青島小刀酒代理加盟

㈠ 啤酒花有哪些特徵

（鮑迪富）

啤酒花（Humulus lupulus L.） 別名忽布、香蛇麻、酵母花、野酒花，我國統稱酒花。為桑科多年生纏繞草本植物。分布於河北、山西、陝西、甘肅、寧夏、新疆、浙江、四川等省區。東北和華北各省以及山東有栽培，至今已遍及全國各地。本品曾作為抗結核葯物被收載於1977年版第一部中國《葯典》。以未成熟的綠色果穗（球果）入葯。果序內含香葉烯、葎草烯、香葉醇酯、盧杷酮、盧杷烯醇、盧杷醇等；此外，尚含有葎草酮、異葎草酮、蛇麻酮、葎草靈酮、後葎草酮、黃腐酚和鞣質等，有抑菌、麻醉、雌性激素、健胃利尿、鎮咳祛痰和平喘等葯理作用。味苦、性平。具有抗菌消炎、清熱解毒、健胃消食、抗勞、鎮靜安神、利尿、補虛的功能。主治食慾不振、腹脹、肺結核、胸膜炎、失眠、癔病、浮腫、膀光炎等症。

一、形態特徵

莖長達10m以上，全株密生細毛並有倒鉤刺。葉對生，有柄，柄長不超過葉片；葉片紙質，卵形，寬4—8cm，基部心形或圓形，不裂或3—5裂，邊緣具粗鋸齒，上面密生小刺毛，下面有疏毛和黃色小油點。花單性，雌雄異株；雄花黃綠色，排成圓錐花序，花被片和雄蕊各5；雌花每2朵生一苞片腋部，苞片覆瓦狀排列成一近圓形穗狀花序。果實呈球果狀，瘦果1或2，為增大的苞片包圍著。

二、生物學特性

（一）生長發育

啤酒花從每年春季經割芽後，由地下根莖處重新萌發出苗，形成新的地上莖，長葉、擴杈、開花，直到採摘，隨著氣溫的下降，地上部逐漸枯萎，營養轉入裉部，開始休眠越冬，這樣就完成了一個生長周期。我國地域遼闊，氣候條件有很大的不同，所以啤酒花在南、北方的生長發育規律亦有較大的差異。

1.根和地下莖的生長

（1）根的生長

啤酒花主根在合適的土層里深達數米，主根拫系分布在60—80cm土層里。南方多用根莖當年種植，種用根莖底部的切口處，根莖上殘留的傷根上以及根莖抽生處在土下的芽枝上均能長出新根。氣溫在3℃以下，根生長緩慢，12℃以上，吸收根大量發生。平均氣溫7—12℃時，根莖栽植後20—25天才長出較多的根。

（2）地下莖的生長

地下莖上著生相互對生的芽，芽起初小而扁平，外側圍以芽苞。秋季根莖伸長肥大，芽便沖破芽苞，凸起長成芽節。根芽的生長與植株地上部分生長呈負相關。6—8月是酒花地上部開花發育盛期，根芽生長受到抑制，伸長不明顯。9月以後，地上部分生長接近結朿，此時根芽伸長就明顯加速，根芽進入越冬休眠前，一般可伸長至5—7mm，但如遇秋季氣溫較高，靠近地面的芽亦能伸長至2cm左右。翌年春季，地溫逐漸上升，根芽亦隨之活動生長，抽出地面長成幼嫩的地上莖。一般淺土層的芽比位於深土層的芽先出土。在一個芽節上，如一個芽生長好，其餘的芽則生長弱或不生長。每個芽節上中央的主芽生長最快，倘主芽受傷，另一個側芽就會很快生長。因此，種植酒花宜在幼芽伸長之前，否則會使根芽受損，影響植株生長，降低產量。

2.地上蔓莖的生長

（1）主蔓的生長

酒花是蔓性纏繞植物，需採用棚架栽培。當酒花出土後，高度約在50cm以內時仍是直立的。隨著莖蔓的繼續陣長，就開始沿棚架下垂的引繩纏繞向上生長。5月間莖枝生長快，每天可延伸20—30cm。到現蕾開花，由於養分消耗增大，生長速度逐漸減慢，待植株開花量增大至一定程度，則主蔓停止生長。一支主蔓可以有20—30節，各節的長度是不等的。中央各節較長，從中央向上或向下各節的節間均逐漸變短。蔓和節間的長短受環境條件的影響，肥料不足，光照條件差，土壤地下水位高，病蟲害為害等均會使植株生長明顯受到影響。

