說沒有吧,鮑師傅直營非常不錯,然後上海大貓糕點發展潛力也大,目前在整個國內來說發展趨勢好!
❾ 點心品牌太多了,加盟什麼行啊
光頭佬聯聖,國內正宗的廣式點心加盟店其實並不多,光頭佬聯聖就是其中之一,比較有特色,加盟行
❿ 怎麼選擇點心加盟店,想要加盟一個能不能行
如今國內甜品市場發展速度非常快,各個品牌店的出現也給大家帶來了更多的特色美味。當人們生活壓力增大之後,對甜品的需求越來越多,此時不少人都想加盟的方式開一家點心店。不過考慮到整個市場的競爭很激烈,還是需要做好市場分析和品牌評估的,那麼點心加盟店排行榜哪家好?