㈠ 學正宗的酸菜魚,哪裡有培訓或者加盟的,謝謝啦
當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。第一看學校資質,可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習,一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察,考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了(這個也是最重要的要點)。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解更多。
㈡ 屈臣氏加盟
這個產太適合你不過了-叫集成環保灶 網路搜 「東康」
現在廚衛電器趨勢-東康集成環保灶為您締造無煙廚房
東康集成環保灶系列產品介紹
一、徹底解決廚房油煙問題
油煙是廚房重要污染源,東康採用全新概念「深井」式下排風系統,360度環繞排煙,當油煙剛生成時徹底排凈,油煙排凈率高達99%。東康集成環保灶的面世,把人們從煙熏火燎的廚房環境里徹底「解放」出來,人們多少年來「告別廚房油煙污染」的理想終成現實。
讓我們做二個實驗吧,端一盤非常辣的紅辣椒加洋蔥,放在油鍋里煎、炒、炸、烹飪時聞不到一點嗆辣味,也看不到煙霧滾滾的現象;蓋上鍋蓋,也看不到一絲煙霧冒出,其原因是帶有油煙的辣味,刺鼻的嗆味和縷縷青煙全部被吸掉,而傳統油煙機油煙吸除率只有40-60%!
二、節能環保
1、節約費用
節約費用:◆可以節約1米的檯面及櫥櫃,按中檔普通材料約2000元。
◆節約1—2米長掩飾油煙管道約1000元。
◆省去廚房與餐廳、居室之間的推拉門約3000元。
◆免吊頂、省去龍骨和扣板費用若干元。
◆實行「敞開」式廚房,可以牆體由瓷磚改作乳膠漆,材料及人工可以節約2000元左右。
以上裝修費用可節省費用8000元左右,再加上購買抽油煙機、灶具、消毒櫃、米箱、調味拉籃的費用,其總價比單買一台本產品最高高出一倍以上。
2、節約空間:由於徹底排油煙,可以設計成「敞開式」自由廚房,可以在灶具上方增加兩只吊櫃,增加廚房的使用率。
三、三個不會
◆不會碰頭(灶檯球上再也不用安裝吸油煙機了,人再也不會碰頭)
◆不會滴油、溢油(灶具帶有雙油路集油,且直入集油盒,不再有「油從天降」的現象)
◆不會噪音擾頭(灶機在下方的下排風結構,外加靜音風道設計,讓噪音源遠離人體頭部,使得噪音明顯降低)
四、四個保障
◆節能保障(灶機、消毒櫃、照明加一起不到250瓦,燃氣灶採用垂直聚燃方式,節省燃氣)
◆健康保障(家庭「廚師」不再受油煙影響,健康有保障)
◆環保保障(油煙及其他有毒氣體均會被完全吸收並排走,室內空氣不再會被污染)
◆安全保障(本灶機有自動檢測漏氣、熄火安全保護、漏電自動切斷電源,定時提醒、消毒櫃連鎖裝置)
五、神奇的控制系統
1、風機隨火自動開關,若煤氣泄漏總動切斷氣源,開啟風機,漏電自動切斷電源,使用安全可靠,節能環保。
2、線路板如有損壞,可以切換至應急開關,保證正常的烹飪不受影響。
六、東康環保集成灶與其它同類產品的比較
1、質量過硬
產品質量經過嚴格的把關,整機18個月包修,電機10年包換。
2、功能更多(多項發明專利)
在具備同類產品所有功能的基礎上,增加三項國家專利功能,第一個專利,增加自動清洗功能,將清洗液注入清洗孔內,可以完成內部自動清洗,使內壁及排油煙通道不留油垢,輕松省力;第二個專利,增加米箱功能,讓儲藏大米更方便;第三個專利,在機蓋上增加照明功能。
3、安全可靠
由於增加的自動清洗功能,可以輕松及時的清洗灶具內的油煙殘垢,延長使用年限,徹底去除安全隱患。
七、售後維修
1、整機免費保修18個月,主要部件3年,電機10年。
2、終身維修,超過保修期的,配件費自理。
3、免費技術咨詢。
㈢ 上饒縣小辣椒餐館可以加盟嗎
可以打電話問下,是否具備加盟資格,和是否有加盟模式
㈣ 九天泡菜加盟商
可以加鹽的。每次放了新鮮的蔬菜下去以後,都要加鹽,要保持酸水的 鹽度。製作泡菜的秘訣是: 1、挑選一個密封的性好的干凈的壇子 或者 密封性好的塑料盒。(下面簡稱泡菜壇) 2、將干凈的水燒開(目的是為了將水裡的細菌殺死),蓋著蓋子放涼。水的份量由菜的份量決定。水能將菜全部淹住即可。 3、將放涼的水倒進洗干凈了的泡菜壇。放鹽,感覺很咸即可。 4、放塊狀的冰糖,目的是為了使泡菜能一直保持比較香脆可口。不可用白砂糖和紅糖代替。 5、將自己喜歡吃的蔬菜(可以是:白蘿卜、白蘿卜桿、紅皮蘿卜、胡蘿卜、包菜、芹菜、老薑、大蒜、沒有破損而且不會進水的紅辣椒、長豆角、萵筍、蕌頭、娃娃菜、芥菜等)洗干凈,晾乾表面的水分,然後放入泡菜壇中。 6、封口處一定要放水。 7、如果是新泡的,夏天大概7-10天,泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在這期間,不要輕易開封。