Ⅰ 餐飲加盟魚連鎖店選什麼品牌
我公司(香港國力國際集團在這當年已經做了12年了,你要不要來
Ⅱ 我想弄個街頭鐵板魷魚,要加盟嗎我什麼不懂
您好,其實這玩意完全不需要加盟的~你只需要准備到工具~到網上隨便搜點教程就可以的~這個東西不難的~
Ⅲ 鐵板魷魚加盟咋樣
申曉鵬,是魷樂源創始人,其就做鐵板魷魚的。選這個的話,會是很好嘍。這的美食,甚是特別了。
Ⅳ 烤魚鐵板尤魚做法
這個簡單!海鮮醬+燒烤醬+韓國辣醬+辣椒粉孜然+番茄醬。比例根據自己口味決定~烤魷魚~鐵板魷魚~都適用
烤魷魚(韓國菜)
介紹:
去魷魚皮,並以1cm間距劃出刀紋,加佐料烤出來。
魷魚含有優秀蛋白質,並有補血作用,特別對女性的貧血,閉經期和更年期女性是非常好的食品。
[原料/調料] :
花枝 1/2斤
魷魚身 1隻(泡過的)
調味料(五味醬):醬油膏 1大匙
番茄醬 1又1/2大匙
糖 1大匙
烏醋 1大匙
香油 1/2大匙
薑末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末 各少許
[製作流程]
(1)將花枝、魷魚分別洗凈瀝干後,依自己喜好切片或切長條狀均可,再用竹簽串好備用。花枝切片串起,魷魚切長條狀捲成圓形,分別再串起即可。
(2)將調味料攪拌均勻,即成為五味醬。
(3)將烤架洗凈後放在碳火上,即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤,並刷上五味醬,因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材,需要隨時注意,將一面烤熟後即可翻面再烤,並刷上五味醬,烤入味微焦,即可食用。(另外也可以撒上少許芝麻,味道更香)
花枝及魷魚也可以買整隻的,烤時整隻下去烤,份量很夠,處理時只要將內臟處理干凈,洗凈瀝干,切成展開狀,高邊切數刀,即可放到烤架上,烤時均勻塗上醬料即可。
營養價值: 魷魚 - 魷魚的營養價值極高,蛋白質含量達16%~20%,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。
Ⅳ 鐵板尤魚製作方法
沒有鐵板在家能吃到美味的烤魷魚不?——可以滴~平底鍋、烤箱神馬的一樣解決問題~ 難度:配菜(中級) 時間:10-30分鍾 主料魷魚2—3條 輔料 料酒適量 姜絲適量 黃豆醬適量 椒鹽適量 蒜味辣椒汁適量 食用油適量 四川風味麻辣醬適量 白鬍椒適量
鐵板魷魚的做法步驟
1. 准備好腌制調料,料酒、姜絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白鬍椒。
2. 魷魚去內臟去表膜洗凈備用。
3. 將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀,魷魚須切開。
4. 倒入一勺料酒、適量姜絲、椒鹽和白鬍椒,再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺。
5. 攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會。
6. 取出後,用竹簽或金屬簽穿成串備用。
7. 平底鍋加熱,倒入少許食用油,將腌制好的魷魚串放入鍋中。
8. 中火加熱,用鍋鏟反復按壓魷魚串,將水分逼出。
9. 待魷魚打卷並且表面變得較干時,撒入適量椒鹽,稍烤制即可出鍋。
10. 食用時調入蒜味辣椒汁口味更好。
Ⅵ 鐵板尤魚怎樣做。
1. 准備好腌制調料,料酒、姜絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白鬍椒
2. 魷魚去內臟去表膜洗凈備用
3. 將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀,魷魚須切開
4. 倒入一勺料酒、適量姜絲、椒鹽和白鬍椒,再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺
鐵板魷魚的做法圖解55.攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會
5.攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會
6.取出後,用竹簽或金屬簽穿成串備用
7.平底鍋加熱,倒入少許食用油,將腌制好的魷魚串放入鍋中
8.中火加熱,用鍋鏟反復按壓魷魚串,將水分逼出
9.待魷魚打卷並且表面變得較干時,撒入適量椒鹽,稍烤制即可出鍋
10.食用時調入蒜味辣椒汁口味更好
Ⅶ 全國知名烤魚加盟連鎖店都有哪些
加盟的到不少,真正好的不多 你可以去培訓 還能學核心的配方 ,你上網找找 麻辣酷派 ,我朋友就是在那學的~
Ⅷ 鐵板尤魚調料那個白白的粉未是,什麼是尤魚粉嗎
食材准備
整隻魷魚2隻(約400克),錫紙1張,洋蔥末15克,沙拉醬20克,海鮮醬15克,黑胡椒粉15克,味精3克,鹵水1000克,色拉油10克,蔥末10克,食鹽15克,酒10克
製作步驟
1.將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鍾,取出後,放入鹵水中微火鹵30分鍾。
2.取一鍋,放入色拉油,燒至七成熱時,放入洋蔥末煸炒出香,加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。
3.取一鐵板燒至九成熱,鋪上一張疊成小船的錫紙,將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀,然後放在錫紙內,澆上調好的汁上桌,撒上蔥末即可。