（2）側枝的生長

當酒花主蔓長1m以上時，主蔓上的腋芽中的主芽開始萌發分枝，即為側枝，側枝長度以主蔓下部發生最早最長，中部的次之，上部發生的最晚最短。酒花花體幾乎都長在側枝上，側枝的數量和結構對產量關系很大。我國北方系一次開花地區，節上的主芽生長發育成一次開花枝。南方分次開花地區，先是每節上的主芽生長發育成第一次花枝，稱春梢，結出夏花；然後在主蔓生長將近結束，第一次花枝正在開花發育時，主蔓節上的副芽又陸續生長發育抽生第二次花枝，稱夏梢，結出秋花。南方和北方不同，其夏花少，秋花多，秋花的產量要佔總產量的60%以上。

（3）花果的發育

①雌花的發育 當營養生長發展到5月中旬，就轉入生殖生長，側枝葉腋內的小芽分化形成著花枝，長出花蕾。現蕾後3—5天就進入開花期。酒花從出苗至開花一般需25—30天。酒花開花時，子房上的2枝白色毛狀柱頭伸出花苞外，由數十朵雌花聚在一起形成一個花球。單株的開花順序中部枝條最早，上部次之，下部最遲。單株的開花數量，下部開花數最多，中部次之，上部最少。每株總花序數少則數百個，多則一、二千個。單個花序開放數為4—7天。單株各花枝開放天數約為7—10天，以3—6天或4—7天開放最多。

②球果的發育 球果柱頭伸出苞片後7天左右就枯萎變成赤褐色，再過一周就開始凋落。與此同時，外苞和內苞亦迅速增大。一般開花後20天即可形成球果，大約6周即達成熟。成熟的球果外苞與內苞數量之比一般為2∶4。外苞質較厚，是一種保護器官，腺體不多，內苞質較薄，是一種飛行器官，下端分布很多金黃色的小顆粒，即為蛇麻酮腺體，內含α-酸是製造啤酒的主要成分，也是殺菌的主要成分。內苞基部內側附著一個萎縮的小顆粒，此即為未受精的子房。

（二）對環境條件的要求

1.溫度和光照

酒花屬喜暖喜陽光的植物。宜16—23℃，年平均氣溫2.6—12.3℃，生育期內平均氣溫14—19℃較好。5—8月即主蔓迅速生長和花球形成發育時期，平均氣，溫17—23℃最好。酒花開花和成熟前的40—60天，氣溫是一個很重要的因素，特別對α-酸含量影響最大。

1982年，對杭州郊區珊瑚沙、新風、彭埠三個基地的酒花α-酸測定資料分析得出，一年之中酒花α-酸含量前期低，後期高。也就是說夏花的α-酸含量低於秋花。三個基地的酒花，α-酸含量均在7月中旬以後才逐漸增高，珊瑚沙的酒花α-酸一年中最高值7.4%出現在8月中旬，新風和彭埠兩地的酒花α-酸含量最高值6.7%和6.87%均出現在10月中旬。由此可知，溫度對酒花α-酸含量關系密切。

酒花要求陽光充足，陰雨、日照短，影響酒花的生長和發育，且酸含量顯著降低。如1983年浙江霉雨期延長，日照時數減少，酒花質量均較差，α-酸沒有達到一級花的標准。

1982年調查，蕭山啤酒廠酒花基地，裝有100燭光電燈三盞，每晚7時至次晨5時開燈照明，燈泡離酒花棚頂3.2m，發現照明燈光下的酒花蔓長、節多，葉變小，花球變得小而多，α-酸含量較不延長光照的高（表15—45）。

表15—46 烘烤溫度對酒花α-酸含量的影響

2.回潮

酒花烘烤後約含水分6—8%，此時花體干酥立即打包，易弄碎花體，必須進行回潮。回潮有自然回潮和人工回潮兩種。自然回潮是把烘烤好的酒花堆放住回潮室內，打開門窗，使其吸收空氣中的水分，以達到打包的水分標准，江南雨水多，濕度大，採用自然回潮很簡便。天氣特別乾燥，也可採用人工噴霧的方法進行回潮。回潮室要求通風、寬敞、平坦、清凈，靠近烘烤房：回潮後的酒花要達到手握花體感到綿軟，有濕潤感覺，花軸尚能折斷，水分一般9—10%即可打包。如果水分超過12%，則在貯存中容易發霉變質。

