九子香辣蟹加盟總代理

㈠ 九子香辣蟹的規模

九子香辣蟹餐飲連鎖店,隸屬於湖南九子餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌之一。2001年從常德一家小餐館——九子香辣蟹起步，現在已分別在常德開設8家直營店，長沙開設10家直營店，廣州開設2家直營店，加盟店已經覆蓋有湖南、北京、廣東、廣西、雲南、江西、江蘇、浙江等十多個省、市、自治區，成為湖南乃至於全國頗具影響力的餐飲品牌連鎖店。
九子香辣蟹的終極目標是：打造中國餐飲宵夜第一連鎖品牌！

㈡ 九子香辣蟹怎麼做的

做法(1）

〖主料〗：肉蟹 〖輔料〗：蔥、姜、花椒

〖調料/腌料〗：鹽、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、雞精、食用油

操 作:

1. 將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；

2. 將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；

3. 坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

   
   提示：蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水

   
   做法(2）

   
   主料: 螃蟹4隻

   
   配料: 大重慶底料200克，薑片1兩，味精20克，油2兩，白酒2兩，酒糟2兩，白鬍椒少許，鹽適量。 香油碗料: 蒜泥香油加點味精攪拌均勻，涮肉碗料也可。

   
   做法:

   1.起鍋放油放主料，配料煸炒出香味，放水適量中火煮5—10分鍾，倒入火鍋中，開涮!

   
   2.涮什麼都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基圍蝦，黃喉，鴨腸，香腸，火腿，百葉及各種蔬菜，海鮮，肉類及其它，依個人所好。

做法（3）

材料：（兩人份） 鮮肉蟹500克一隻 ，花椒碎末10克 ，辣椒油15克 ，芫茜5克 ，小紅辣椒三四隻， 鹽10克 ，姜5克， 白糖5克 ，料酒10克 ，熟芝麻5克 ，茨粉5克

做法： 先用刷子把肉蟹洗凈，去掉肉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，注意，是從蟹沒有鉗子的一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開後，將腔內骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成兩刀四塊，並將蟹鉗拍破，上述全置入盤里。

把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干凈切成末，然後與料酒、鹽一起撒在肉蟹盤里，放入蒸籠里先蒸8分鍾，關火。

另起鑊，置入辣椒油，同時將花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然後將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鑊中，煸炒4分鍾，勾一個芡，撒上芝麻，即可出鑊。上碟後，可用筷子把螃蟹擺回原狀，並撒點芫茜，紅紅綠綠，色香形味俱全，呵呵。

選蟹要活潑且重，既是肉蟹，鉗大殼厚也不一定劃算，倒不如身肥豐滿。掰蟹殼的時候小心弄著手，拍蟹鉗也別太碎，稍破就可以。

宰蟹之前，最好是能先讓螃蟹喝點烈酒。用小湯匙，喂半匙白蘭地就行。這螃蟹醉一陣後，肉質帶點酒香，宰時也較容易處理。

㈢ 九子香辣蟹的榮譽

九子香辣蟹餐飲連鎖店專心於對中國宵夜市場的動態了解和探索定位，彌補了中國宵夜市場餐飲品牌化發展的空白。經過數十年的長足發展和持續壯大，引起了媒體的高度關注。中華工商時報、湖南衛視、湖南經視、常德電視台、常德日報、常德晚報等新聞媒體先後對九子香辣蟹進行過專題報道。
先後獲得榮譽：
湖南著名品牌
湖南十佳餐飲連鎖名店
中國加盟連鎖100強企業
中國最具影響力特許品牌

