❶ 北京醬菜哪個比較有名.除了六必居還有什麼有名的
北京醬園
北京醬園歷史上按其生產醬菜的方法不同,分為三種類型,即「老醬園」、「京醬園」、「南醬園」。
1,「老醬園」,源於保定醬菜做法,味道較咸,醬香馥郁,以六必居醬園為代表。
2,「京醬園」,以天源醬園為代表,京醬園在腌制過程中加入蔗糖,以甜面醬為主要醬漬原料,味道甜香,清淡宜人,被譽為「京醬園」。
天源醬菜是典型的京城醬菜,醬菜的做法出自清宮內廷的名師,做工精細,用料考究,其特點是「甜、鮮、脆、嫩」成品甜咸適度,味道鮮美,很受南方人和外賓的歡迎,所以又有「南菜」之稱。
3,「南醬園」,以王致和為代表,現以生產釀造調味品為主。
「老醬園」、「京醬園」、「南醬園」的區別
「京醬園」、「「南醬園」口味清淡,以西單路口的天源醬菜園為代表;「京醬園」口味較濃厚,以糧食店街的六必居醬菜園為代表。
❷ 怎麼申請醬菜廠營業執照
注冊個體戶辦理具體流程如下:
1、申請個體工商戶名稱預先登記應提交的文件、證件;
辦理資料:
(1)申請人的身份證明或由申請人委託的有關證明;
(2)個體工商戶名稱預先登記申請書;
(3)法規、規章和政策規定應提交的其他文件、證明。
辦理時限:1個工作日
辦理費用:30元
辦理地點:當地工商局
2、申請個體工商戶開業登記應提交的文件、證件:
辦理資料:
(1)申請人簽署的個體開業登記申請書(填寫個體戶申請開業登記表);
(2)從業人員證明(本市人員經營的須提交戶籍證明,含戶口簿和身份證,以及離退休等各類無業人員的有關證明;外省市人員經營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明;相片一張。
(3)經營場地證明;
(4)家庭經營的家庭人員的關系證明;
(5)名稱預先核准通知書;
(6) 法規、規章和政策規定應提交的有關專項證明。
辦理時限:5個工作日
辦理費用:23元
辦理地點:當地工商局
辦理依據:
《城鄉個體工商戶管理暫行條例》
《城鄉個體工商戶管理暫行條例實施細則》
3、辦理組織機構代碼證:
辦理資料:
(1)個體工商戶營業執照復印件
(2)個體工商戶戶主自分證復印件
辦理時限:3個工作日
辦理費用:108元
辦理地點:當地技術質量監督局
4、刻章:
辦理資料:
(1)個體工商戶營業執照復印件
(2)個體工商戶戶主自分證復印件
辦理時限:2個工作日
辦理費用:參考300元
辦理地點:當地公安局批準的印章公司
5、辦理國稅登記證:
辦理資料:
(1)個體工商戶營業執照復印件
(2)個體工商戶戶主自分證復印件
(3)經營場地證明
(4)組織機構代碼證復印件
(5)章
辦理時限:3個工作日
辦理費用:50元(各別地區不收費)
辦理地點:當地國稅局
6、辦理地稅登記證:
辦理資料:
(1)個體工商戶營業執照復印件
(2)個體工商戶戶主自分證復印件
(3)經營場地證明
(4)組織機構代碼證復印件
(5)章
辦理時限:3個工作日
辦理費用:50元(各別地區不收費)
辦理地點:當地地稅局
7、設立基本戶(主要用於和公司轉帳用)
辦理資料:
(1)個體工商戶營業執照復印件
(2)個體工商戶戶主自分證復印件
(3)組織機構代碼證復印件
(4)國稅、地稅登記證復印件
(5)章
辦理時限:5個工作日
辦理地點:方便自己的就近銀行
辦理費用:一般都不收費
❸ 想開一家醬菜廠 需要什麼手續
開一家醬菜廠需要營業執照、衛生許可證。
營業執照辦理流程:
1、確定公司類型、名字、注冊資本、股東及出資比例後,可以去工商局現場或線上提交核名申請。
2、核名通過後,確認地址信息、高管信息、經營范圍,在線提交預申請。在線預審通過之後,按照預約時間去工商局遞交申請材料。
3、攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件,到工商局領取營業執照正、副本。
衛生許可證辦理流程:
1、申報圖紙(同時准備所需材料)。
2、審查圖紙及相關材料。
3、現場驗收,合格後申報材料,10個工作日領取衛生許可證。
(3)醬菜品牌加盟擴展閱讀:
辦理個體經營營業執照應提交的材料:
(一)申請人提交書面申請報告;
(二)申請人身份證明;
1、城鎮待業青年和其他無業人員,應持有勞動部門核發的待業證明;
2、退、離休人員應持退、離休證,提前退休憑單位退休證明;
3、辭退職(包括留職停薪)人員,應持有原單位批準的證明;
4、下崗職工,應持有勞動部門的下崗證;
5、農村村民,應持有當地鄉(村)證明。上述人員登記時須持身份證,外地人員還須持有本市公安部門出具的暫住證,證生部門出具的流動人口計劃生育證明(18周歲以上,50周 歲以下)。
(三)個體工商戶開業登記申請表;
(四)經營場地證明:
1、利用自有私房(非住宅)應遞交房產產權證明,產權人把此房作為經營用房的證明;
2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明;
3、場地租用的,應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明;
