① 開一家螺螄粉加盟店需要注意什麼
首先要注意品牌市場的影響力和公司未來的發展實力前景,現在很多人都注重口味,我有一好大哥么就開了一家螺螄粉店,叫什麼小蠻螺螺螄粉,那口味我吃完就上癮愛上了,沒事還讓我坐下來抽顆華子~
② 加盟螺絲粉要多少
你最好自己開店來做。這樣有利於你的以後發展
螺螄粉是廣西的特色小吃,如果想開店可以去咨詢.如果想自創門戶,那就要請一個有經驗的師傅了.
首先要准備米粉,不是北方市場上的那種河粉,得用干切粉,干切粉斷面直徑在3毫米左右,用水泡開(泡一個小時以上)後待用,米粉是基礎。
其次准備湯料,也就是螺絲湯,真正的螺絲粉是沒有螺絲的,米粉的味道基礎來源於螺絲湯。先把買來的螺絲,要活的,用清水泡2天,炮螺絲的水中投入一塊鐵,用來促進螺絲吐泥,同時可以抑制北方人害怕的寄生在了;螺絲體內的血吸蟲,這樣螺絲肉才清甜。田螺吸干凈,取出,用鐵嵌剪掉掉螺絲尾部,一般在那容易聚集淤泥,同時也方便螺絲熟的時候吸食。瀝干螺絲水,開鍋燒熱油,拍蒜,姜,大蒜,紅辣椒干,紫蘇,爆炒出味後(盡量多加這些配料)倒入螺絲翻炒,加鹽,雞精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火燉2小時以上。湯的關鍵在於加水的時候加的配料,各家都有秘方,好的湯料配方是要花錢買的,湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。湯的特點是,油要足,辣椒要夠辣,要在湯上面看見紅紅的辣椒油。
下面說說配菜,1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍4、油炸花生米5、切得小小的蘿卜干丁4、酸菜,北方叫雪菜。
准備好了這些東西以後就可以開始做螺絲粉了。
先在鍋里燒開水,下蔬菜,要綠顏色的,空心菜,生菜,油菜花(長江以北沒有種植)都可以,菜8分熟後撈出,淋少許油。再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上,然後加上配菜,最後淋入螺絲湯即可。
③ 螺螄粉加盟哪個比較好
個人覺得螺殿下螺螄粉比較不錯,對新手是比較友好得,開店成本不需要高,是比較不錯得
④ 螺螄粉的加盟費用是多少
螺螄粉加盟門檻低,投資費用少,只需要3-5萬元即可起步開店。螺螄粉加盟,店鋪面積和規模可大可小,一般來說50平米即可,50平米在一個中等城市每年的房租面積大概需要1.5萬元;店鋪裝修:按每平米400元計算,裝修費用大約在2萬元左右;設備費用:桌椅板凳、店內的相關設備費用約4萬元左右;原料成本:前期原料進貨成本費用約2萬元。具體的費用還得根據城市的級別,店面的大小,規模等方面,費用是不一樣的,具體的還得以開店投資為准。
⑤ 加盟螺絲粉店怎麼樣
加盟好吃的當然好,自己做可能不會有這么好吃,除非自己做的比那個加盟的還要好吃,而且加盟的話,他們應該有口碑了。
⑥ 開一家螺螄粉店需要投資多少錢
如果是單純的自己開店不加盟的話,每個地區房租什麼的都不一樣,大概在5到8萬元左右就能開起來,裝修店面不需要過於的豪華,現在主打於的就是簡單的裝修門店。
螺螄粉店利潤分析:生意的好的話客流量一天在100人以上,平均消費在14元左右,日營業額就是1400元,一個月下來除去房租水電費成本等費用,月凈利潤大概在1W2左右的,不過這主要是針對於一些店面生意比較好的,具體利潤每個地方都是不同的,開店盈利如何那麼就完全是看個人能力了。
(6)加盟連鎖螺絲粉擴展閱讀
開店注意
1、位置的選擇
選擇人流量大的區域。例如:小學,初中,高中,大學。或者一些機關部門,如:一些政府機關部門的門口。
2、所選食材要好
現在隨著物價的上漲,要讓大家覺得雖然粉貴了,但是味道不錯,還是很值得吃的。
3、衛生很重要
比如顧客吃完粉後,店裡的服務員要幫他們收拾碗筷,擦乾凈桌椅,清理地面衛生。