（四）打包進倉

1.打包

回潮後即可打包。打包可用壓榨機，每包按標准要求50kg，密度350kg/m3。一般貼近酒花處用牛皮紙包裝，其外再用聚乙烯膜包裝，最外層包以白布或塑料布。外用鐵皮帶扎緊，包裝要求嚴密，不得有縫隙。打好的包要註明生產批號、產地、品種、毛重、凈重、日期並在醒目位置用紅色標明「防潮」、「避光」等標志。

㈡ 三井小刀酒青島林海源偉業商貿有限公司

青島林海源偉業商貿有限公司是三井小刀酒優秀產品運營商，目前負責青島市區的銷售業務。

㈢ 青島蘸醬魷魚醬是怎麼調制的

烤墨魚筒
材料：小魷魚（SQUID)或小墨魚(CUTTLEFISH)1LB，洋蔥一個，
芫荽3-4條，蒜蓉半茶匙
根據個人口味可加可不加的材料：青檸檬半個或九層塔（就是羅勒，BASIL）2支
調味：鹽、胡椒粉、生粉（就是菱粉、芡粉、澱粉）、黃油

做法：
1，小魷魚/墨魚弄乾凈（功夫很多呢）：要去掉魷魚/墨魚外面的黑皮，把骨頭內臟抽出扔掉，從魷魚/墨魚須處擠出牙、眼、墨汁。保持魷魚/墨魚身子部分的完整，洗凈瀝干水分並讓其保持筒狀；把魷魚/墨魚須洗凈，剁碎，下鹽、胡椒粉攪拌均勻。

2，把洋蔥去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜歡九層塔的味道或青檸檬味道，可以現在把九層塔切極碎；把青檸檬擠汁放在小杯中，用鋒利小刀薄薄地片出青檸檬的青皮並把皮切得很碎

3，鍋中下黃油1大塊（比較香，如果怕肥，可以改用1.5湯匙的蔬菜油或玉米油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋蔥碎煸炒至洋蔥開始透明，香味也炒出來了，下切碎的魷魚/墨魚須轉中火炒炒，可以再加一點點鹽（千萬別下多了），上碟，瀝干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止餡料進一步出水）、碎芫荽攪拌均勻，如果喜歡九層塔或青檸檬，現在可以把碎九層塔或碎青檸檬皮加入炒好的魷魚/墨魚須中，這樣，瓤入魷魚/墨魚筒的餡就准備好了；

4，把3准備好的餡用小調羹填入魷魚/墨魚筒中，填的鼓鼓的，然後用尖的竹牙簽把魷魚/墨魚筒開口處別住，封口，一個個排在烤盤上。呵呵，一個個填好魷魚/墨魚筒白白胖胖的，很可愛呢！^_^

5，烤箱以300F預熱5分鍾，把填好餡的魷魚/墨魚筒放入烤箱，300F烤10分鍾，取出，翻轉至另一面也烤10分鍾就OK了

6，把烤好的魷魚/墨魚筒取出，滴點檸檬汁在上面就可以吃了！

香辣魷魚卷
1、魷魚劃花、切件，用姜、鹽、酒碼10分鍾，
2、切蔥絲備用，
3、冷油小火下花生米，至花生米變金黃色起，待用，
4、魷魚去腌汁，鍋辣後下，魷魚卷屈即撈起，
5、爆鍋後下糖、越南蒜蓉辣椒醬（多少自便），爆香後下魷魚、花生米。
6、下蔥絲，起鍋。
參考資料：CFC中文網

辣炒孜然魷魚
1.新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最干凈的做法.
2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水,
3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關系,放入花椒粒炒,然後將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然後放孜然繼續炒,最後放入蒜蓉辣醬,放入辣醬後不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了.

