韓國烤牛腸連鎖店加盟

① 烤牛大腸可以起什麼另類名字

烤腸

② 韓國生烤牛腸怎麼做怎麼腌制啊，用什麼調料

1.洗：先用清水洗，後撈出加食鹽，揉搓，再加醋，此時鹽與醋發生化學反應，腸子就很乾凈，上邊的粘液也沒有了，用清水漂洗干凈，切成你想要的樣子就好。
2.腌：按照你們當地人的口味腌漬2小時左右，即可
3.烤：
A.生烤：腌好後穿串，直接上火烤，筋道，鮮香。
B.蒸後烤：先上鍋蒸，蒸至軟爛，取出後，刷上一層麻油，再穿串烤，這種烤發適合牙口不好的人，而且快。口感鮮嫩香。
C.炸後烤：蒸好的腸子下油鍋干炸至起脆皮，再烤，特點外脆里嫰，滿口留香。
聽我的，你要是做生意的話，絕對發。

③ 杭州烤肉店哪家最好吃

杭州八家烤肉店都很正道

王鼻子烤肉

Running man 粉絲不可錯過

Running man解散了，可是店鋪還在，烤肉也還在，迷妹們快去拔草吧，Running man的粉絲絕對不可錯過的店。

王鼻子烤肉是池石鎮帶進中國的韓餐品牌，池石鎮因主持韓國綜藝節目《Running Man》而擁有大批粉絲，其標志性的三個手指頭主持方式，被粉絲稱為「王鼻子大哥」。

王鼻子烤肉做的是傳統的韓國烤肉，除了大塊豬五花的點擊率最高，腌制過的調味雪花牛肉和牛排的品質也很棒，回味甘甜。

「卿古친구」，韓語「朋友」的意思。最終的理念就是：一位韓國的朋友為您做了一頓地道的韓餐， 希望從這頓飯後大家成為更好的朋友 。

厚厚的五花肉在烤盤上呲溜呲溜，看著就爽～用剪刀再剪成一小塊一小塊，包裹在生菜里，怎一個好吃了得～

薄薄的牛桑格，薄薄的一片，烤的嫩嫩的，汁水比較多～

地址：學林街高沙北區133號(第三排第一家)

