加盟與連鎖管理團隊分工安排

㈠ 連鎖企業組織結構設計的影響因素有哪些

企業組織結構是企業組織內部各個有機構成要素相互作用的聯系方式或形式，以求有效、合理地把組織成員組織起來，為實現共同目標而協同努力。

連鎖企業一般採取中央集權制，由總部統一籌劃，各分店根據授權執行指令。同時，總部又是各分店的後勤部門，積極配合各分店的經營。通過總部的標准化、集中化、專業化管理使各分店高效運轉，避免重復作業及人員浪費。只有組織合理、職能清晰並進行現代化管理的總部才能領導各分店獲得良好的業績，並迅速發展;而經營良好的分店又能進一步完善總部的組織功能及服務職能。

在進行組織結構設計時，必須正確考慮六個關鍵因素：工作專業化、業務部門化、指揮命令鏈、控制的幅度、集權的方式、正規化程度。

①工作專業化。工作專業化的實質是：一個人不是完成一項工作的全部，而是把工作分解成若干步驟，每一步驟由一個人獨立去做。就其實質來講，是每個人完成工作活動的一部分，而不是全部活動。

②業務部門化。一旦通過工作專門化完成任務細分之後，就需要按照類別對它們進行分組，以便使共同的工作可以進行協調。工作分組的基礎是部門化，對工作活動進行分類主要是根據活動的職能來進行的。

③指揮命令鏈。命令鏈的概念是組織設計的基石，盡管如今這個概念的重要性相對降低，不過在決定如何更好地設計組織結構時，管理者仍需考慮命令鏈的意義。命令鏈是一種不間斷的權力路線，從組織最高層擴展到最基層，澄清誰向誰報告工作。它能夠回答員工提出的這種問題：「我有問題時，去找誰?」「我對誰負責?」

④控制的幅度。一個主管可以有效地指導多少個下屬?這種有關控制幅度的問題非常重要，因為在很大程度上，它決定著組織要設置多少層次，配備多少管理人員。在其他條件相同時，控制幅度越寬，組織效率越高。

⑤集權的方式。在有些組織中，高層管理者制定所有的決策，低層管理人員只管執行高層管理者的指示。另一種極端情況是，組織把決策權下放到最基層的管理人員手中。前者是高度集權式的組織，而後者則是高度分權式的。

集權化是指組織中的決策權集中於一點的程度。這個概念只包括正式權威，也就是說，某個位置固有的權力。一般來講，如果組織的高層管理者不考慮或很少考慮基層人員的意見就決定組織的主要事宜，則這個組織的集權化程度較高。相反，基層人員參與程度越高，或他們能夠自主地作出決策，組織的分權化程度就越高。

集權式與分權式組織在本質上是不同的。在分權式組織中，採取行動、解決問題的速度較快，更多的人為決策提供建議，所以，連鎖加盟企業的員工與那些能夠影響他們的工作和生活的決策者隔膜較少，或幾乎沒有。

⑥正規化程度。正規化程度是指組織中的工作實行標准化的程度。如果一種工作的正規化程度較高，就意味著做這項工作的人對工作內容、工作時間、工作手段沒有多大自主權。組織總是期望員工以同樣的方式投入工作，能夠保證穩定一致的產出結果。在高度正規化的組織中，有明確的工作說明書，有繁雜的組織規章制度，對於工作過程有詳盡的規定.而正規化程度較低的工作，相對來說，連鎖加盟企業工作執行者和日程安排就不是那麼僵硬，員工對自己工作的處理就比較寬松。由於個人許可權與組織對員工行為的規定成反比，因此工作標准化程度越高，員工決定自己工作方式的權力就越小。工作標准化不僅減少了員工選擇工作行為的可能性，而且使員工無需考慮其他行為選擇。

㈡ 我想要一份連鎖加盟店的管理制度及運作流程

連鎖加盟店運作流程及管理制度圖：

㈢ 請問直營和加盟的區別 收入怎麼分配

簡單理解就是：直營是公司總部自己直接投資的，收入完全由公司總部掌握；加盟是加盟商自己投資的，扣除加盟相關的費用後收入歸加盟投資者自己。

1、加盟： 是指特許經營權擁有者（特許者）以合同約定的方式，允許被特許經營者（被特許者）有償使用其名稱、標志、專有技術、產品及運作管理經驗等從事經營活動的組織經營模式。

2、直營： 指總公司直接經營的連鎖店，即由公司本部直接經營投資管理各個零售點的經營形態，此連鎖形態並無加盟店的存在。總部採取縱深似的管理方式，直接掌管所有的零售點，零售點也毫無疑問地必須完全接受總部的指揮。

直營連鎖的主要任務在「渠道經營」，意思指透過經營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種「管理產業」。