辣炒魷魚絲做法
主料：魷魚
輔料：醋，醬油，濕澱粉，花生油，大蔥，干紅辣椒，料酒，雞湯，芝麻油，精鹽
製作方法：
1、取凈魷魚塊，去膜洗凈，切成6厘米長、2厘米寬的絲，泡入清水中；
2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出待用；
3、干紅辣椒擦凈、去蒂根、去籽，切成細絲，大蔥去皮、洗凈、切碎；
4、凈鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入干紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入濕澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋即可

玻璃魷魚
原料:
干魷魚一張。 菠菜心。清湯、胡椒粉、鹽,味精、料酒。
製法:
猶魚用溫水泡1小時，淘洗凈，去掉頭須、蒙皮，用快刀片成長約9厘米、寬約3.5厘米完整、均勻的薄片，放入碗內用溫水淘洗一次，瀝干水加白鹼拌勻，加開水蓋嚴，燜至水不燙手時，將水潷去，再加開水蓋燜，如此反復至魷魚色白、透明、體軟，再用清水漂起待用。菠菜心洗凈，入沸水鍋中末熟，撈起放湯碗中熱底礦鍋內燒清湯，沸後放入就魚片，喂兩次後，撈出蓋在菠菜心上。鍋內另用清湯燒沸，加胡椒粉、鹽、味精、料酒吃味後，灌入湯碗內即成。

砂鍋魷魚
原料:
干魷魚，熟雞皮，冬菇，南薺，火腿，豬蹄，雞湯，精鹽，料酒，姜，蔥，胡椒面。
製作過程
1、盆內放清水，生石灰,加干魷魚浸泡12小時，其間攪合二次，使魷魚脹發均勻撈出，用清水沖洗干凈；
2、將發制好的魷魚切成四厘米長，一厘米寬的粗絲，雞皮，南薺，冬菇，火腿均切細絲，蔥姜洗凈拍松；
3、把鐵釺燒紅燙豬腳尖縫的毛，然後放在溫水中泡至半小時颳去燙糊的皮和毛洗凈；
4、砂鍋中放上清加蔥，姜，料酒，豬蹄放火上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約 90分鍾成濃湯；
5、鍋內放雞湯，將魷魚絲氽燙一遍；從砂鍋內取出豬蹄加雞湯，魷魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調味即熟
此菜特點:色澤鮮艷，湯味香濃，保熱時間長，宜冬季食用

肉燉小魷魚
做法：
1）五花肉切塊（不過，也可以不用五花肉，用帶點肥肉的豬肉也行，因為，小魷魚本身膽固醇的含量就很了），用水煮過一遍，煮開以後，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。
2）鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以後，把肉倒進去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過豬肉，大火燒開，中小火燉50分鍾左右－－－然後，把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鍾左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收干就好了。

薑汁魷魚
原料：
新鮮魷魚或者已發泡的干魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等
做法：
1.魷魚處理干凈，拭乾水份；
2.在魷魚內面切交叉紋再切塊；
3.將所有配料混和調勻成調味汁；
4.水燒開，放入切好的魷魚氽燙約一分鍾，至捲起，撈出；
5.淋或者沾調味汁食用。

芫爆魷魚卷
原料：
水發魷魚,香菜段,大蔥絲,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高湯
風味特點：白綠相間,口味鮮咸,脆爽清淡,香菜味濃
製作過程：
1.將魷魚里側先剞"一字刀",再剞直刀成麥穗形花刀,然後改成6厘米長,3.5厘米寬的塊,在沸水中燙成卷,撈如清水中過涼,除凈鹼味.
2.蔥絲,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,鹽,醋,胡椒粉,高湯對成汁味.
3.炒勺上火,注入花生油燒至9成熱,將魷魚卷先在熱水中氽一下,撈出控去水,立即放入熱油中爆一下,迅速倒入漏勺內控去油.
4.炒勺留底油旺火燒熱,倒入魷魚卷,烹入碗中味汁,速顛翻幾下,撒入香菜段,翻炒均勻,淋入香油.

宮保魷魚
材料：
水發魷魚1條，干辣椒，料酒，醬油，糖、黑醋，水，麻油少許，太白粉.
作法 ：
1. 魷魚撕凈外膜，由內部斜切交叉花紋後，再切成長方塊。
2. 魷魚入滾水中氽燙片刻，捲成圓筒花狀後，即可取出瀝干水分。
3.起油鍋 ，用3大匙油爆香乾辣椒，沿鍋邊熗酒，倒入調味料燒開，再放進魷魚卷拌勻即可 。

酸菜魷魚
原料：
鹼水發魷魚片（5厘米，4厘米寬的片）、泡青菜(酸菜)，鮮菜心，特製清湯、精鹽，味精，鮮湯。
製法：
鹼發魷魚用清水去掉鹼味，用沸水氽兩次，再用鮮湯煨煮入味備用。炒鍋置火上，下清湯、鹽、胡椒粉，泡青菜切片，燒沸出味，去掉酸菜葉，然後放入鮮菜心、味精，盛入湯碗即用。