電話：0571-8523880718368114750

人均：￥77

看過了那麼多誘人的燒烤之後

有沒有食指大動呢？

何以解憂，唯有吃肉

胖友們，約起來~

④ 韓國飲食方式

韓國飲食文化

主食白米飯。常用的菜餚有以肉、魚、豆腐、蔬菜等燉煮的火鍋，韓國特有的營養豐富的泡菜。以及用韓國式的調味佐料拌制的各類小菜。餐具使用湯匙和筷子。
菜館的基本佐料是辣椒與大蒜，此外又加有多種不同風味的調味品。因此韓國菜除了辣味以外，還具有獨特的色、香、味，令人垂涎三尺。
韓定食（韓國式客飯）：
傳承朝鮮時代宮中菜的傳統風味，各式小菜擺滿桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。蒸、烤、燙、拌等烹調方法各不相同。每家餐廳的食譜，價格也不盡相同，但幾乎都有用小麥煎餅包里肉類，蔬菜等八種小菜食用的《九折坂》，以及加放肉類、魚類、蔬菜、磨菇燉煮的火鍋《神仙爐》。
烤牛肉和烤牛排：
在多種烤肉中最受歡迎的是烤牛肉（切成薄片的牛肉用佐料腌制後烤熟）和烤牛排（用佐料腌制後放在鐵板上烤熟）。兩者皆以生菜、芝麻葉等沾辣椒醬或豆瓣醬食用。有時附帶提供3至5樣泡菜或小菜，有的餐廳則需另加點白米飯和湯。餐廳招牌常以花園為店名。梨泰院花園（花山區梨泰院洞（797-1474），三元花園（江南區新沙洞（544-5351）、西門會館（中區西小門洞（755-4645）等較有名，在韓國一般的餐廳也可品嘗到。
烤牛裡脊：
將適當厚度的牛裡脊烤熟後，醮少許黃醬，用洗凈的生菜等新鮮蔬菜包卷後食用。或醮香油鹽佐料食用。
面條火鍋：
切成薄片的牛肉或海鮮，與各種時令蔬菜以及面條一起，放入燒開的湯鍋內，煮熟後即可食用。清淡可口，餘味無窮。
包飯套餐：
用新鮮蔬菜，包卷熟肉或其它蔬菜的風味食品。每家餐廳選用主料會略有不同，但大都是用蔬菜加少許醬（黃醬、辣椒醬或混合醬）後，卷包起來食用。與以肉為主的「包肉」不同，主料是蔬菜的包飯，不必擔心膽固醇問題。蔬菜的甘苦味，還有助於增進食慾。
冷麵：
主要有湯多且爽口的《水冷麵》和以辣椒醬調味的辣味《拌冷麵》等兩種。任何季節，在享用烤牛肉等菜餚後，以冷麵作主食是最受歡迎的食用方式。《面》有以蕎麥為原料製成的平壤式冷麵，也有以馬鈴薯為原料製成的咸興式冷麵。各餐廳的種類皆有所不同，面上加的配料大多以肉類、蔬菜或水煮蛋為主，也有放生魚片的餐廳。面可以用剪刀剪後再食用。
參雞湯：
在童子雞內入糯米、大棗、大蒜、有參後，長時燉煮。隨個人喜好還可加放胡椒粉、鹽巴等食用。由於營養豐富，是炎夏的高級補品。
鍋湯、火鍋類：
韓國家庭最經常吃的家常菜就是用豆瓣醬和蔬菜煮制的豆醬火鍋，魚和牛肉臟煮成的什錦火鍋等。火鍋中以牛的內臟和蔬菜燉煮的牛腸火鍋最為有名。此外還有用章魚加放辣椒醬等佐料煮成的章魚火鍋等種類繁多。韓國一般的火鍋多以海鮮類為原料，可享用到各種海產品的鮮美味道。
拌飯：
韓國式拌飯，其中《石碗拌飯》是韓國獨有的食譜，值得一嘗。白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內，加放適量的辣椒醬後，攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風味，鍋底的鍋巴更是一絕。在大部分的韓國餐廳均可品嘗到，全州中央會館（忠武路776-3525）等是有名的拌飯專門店。
湯茶：
利用生薑、桂皮、人參、五味子、大棗、草決明、葛根等中葯材，長時間煎熬而成。中葯可健身防病，並有治療功效。因此，韓國人在感到疲倦時，總是飲用中葯湯茶，提神防病。
水果茶：
主要選用含有豐富的維生素C的柚子、木瓜、橘子皮等水果，加水長時間煎熬後飲用，或用蜂蜜淹制後，加熱水稀釋飲用。冬季常飲，可預防感冒。
風味灌腸：
灌腸是將豆腐、粉條、大米和蔬菜按一定的比例混合後，灌入豬腸內加工成的韓國式美味香腸。
韓果：
自古以來是祭祀的供品，也是婚禮儀式或飲茶時食用的韓國傳統點心。麵粉加上蜂蜜、麻油後油炸的油蜜草；《茶食》與中國的樣式相似，加上中葯材，以糯米等炸制的薑糖、麥芽糖亦與中國相似。此外還有將水果或蔬菜用蜂蜜腌制而成的蜜煎果，婚禮所用的韓果即可口又美觀。

⑤ 韓國烤牛腸 為什麼不硬 誰知道好的腌制方法

1.洗：先用清水洗，後撈出加食鹽，揉搓，再加醋，此時鹽與醋發生化學反應，腸子就很乾凈，上邊的粘液也沒有了，用清水漂洗干凈，切成你想要的樣子就好。

2.腌：按照你們當地人的口味腌漬2小時左右，即可

3.烤：

A.生烤：腌好後穿串，直接上火烤，筋道，鮮香。

B.蒸後烤：先上鍋蒸，蒸至軟爛，取出後，刷上一層麻油，再穿串烤，這種烤發適合牙口不好的人，而且快。口感鮮嫩香。

C.炸後烤：蒸好的腸子下油鍋干炸至起脆皮，再烤，特點外脆里嫰，滿口留香。

原料牛腸、大蔥、大蒜、生菜、茼蒿各適量

調料鹽、芝麻油、紅椒粉、黑胡椒各適量

做法

①牛腸洗凈切段，加入芝麻油、黑胡椒、鹽，拌勻；大蒜剝皮洗凈。

②烤架抹油，放牛腸翻烤，刷上紅椒粉，並將大蒜放在烤架邊上，小烤片刻，放入鋪好生菜、茼蒿的盤中即可。