地鍋燉加盟品牌

⑴ 怎樣把地鍋燉,這種生意做火。

地鍋雞
主料
散養小雞
1000g

輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
2湯匙
生薑
適量
大蒜
適量
八角
適量
桂皮
適量
香葉
適量
紅干椒
適量
青辣椒
適量
紅辣椒
適量
小米麵
100g
黃豆面
50g
玉米面
200g
步驟

1.散養雞宰殺洗凈後剁成大塊。

2.散養雞肉顏色暗紅，肉質緊致，骨頭堅硬不易剁斷。

3.把玉米面、小米麵，黃豆面，按照2:1:0.5的比例倒入干凈容器里，用開水燙面，晾涼後和成面團備用。

4.鍋里倒入植物油（油可適當多倒一些），油熱後放入薑片，紅干椒段爆香。

5.倒進雞肉塊，翻炒至變色。

6.調入兩湯匙醬油，大火翻炒均勻。

7.把和好的面團成小面餅趁熱貼在鍋邊。

8.鍋里放入八角、桂皮、香葉，倒入沒過雞肉的清水，水最好淹過1/2面餅，這樣貼餅可以吸收湯汁。

9.大火煮開後改小火，細火慢燉。

10.鮮青紅椒洗凈後切段。

11.細火燉制40分鍾等鍋里的湯汁濃稠後，用鏟子起出面餅。

12.倒入切好的青紅椒段，大火翻炒。

13.調入適當精鹽，翻炒均勻。

14.倒入拍好的蒜瓣翻炒，收汁即可出鍋。

小貼士
1、選用散養的雞，這樣的雞肉緊致吃起來有韌勁口感極佳。
2、水最好淹過1/2面餅，這樣貼餅可以吸收湯汁。
3、面餅可以用白面或雜糧面。

⑵ 鄉村鐵鍋燉加盟的注意事項有哪些

第一，食材要新鮮，保證製作手藝純正，這樣才能發揮鐵鍋燉的優勢。
第二，店面要有特色，弄成農家風格或者復古風格。烈山氏大鍋小菜弄成了80年代人民公社風格，可以借鑒。
第三，開有自己的特色，單純的鐵鍋燉美食誰都會做，你可以添加一些其他餐品。
差不多就是這樣了，希望能幫助到你。

⑶ 米老兵鐵鍋燉怎麼加盟流程是什麼

這個你需要跟對方聯系了啊，你可以撥打對方的聯系電話，也可以上門前去詢問的。

⑷ 我想加盟鐵鍋燉，這個項目是真的假的啊

是真的，但是網上的信息最好不要全信，你可以先去實地考察看看，了解了真實的信息再做決定，這樣更保險一點。望採納，謝謝

⑸ 地鍋雞加盟需要多少錢

具體問題具體分析，加盟地鍋雞的費用並不是固定的，需要綜合多方面來考慮，首先需要考慮加盟品牌的加盟費用，其次需要考慮所在城市，考慮門店的房屋租金和員工的工資，其次，還需要考慮設備費用、原材料費用、水費、電費等費用，一般來說，在一個二線城市加盟地鍋雞大概需要付出20—50萬元，具體的費用要根據當地的經濟發展水平進行分析。

⑹ 鐵鍋燉加盟店費要多少錢

根據小編多年經驗了解到河南工農兵餐飲鐵鍋燉加盟店費用有單店加盟，中央廚房商業合作，代理這幾種形式，選擇不同的加盟方式，其收費標准也是不一樣的，詳情可實地考察。

⑺ 地鍋傳奇加盟費用要多少錢

加盟有風險。投資須謹慎呀，騙騙騙子太多，說的是好，，可不是想像那樣呀，你能體會到，就晚了，，，，，，，，，，，，，，，，，

⑻ 米老兵鐵鍋燉可以加盟嗎需要什麼條件

資金帶夠
什麼條件都是浮雲
你自己懂的

⑼ 山河屯鐵鍋燉怎麼加盟

山河燉鐵鍋燉怎麼加盟你可以給商河鐵鍋燉打電話咨詢，嗯，加盟費什麼的他們就會告訴你了。