(3)加盟與連鎖管理團隊分工安排擴展閱讀：

1、加盟的優點在於：特許者只以品牌、經營管理經驗等投入，便可達到規模經營的目的，不僅能在短期內得到回報，而且使無形資產迅速提升。被特許者可以在選址、設計、員工培訓、市場等方面，得到經驗豐富的特許者的幫助和支持，使其運營迅速走向良性循環。

缺點是自負盈虧，公司提供協助，主要經營者是自己。說白了經營好壞，是賺是虧看自己怎麼經營了。

2、直營的優點在於：公司統一管理，統一調度，能夠使品牌影響力最大化，同時能夠使信息及管理資源等共享化。

缺點是資金投入更大，成本更高，而且靈活性差，營銷調整速度慢，很難做到因地制宜。

㈣ 餐飲連鎖店、加盟店的運營和管理

連鎖加盟比你自己獨立開店創業更安全。從廣義上說，這是正確的。在美國和日本，已經有統計數字所證實。所有新開張的企業中約有90%在5年內倒閉，而連鎖加盟經營店在開張的5年內倒閉的只佔10%。這兩個數字證實了，在進入新業務的方法中，連鎖加盟比獨立開店更安全。但是連鎖加盟成功率高並不等於沒有失敗，往往潛在加盟者對「連鎖加盟比自己獨立開店更安全」片面的理解，形成一種錯誤觀念。以為他只要簽署一份連鎖加盟合同就可不費吹灰之力掙到許多錢，輕信加盟體系的能力從而放鬆警惕，忽視准備加入的加盟體系的具體情況。忽視一個重要的前提，即選擇一個合適的加盟總公司是非常必要的。
選擇加盟總部是創業的關鍵，首先要考察總部是不是具備行業經營管理經驗，飾品業魚龍混雜，有不少商家把目光集中在投資者的加盟費或是首期進貨方面，往往沒有後續的扶持幫助。飾品業加盟總部大多設定在北京和廣州，要看他們在總部當地是否開設直營店。

㈤ 做連鎖管理需要做什麼

其管理模式為： 連鎖經營企業的經營方式： 連鎖經營企業是一種新型企業形式，在目前還外於初級發展階段，連鎖經營企業的經營方式，目前基本上分為子公司經營方式、分公司經營方式和加盟店經營方式。在中國加入WTO後，為提高市場競爭力與進入中國市場的國際上一些知名連鎖企業抗衡，又產生了自由連鎖經營方式。 1、子公司經營方式 子公司經營方式是指總部通過投資關系，對子公司的資產和人員進行管理、控制，子公司根據經營需要取得法人營業執照，開展相對獨立的經營活動，總部通過對子公司下達各項經營指標並對此進行績效考核來進行管理。總部集中對商品進行采購，根據子公司需要進行統一配送，按照內部價格進行商品結算，總部集中對子公司的經營成果進行匯總核算，編制合並會計報表，按投資比例全部或部分享有子公司的凈利潤。子公司獨立進行會計核算，在經營所在地納稅、編制個別會計報表。 2、分公司經營方式 分公司經營方式是指總部通過投資關系，對分公司的資產進行控制和人員的管理，總部對分公司進行內部會計核算，並對確定的經營指標進行考核，以確定各分公司應當獲得的勞動報酬，總部集中對商品進行采購，並根據分公司經營需要進行統一配送，總部統一對分公司的經營過程和經營成果進行會計核算，統一納稅、編制個別會計報表，全部享有凈利潤。分公司根據總公司的安排開展經營活動，不獨立進行會計核算，取得的銷售收入全部上繳總部，勞動報酬由總部根據經營指標考核情況直接發放。 3、加盟店經營方式 加盟店經營方式是指總部以商譽做投資，以收取加盟費的形式吸收加盟店，以達到擴大經營規模的一種經營方式。總部集中對商品進行采購，根據加盟店經營需要進行統一配送，按照較為優惠的價格進行結算，總部和各加盟店各為獨立法人，各自實行獨立的會計核算，總部在業務上對各加盟店進行管理、指導。 4、自由連鎖經營方式 自由連鎖經營方式是指由若干個完全獨立的零售企業為增加其知名度，增強資源優勢和品牌優勢，在經營完全獨立的情況下，結成連鎖體系，統一使用企業品牌、統一進行渠道的一種經營方式。