4、經營場地在路邊弄口,應遞交交通、市容或城建部門的佔用道路許可證或批准件;
❹ 中國十大泡菜品牌有哪些
十大榨菜/泡菜/醬菜/腌菜品牌:
1.烏江.涪陵榨菜(中國馳名商標,中國名牌,國家免檢產品)
2.宜賓碎米芽菜(始創於清道光中約1838年前後,四川三大醬腌菜)
3.沁香坊.峨眉賦菜(源於1908年前後,四川三大著名醬腌菜之一)
4.六必居醬腌菜(470多年歷史中華老字型大小,北京名牌)
5.魚泉榨菜(中國馳名商標,中國名牌,重慶魚泉榨菜集團)
6.辣妹子榨菜(中國馳名商標,中國名牌,重慶市涪陵辣妹子集團)
7.國泰.餘姚榨菜(中國名牌,浙江名牌)
8.銅錢橋.餘姚榨菜(中國名牌,浙江名牌,寧波名牌)
9.天源醬園/桂馨齋(六必居旗下品牌:桂馨齋(1736年),天源(1869年)
10.保定春不老(百年的歷史,現為保定春不老食品有限公司生產)
❺ 我想開個豆製品加盟店利潤怎麼樣經營產品有豆腐之類,醬菜之類,附帶調味品,乾菜之類,老闆說好位置一
現在飯店不好做,最好別做了,我有個親戚一個月賠好幾萬………
❻ 我想開個女裝加盟店 大家知道有哪些好一點的牌子呢
SO REDOUTE(樂都特)這個品牌比較好,在法國已有百年歷史了。
❼ 東北熏醬菜加盟哪家好
、醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等。這類菜一般是肉香和醬香比較突出,最大的特點是
淡淡的醬油的鮮香,不放其它更多的配料,食材熟了是什麼味道就是什麼味道,比較本色。
這種菜從口感看來似乎是以蒸為主,但也比較講究技術,做的不好則太膩。其中醬骨架一
般選用腔骨,除了吃表面的肉,裡面的骨髓和外面的筋味道更好。還有一類菜是京醬類,
採用的是那種甜味醬(不同於這種醬油),要麼放在肉絲裡面,要麼把做好的食材蘸點京醬,卷
在白菜或者麵皮、豆皮裡面吃。這種菜有京醬的香甜,也有食材的香味和青菜的清口。
二、小雞燉蘑菇(嫩雞和山榛蘑)、豬肉燉粉條、牛肉鈍蘿卜、豆角燉肉、殺豬菜、 東
北亂燉等等。這類菜主要以「燉」為特色,燉得酥爛的葷菜鮮香味,配以粉條和白菜之類
的
口感,一般顏色看上去都是褐色。有一些還放了酸菜作為配料,或者是濃重的醋味。
三、 東北拉皮。東北肉凍。比較爽口,有的還放了辣椒油和大蒜末。區別於西安涼皮的
之處:外觀上更加薄而透明,口感爽滑中更加細膩溫厚,間或放有一絲絲大蔥。
四、大豐收。第一次點這個菜的時候,我充滿了期待和想像。結果上來的一大盤洗好的
乾乾凈凈的生菜,不禁啞然失笑了。大豐收的內容無怪乎大蔥、黃瓜、白菜、白蘿卜之類
,紅紅綠綠的還怪好看的,配有一小碟醬和卷在蔬菜外邊的豆皮。
五、大蔥炒肉。醋熘土豆絲。拔絲地瓜。酸菜肉絲。這些炒菜我還是比較喜歡吃的,大
蔥
炒肉有點類似於洋蔥炒肉,粘粘的口感中帶有一絲絲甜味。醋熘土豆比較生,所以吃起來
比較脆。拔絲地瓜是每次餐館里最後送的,比較受女生喜歡的一道菜~~~~~也是容易長胖的
一道菜哦!
總的來說,東北菜據說源於魯菜,以醬菜、腌菜等為主要特色,口味重,偏咸,吃多了
也容易膩人。菜如其人,粗線條的東北菜,不拘泥於細節,頗像粗線條的東北人。有些人
不喜歡,因為它不夠精緻;有些人喜歡,因為它比較本色。介紹如上,建議試試~~~~~~~~
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自製血腸
原料:豬鮮血、明腸
做法:豬血和十多種葯材調配,灌制而成
特點:軟嫩、清肺保健作用,火候考究
醬大棒骨
原料:精選豬的棒骨,醬湯有二十多年的歷史
做法:醬制而成
特點:肥而不膩、醬香味濃
韭菜盒子
原料:嫩韭菜、鮮雞蛋、特製麵粉
做法:煎
特點:外型美觀、口感清香
粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候,有個彥語(寒冬臘月,凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法:大黃米做皮東北的飯豆做餡,包制而成
特點:粘嫩、爽滑、香甜
松仁燒鹿筋
原料:此菜是用梅花鹿筋,大興安嶺的松仁
做法:將鹿筋浸泡四個小時以上,燒制而成
特點:顏色紅潤,鹿筋軟嫩,有強筋壯骨的功效
滑子茹炒黃瓜香
原料:採集於長白山上的野菜,經功能實驗證明長期食用,
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節,保健作用。
做法:烹調方法、炒溜而成
家傳砂鍋雞
此菜原料採集於東北農家笨雞,經韓家三代烹調結合做法, 以家傳做法有三十多種名貴草葯。文火煲五個多小時以上。
特點:入口鮮嫩,味道濃郁,口齒留香
鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,只不過現在是肉片,外麵包著用土豆做的澱粉,放在油里炸,所以又叫「鍋爆肉」,外脆、酸甜,裡面的肉嫩。
❽ 淄博醬菜、調味品知名品牌有哪些
醬菜類的話山珍園有桔梗類的,道口鹹菜在當地比較認可。
調味品類有周村的玉兔(中國名牌),臨淄的巧媳婦(中國名牌),張店的寶鳳,淄川的川鷹,博山的正堂
另濟寧的玉堂醬菜在這邊做的也不錯。