A. 在哪可以學習香辣花甲各種花甲做法培訓
香辣花甲做法
材料：新鮮花甲（生的新鮮花甲是沒有張口的），生薑，大蒜，大蔥，尖椒，花椒，醬油，料酒，，香醋，精鹽，蚝油，番茄醬，啤酒
香辣花甲的做法： 1.蔥蒜和尖椒切絲，生薑切片備用。
2.將花甲洗凈，泡過鹽水的花甲放入開水中焯水。（新鮮的花甲遇熱會開口，不開口的就是死掉的，是不能食用的，當鍋中出現很多泡沫，此時花甲就已經焯好了，撇去泡沫，把花甲倒入盤子備用。千萬注意，焯過水的花甲一定不能過冷水，否則花甲肉會變硬，變老，肉的口感會很差）
3.鍋中倒入適量油，油5分熱時，倒入蔥姜蒜辣椒，花椒爆香。
4.倒入焯過水的花甲，加入鹽，胡椒，味精，糖，醋，醬油，料酒，蚝油，番茄醬，啤酒翻炒。
B. 本人在合肥想學香辣花甲，買了好幾家的對比味道，發現有一家的味道很不錯，香辣味都鎖的很好，我想跟他學
你把秘方學去了，人家還做什麼生意