㈥ 簡述連鎖公司的組織架構以及運行模式

一般來說，連鎖經營的組織結構由總部、配送中心或者中心廚房、連鎖分店三大部分構成。較小的連鎖經營企業也可以不設立配送中心，只由總部和連鎖分店構成。 1.連鎖總部的基本職能
(1)對連鎖經營日常重大經營管理業務的決策、指令與監控。
(2)財務管理。
(3)制度管理。
(4)信息的收集、分析、整理和研究工作。
(5)重大經營、投資、開發、營銷、發展問題的決策。
2.連鎖總部的組織結構
(1)總部管理模式：連鎖總部作為門店的服務和管理機構，直接對門店進行管理。適用於連鎖系統初創時期經營上尚未突破地區界限，或賣場規模大而網點數量少或網點分布比較集中的情形。
①把總部劃分為「總經理室」「營業本部」和「管理本部」三個部分。
②由總經理直接管理開發部、營運部、商品部、財務部、管理部和企劃部等職能部門。
(2)地區管理部管理模式：連鎖企業總部按地區設立若干個地區管理部，由地區管理部管理門店，總部不直接管理門店。適用於連鎖企業的發展已有一定規模，門店數量多、店型小且分布地區廣的連鎖企業。 1.配送中心的概念：配送中心是位於物流節點上，是連鎖企業的物流機構，專門從事貨物配送活動的經營組織或經營實體。
2.設立配送中心的條件
(1)連鎖經營企業的分店數量和商品經營規模都達到一定水平。
(2)連鎖經營企業在一定經濟區域內(如一個城市)的分店數量達到一定規模時，便可設立配送中心。
3.配送中心的作用
4.配送中心的業務
(1)負責由總部決定、由供貨商送來的商品的驗收與入庫工作。
(2)負責庫存商品的日常管理工作。
(3)負責對各連鎖分店所需商品的加工、整理、包裝、集配和送貨工作。

