『壹』 番茄魚子拌飯怎麼做
頤和酒店下面的居酒屋有么？去看看
『貳』 魚子拌飯的腥味怎樣去除
可以加海膽去腥味。海膽不僅味美，而且它的蛋白質含量高，還有豐富的維生素A、D、各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。長期食用可以有效地預防血管疾病。這幾年我也吃過幾次海膽，但是都是海膽蒸蛋、海膽炒飯之類的，只能說是蜻蜓點水，根本沒吃過癮！這次正好買了新鮮的海膽肉，決定要好好吃一頓海膽拌飯。做海膽拌飯，個人感覺米飯必須是粒粒分明的才好吃。因為如果米飯太軟，等海膽拌入後口感會發黏，肯定不好吃。今天我用臻米脫糖電飯煲來蒸的米飯，它通過煮、瀝、蒸的程序，採用米湯分離技術，將米飯中的澱粉和米湯過濾出來，有效地降低米飯中的糖量，增加米飯粒粒分明的口感，正合我意
主料3人份
大米270克
海膽肉200克
鮭魚子50克
輔料
芥末少許
日式醬油適量
步驟1海膽魚子拌飯的做法大全
先把電飯煲配套的小濾網放入甑子里，再一起放入內膽中
步驟2海膽魚子拌飯的做法圖解
大米淘洗干凈後，倒入甑子里
步驟3海膽魚子拌飯的家常做法
把內膽連甑子一起放入臻米脫糖電飯煲中
步驟4海膽魚子拌飯的簡單做法
再加入適量純凈水到內膽中
步驟5海膽魚子拌飯怎麼吃
水位線不超過米平面1CM，我用了配套的2杯大米，所以水就加到刻度2處
步驟6海膽魚子拌飯怎麼做
接著把米湯盒安裝到位
步驟7海膽魚子拌飯怎麼炒
接通電源後，按下開始鍵，再選擇蒸飯功能，需要22分鍾
步驟8海膽魚子拌飯怎麼煮
時間到，電飯煲自動轉入保溫功能
步驟9海膽魚子拌飯怎麼燉
打開蓋子，脫糖米飯完成了，米飯粒粒分明
步驟10海膽魚子拌飯怎麼煸
這是米湯盒裡過濾下來的米湯
步驟11海膽魚子拌飯怎樣煸
准備好新鮮的馬糞海膽、鮭魚子、芥末、日式醬油和脫糖米飯
步驟12海膽魚子拌飯怎樣做
海膽、魚子都鋪在米飯上，再擠上少許芥末，淋上適量日式醬油
步驟13海膽魚子拌飯怎樣炒
吃的時候稍稍拌一下即可
成品圖
烹飪技巧
拌飯的米飯最好是顆粒分明的，這樣口感才好。海膽一定要新鮮的，
『叄』 現在做石鍋拌飯加盟市場如何
直到現在，活躍在中國餐飲市場的石鍋拌飯加盟品牌都是韓國品牌，當然了，由於市場需求大，很多國內的餐飲商家也都紛紛做起來石鍋拌飯這個餐飲種類，所以現在國內的石鍋拌飯加盟品牌也是非常多的。但是從這種發展勢頭就可以看出，石鍋拌飯的加盟創業項目還是非常有市場的。石鍋拌飯這種美食飯菜搭配，有葷有素，食材豐富，口味多樣，確實是比較好吃的，再加上一份石鍋拌飯的分量也還比較足，吃上一份就能管飽，價格也不算太貴，這也是為什麼很多人都愛吃石鍋拌飯的原因。前些年石鍋拌飯之所以很火，確實存在一部分炒作的原因，但是一個餐品類型想要真正獲得市場和消費者的認可，光是靠一味地炒作是不行的，關鍵還是要依靠符合大眾化的口味和比較不錯的性價比。雖然石鍋拌飯算不上特別美味的美食，但是作為一種日常大眾化的餐飯食物，還是比較不錯的。不喜愛石鍋拌飯那種口味的消費者可能不愛吃石鍋拌飯，但是喜歡那種口味的消費卻對石鍋拌飯情有獨鍾。況且現在很多國內的石鍋拌飯加盟品牌都在傳統韓式石鍋拌飯的基礎上進行了改進與創新，使之更加符合中國消費者的口味喜愛，這樣就贏得了更多消費者的喜愛。
總的來說，石鍋拌飯加盟這個創業項目的市場需求還是不錯的，有著比較大的消費人群數量，只要味道好吃，就能獲得消費者認可。