熗魷魚卷
【特點】色澤柿黃，鮮脆可口。
【原料】魷魚。蔥,姜絲，花椒。鹽水，醬油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，湯。
【製作過程】
1、魷魚卷的發制方法同「熘魷魚卷」。將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁。
2、鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚下入，魷魚捲成卷，花紋裂開時，出鍋潷油。鍋放火上，將對好的汁下入鍋內；汁沸，下入魷魚卷，淋入小磨油，簸鍋兩次，盛入盤內即可。

㈣ 十大適合平民喝的酒有哪些

十大適合平民喝的酒有：醬香酒、郎酒、習酒、茅台鎮、珍酒。

1、醬香酒中最出名的無疑是茅台了，可飛天茅台和五星茅台都太貴，生肖茅台更是買不起。那麼茅台有沒有接近尋常老百姓的產品呢？還是有的，茅台也有低檔的產品，那就就是茅台迎賓酒，這款酒是生產茅台後的酒糟添加新的物料釀制而成的，酒質略差，適合醬香酒入門級的人喝。中檔的有茅台王子系列，其中茅台王子醬香經典是我最喜歡的一款。價格在200-300。

5、珍酒 「醬香突出，優雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，實為「酒中珍品」。具有正宗醬香的典型風格，其中珍品珍酒深受消費者青睞。價格在200左右。

㈤ 陝南有哪些特色小吃

安康蒸面、八大件、漿水面、菜豆腐、粉皮子等。

1、安康蒸面

說起陝南小吃，安康蒸面是要排第一位的。

安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關聯的人，大多數人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉後回安康探親訪友或出差歸來，通常想品嘗享用的第一食物就是蒸面。

2、八大件

安康"八大件"是安康飲食風俗最正宗的代表。據傳說，明末清初，全國大移民，南方居民向四川方向大遷徙，南方移民流落安康，形成南北人群雜居格局。

3、漿水面

漿水面是陝甘地區傳統特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。關中的漿水面類似於酸湯面，是夏季常見小吃，漿水菜的菜多為芹菜。

4、菜豆腐

菜豆腐又稱菜豆腐粥，是陝西省漢中地區傳統名吃，漢中四大小吃之一。製作技巧菜豆腐質量的好壞全在這點的功夫上，這里的人家家都有吃酸漿水菜的習慣。

5、粉皮子

粉皮子，又稱片皮，陝西著名的傳統小吃。入口有咸，酸、辣、香、沖等味。吃的方法都是涼拌，嚼之光滑、柔韌、自帶幾分涼爽。寒熱皆宜，老少喜傳統得粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎，取其澱粉加工而成。色澤鮮亮，柔滑如皮條，筋絲好，有彈性。

㈥ 地鐵里，禁止攜帶什麼樣的刀具

禁止攜帶以下刀具：

1. 匕首，三棱刮刀，帶有自鎖裝置的彈簧刀(跳刀)，

2. 刀尖角度小於60度、刀身長度超過150毫米的各類單刃、雙刃和多刃刀具，

3. 刀尖角度大於60度、刀身長度超過220毫米的各類單刃、雙刃和多刃刀具，

4. 以及符合上述條件的陶瓷類刀具，

5. 菜刀、砍刀、美工刀等刀具。
   

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地鐵上禁止攜帶的具有一定殺傷力的其他器具類：

1. 催淚器、催淚槍、電擊器、電擊槍、防衛器、弓、弩等具有一定殺傷力的器具。

2. 射釘彈、發令彈等含火葯的製品。

3. 錘、斧、錐、鏟、鍬、鎬等工具，矛、劍、戟等，以及其他可造成人身被刺傷、割傷、劃傷、砍傷等的銳器、鈍器。

4. 警棍、手銬等軍械、警械類器具。

參考鏈接：網路-北京市軌道交通禁止攜帶物品目錄

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微信掃碼瓶酒的紅包。你只能用微信來買酒，這個紅包才能夠抵扣。如果你不買酒的話，那麼紅包你是找不到的。

㈧ 當今世面賣得較好的白酒有哪些

得看哪個地區，華北地區應該就是二鍋頭買的最好。部分河北地區有喝小刀的。