㈦ 連鎖經營模式下的決策者需要確定的總部管理的各項內容求大神幫助

連鎖總部向加盟商銷售的是一個復雜知識系統，實現低成本高速度地業務擴張和無形資產對大量有形資產的控制，如果連鎖總部提供的知識缺乏價值性、容易復制和模仿，那麼，高速擴張是不可能的。連鎖企業要實現知識資產的高收益，三個知識運營系統缺一不可： 知識創新系統。連鎖企業如果在知識上沒有創新性，那麼，連鎖擴張也就成了無源之水，因此，連鎖總部必須具有持續的知識創新系統，這個系統不僅需要提供最初連鎖機構的商業模式和工作流程等基本知識，而且要能在競爭對手模仿的情況下，不斷進行知識創新，拉大與對手的距離。連鎖總部知識創新活動必須是有組織有計劃地進行，許多連鎖企業管理表現出高度剛性，對基層門店的操作確實應嚴格控制，但是總部必須有學習和創新的能力，創新活動由總部專家團隊有計劃地進行，一部分創新是專家團隊內部研發的成果，研發成功，再向各基層門店復制，而更多的創新應當是學習的結果。在創新問題上應當放棄集權思想，並非總部才能發現和推廣好的工作方法，各基層門店員工以及競爭對手時常有一些更富有效率的工作方法，總部專家團隊更為重要的任務是最佳實踐方法的採集、評估、優化與標准化，只有這樣，才能集思廣益提升知識質量。 知識復制系統。好的知識被創新出來後不一定在整個連鎖系統中能夠得到運用，尤其當許多知識以隱性狀態存在或多種知識互為因果、相互交織時，總部向門店復制知識的難度就更大了。蘊含在設備、服務設施、標識、門面等硬體中的知識的復制可能最為簡單，由總部負責生產並安裝，許多操作手冊、規章制度等顯性知識只需要拷貝和復制即可，而許多涉及機密或體驗性質的知識往往是隱性知識，它們的復制是復雜的。連鎖總部可以通過樣板店實習、參觀、座談、培訓、非正式組織交往等形式進行隱性知識復制。 知識保護系統。歐美許多連鎖企業有完善的知識復制系統，但他們更加註意對知識的保護。知識是根據一定的重要程度被確定傳播范圍的，即使加盟店也不能得到所有知識。日常運營知識對加盟店是必須的，而選址、談判、開店、培訓、評估等知識只需要總部掌握，否則加盟商很容易轉變為直接的競爭對手。在利用專利、商標等法律方法進行知識保護的同時，對不受法律保護的各類知識也需保護。許多連鎖企業已經作了一些有益的嘗試：重要知識的培訓無書面材料；針對各類操作手冊有保密制度、保密協議；將重要知識蘊含在機器、軟體、布局等等之中，使用者掌握使用方法但不掌握其知識原理；公布需要隱性知識作支撐的顯性知識，通過多種方法維護創新性知識的獨占使用，使連鎖總部和加盟者獲得高額收益。 補充： 許多連鎖總部一旦開發了一種 新產品 、服務或 商業模式 ，便匆忙拓展 加盟連鎖 業務，實際上，如果連鎖總部不能形成一個難以復制的復雜知識系統，純粹的服務流程、商業模式等知識本身無法 申請專利 保護，那麼， 加盟商 在加盟期滿立即獨立成為 競爭對手 就經常會發生，其他企業也會通過模仿、人才挖掘等方式迅速模仿並展開競爭， 許多有潛質的連鎖總部在發展前期都會遭遇這些問題，進入發展 成熟期 的連鎖總部可以憑借品牌號召力和 規模經濟 阻止模仿者的攻擊，但是如何在發展前期防止模仿是一個很大的難題。某些連鎖總部可以獨占某些 生產要素 （如某項必需設備的技術 專利 ）或得到政府授權，這種連鎖在早期拓展中可以一定程度防範復制，但多數不具備這種進入壁壘的企業如何保證對手難以復制而自己又能成功復制呢？連鎖總部的知識必須是一個復雜知識系統，是一個持續進化的知識系統： 連鎖總部必須擁有一個跨職能、跨組織的被有效整合過的復雜知識系統。一般對手可以輕易地進行某個領域的知識復制，然而面對如此的復雜知識系統，模仿難度極大。有時對某一單一的「知識碎片」進行模仿，該知識在缺乏其他相關知識支持的 企業環境 中，是無效的知識，例如單純對 肯德基 食品技術進行模仿，而未獲取其 作業管理 方法及 信息管理系統 ，食 物質量 是無法保證的。另一方面，一旦連鎖總部擁有的是一群知識，即使對手可以一一模仿，顯然，模仿所需的時間和成本都加大。因此， 連鎖企業 必須是多種相關知識有效整合後的一個復雜知識系統，只有總部自己擁有這些知識及 自我復制 的能力。 連鎖總部擁有隱 性知識 與 顯性知識 交織的復雜知識系統。許多連鎖總部認識到連鎖發展就是自我知識復制的過程，最近幾年，國內許多連鎖機構加強了對門店運營手冊、選址手冊、開店手冊、CIS系統手冊等顯形知識的整理和編寫，這無疑是一種進步。但是對隱性知識重視不夠，在連鎖總部積累的知識中，有許多知識屬於存在於員 工頭 腦之中、並且 只可意會 、不可言傳，這些知識由於無法或難以以書面形式出現，傳播范圍與質量大打折扣。連鎖總部對企業內部尤其是樣板店的隱性知識需要進行有效管理，分析企業內部存在何種隱性知識，由哪些員工掌握？通過何種路徑向 加盟店 傳遞這些知識？這些都是加盟店對連鎖總部樣板店進行無知識損失地完全 克隆 的關鍵問題，關繫到連鎖成敗。 補充： 連鎖總部擁有專家知識 支持系統 。優秀的連鎖機構往往擁有龐大的專家知識支持系統， 加盟店 對某些知識的需 求是 偶然出現或 隨機性 質的，但是掌握這類知識往往對人的專業要求很高，總部可以擁有一個專家團隊，各基層門店有該類知識需求時可以向總部求援，這種做法有兩種好處：一是代價高昂的專家團隊費用由總部直接承擔其費用，而各門店間接分攤，降低運營費用；二是專家團隊處於總部之中，對防止企業的核心知識擴散起到 積極作用 。 連鎖總部擁有知識進化的能力。許多連鎖機構具有不斷自我完善的知識進化能力，連鎖總部開始形成最核心的企業 商業模式 、技術訣竅等知識，隨著業務拓展和競爭對抗，連鎖總部 在業 務發展的同時也將企業知識的創新引向各業務細節， 框架 性知識 、核心知識有了細節知識的補充，連鎖系統才開始日益成熟，因此，許多連鎖機構非常注重進行組織內部的 知識創新 、挖掘和對外部企業 標桿 行為的學習。

㈧ 直營與連鎖加盟有什麼區別

加盟與直營連鎖的區別如下：

區別1、產權關系不同。加盟是獨立主體之間的合同關系，各個特許加盟店的資本是相互獨立的，與總部之間沒有資產紐帶；直營連鎖屬於同一資本所有，各個連鎖店由總部所有並直接運營、集中管理。

區別2、法律關系不同。加盟連鎖（特許連鎖）中特許人（總部）和被特許人（加盟店）之間的關系是合同關系，雙方通過訂立特許經營合同建立起關系，並通過合同明確各自的權利和義務。而直營連鎖中總部與分店之間的關系則由內部管理制度進行調整。

區別3、管理模式不同。加盟連鎖的核心是特許經營權的轉讓，特許人是轉讓方，被特許人是接受方，特許經營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經營合同形成的。直營連鎖經營中，總部對各分店擁有所有權，對分店經營中的各項具體事務均有決定權。

區別4、涉及的經營領域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限於商業和服務業，而加盟連鎖（特許連鎖）的范圍則寬廣得多，除商業、零售業、服務業、餐飲業、製造業、高科技信息產業等領域外，在製造業也被廣泛應用。

參考資料來源：網路-直營

網路-連鎖加盟