㈣ 不是加加盟店能上美團嗎

衡陽本地的有114團 鴻團 抱上團 購物1+1 聽說美團也快來了 ，處於對團購我是個FANS而且也比較了解這些本土團 那麼我來為你介紹下吧。\r\n抱團應該算是衡陽最早的 不過這段時間在走下坡路 另外聽說他們和九子香辣蟹合作的第2次只給了商家百分50的先款後面的錢拖幾個月現在還沒給~這樣太沒誠信了。\r\n114是1個外地的89年的人搞的 聽說能力比較強 114全是他一個人搞到現在的 但畢竟不是本地人，做為我來說 我如果是商家不敢和他做大的生意 聽說他現在做生意就是拖拖拉拉的半天不結帳。另外消費著購買的沒去消費 那些錢也不是給商家而是他自己拿了！說難聽點 哪天他卷著錢跑了找誰去？\r\n鴻團呢剛開也沒多久 最近蠻活躍的 不過就是太煩了點 要做廣告你和電視台或其他合作啊 別人114或抱團也就是偶爾發個群發或郵件給我們 可他天天發 沒完沒了的。而且好象沒什麼實力 工作地方真的很爛{去拿過貨}\r\n購物1+1是這個月新開的 聽說這個月會在衡陽所有的的士車 還有些大熒幕做廣告宣傳他們的網站，另外好象和各大商家政府都有點關系。看樣子是比較有實力的 但畢竟剛剛開站 一切有待大家評論和他們自己的努力 所以暫不評價。\r\n另外聽說美團要進來了 是原來的話我很高興 但現在報出的各大團購網的一些事跡 讓我不知道他們到底能如何。我反對壟斷和借名頭炒作 他們來衡陽好象也就是衡陽一個人花了錢加盟而已 具體怎麼樣現在也不清楚。但我覺得還是多多支持衡陽本土產業。你美團來衡陽就和高朋來中國樣，就如提問者一樣 強龍不壓地頭蛇！實惠和效益才是商家和消費者所期望的！

㈤ 九子香辣蟹怎麼加盟加盟費是多少在長沙開店需要多少啟動資金望開店及相關的人多多指點，給點意見。

有關加盟項目咨詢總部啊，總部會給你詳細解答的。
餐飲店一定要注意衛生和口感哦。
啟動資金要看你開店的規模大小啊，從五六萬到五六十萬不等的。
經營經驗這個只能是自己慢慢摸索了，賬目清楚很重要

㈥ 九子香辣蟹的做法

香辣蟹其實很容易做，無需加盟，保教保會，連配方也可一起教，如感興趣可電詢，要撒就流腰唔撒兒流腰吧，非誠勿擾，價格優惠

㈦ 衡陽比較出名 有發展潛力的團購網站有那些美團進來也只是個衡陽加盟強龍不壓地頭蛇，真能帶實惠來嗎

衡陽本地的有114團 鴻團 抱上團 購物1+1 聽說美團也快來了 ，處於對團購我是個FANS而且也比較了解這些本土團 那麼我來為你介紹下吧。
抱團應該算是衡陽最早的 不過這段時間在走下坡路 另外聽說他們和九子香辣蟹合作的第2次只給了商家百分50的先款後面的錢拖幾個月現在還沒給~這樣太沒誠信了。
114是1個外地的89年的人搞的 聽說能力比較強 114全是他一個人搞到現在的 但畢竟不是本地人，做為我來說 我如果是商家不敢和他做大的生意 聽說他現在做生意就是拖拖拉拉的半天不結帳。另外消費著購買的沒去消費 那些錢也不是給商家而是他自己拿了！說難聽點 哪天他卷著錢跑了找誰去？
鴻團呢剛開也沒多久 最近蠻活躍的 不過就是太煩了點 要做廣告你和電視台或其他合作啊 別人114或抱團也就是偶爾發個群發或郵件給我們 可他天天發 沒完沒了的。而且好象沒什麼實力 工作地方真的很爛{去拿過貨}
購物1+1是這個月新開的 聽說這個月會在衡陽所有的的士車 還有些大熒幕做廣告宣傳他們的網站，另外好象和各大商家政府都有點關系。看樣子是比較有實力的 但畢竟剛剛開站 一切有待大家評論和他們自己的努力 所以暫不評價。
另外聽說美團要進來了 是原來的話我很高興 但現在報出的各大團購網的一些事跡 讓我不知道他們到底能如何。我反對壟斷和借名頭炒作 他們來衡陽好象也就是衡陽一個人花了錢加盟而已 具體怎麼樣現在也不清楚。但我覺得還是多多支持衡陽本土產業。你美團來衡陽就和高朋來中國樣，就如提問者一樣 強龍不壓地頭蛇！實惠和效益才是商家和消費者所期望的！