新泡的水,裡面厭氧菌的數量還比較少,第一次最好是泡 包菜,因為這是最容易熟的。第一次如果泡白蘿卜,最好是將白蘿卜切成薄片。注意事項: 1、泡泡菜的最重要的原理是:利用厭氧益生菌使蔬菜發酵。在發酵過程中產生乳酸菌,且在隨著發酵的成熟產生酸味,使泡菜更具美味。所以,一定要隔絕外界的雜菌。如果使空氣中的雜菌進入泡菜壇,就會破壞泡菜並破壞厭氧菌。水面就會長出白花,會長蟲,泡菜就會產生異味,然後就壞掉。同時,也要盡量避免氧氣進入泡菜壇,如果進入過多的氧氣,也會殺死厭氧菌。 2、根據第1條的原理,密封非常重要!一定要保證泡菜壇封口處時刻都有水(水的作用是密封,防止氧氣和雜菌進入),而且要 每星期換一次干凈水。 3、根據第1條的原理,厭氧菌喜歡陰涼的地方。所以,泡菜壇一定要放在陰涼避光處。 4、根據第1條的原理,每次開封的時間都不要過長,最好不要超過1分鍾。每天撈泡菜的次數(也就是開啟密封的次數),不要超過3次。因為次數越多,進入雜菌 和 氧氣的概率就越大。 5、為了防止泡菜水變壞,那些:放酒、放蒜、滴油等等 ,都是不能從根本上解決問題的、不可取的方法。 6、如果泡菜不小心長出了 白花,最好是重新製作泡菜。如果捨不得倒掉,那就蓋好蓋子、用水密封好。15天不要去開封。由於裡面會缺少氧氣,雜菌就會死掉。白花自然消失。如果酸水已經變味或者長出了蟲子,建議只能重新泡了。 7、人手上的細菌,是最多的。所以千萬不要直接用手去撈泡菜。要准備一雙專門撈泡菜的筷子,或者小絲網勺。 8、每次撈出的泡菜,最好是該頓就吃完。不要留到下一頓。 9、每次往裡面加蔬菜的時候,就要加食鹽和冰糖。做到了以上幾點。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢,香脆可口。酸水即使用10年也不會壞,而且時間越長泡出的泡菜越香。用過半年以後的原汁發酵能力十分強大,一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
㈤ 紅辣椒湘菜館和湘里人家湘菜加盟哪個好
另外一個不知道,我們這里有家湘里人家,生意爆好。
㈥ 我想加盟喜加漆 誰知道加盟的途徑
不要加盟,哦
㈦ 想開個螺絲粉店!可是沒經驗怎麼辦!
螺螄粉是廣西的特色小吃,我姐姐正好在廣西讀書.鮮味螺是比較受歡迎的店,已經開有分店.如果想開店可以去咨詢是否可以加盟.如果想自創門戶,那就要請一個有經驗的師傅了.
首先要准備米粉,不是北方市場上的那種河粉,得用干切粉,干切粉斷面直徑在3毫米左右,用水泡開(泡一個小時以上)後待用,米粉是基礎。
其次准備湯料,也就是螺絲湯,真正的螺絲粉是沒有螺絲的,米粉的味道基礎來源於螺絲湯。先把買來的螺絲,要活的,用清水泡2天,炮螺絲的水中投入一塊鐵,用來促進螺絲吐泥,同時可以抑制北方人害怕的寄生在了;螺絲體內的血吸蟲,這樣螺絲肉才清甜。田螺吸干凈,取出,用鐵嵌剪掉掉螺絲尾部,一般在那容易聚集淤泥,同時也方便螺絲熟的時候吸食。瀝干螺絲水,開鍋燒熱油,拍蒜,姜,大蒜,紅辣椒干,紫蘇,爆炒出味後(盡量多加這些配料)倒入螺絲翻炒,加鹽,雞精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火燉2小時以上。湯的關鍵在於加水的時候加的配料,各家都有秘方,好的湯料配方是要花錢買的,湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。湯的特點是,油要足,辣椒要夠辣,要在湯上面看見紅紅的辣椒油。
下面說說配菜,1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍4、油炸花生米5、切得小小的蘿卜干丁4、酸菜,北方叫雪菜。
准備好了這些東西以後就可以開始做螺絲粉了。
先在鍋里燒開水,下蔬菜,要綠顏色的,空心菜,生菜,油菜花(長江以北沒有種植)都可以,菜8分熟後撈出,淋少許油。再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上,然後加上配菜,最後淋入螺絲湯即可。
㈧ 各位大神們,想開飯店,加盟什麼酸菜魚快餐好
用料
草魚一條 2斤左右
魚酸菜 1袋
蒜 1頭
泡椒(野山椒) 5個
花椒 適量
姜 適量
干紅椒 適量
白芝麻 適量
小蔥 適量
雞精 適量
鹽 適量
生粉 適量
料酒 適量
油 適量
白開水 一壺
酸菜魚的做法
草魚,把魚頭和魚排剔出,魚肉片成魚片,魚片不要太薄,大概1.5厘米左右,魚骨和魚片分別撒上鹽,抓勻,靜置15分鍾。
小貼士
看著步驟挺多,其實做起來真的並不復雜,只是我比較啰嗦,怕在任何一個環節不注意影響的最終的口味,在你喝湯的時候一定會感慨原來自己也可以把酸菜魚做的這么美味!
㈨ 想加盟一家乾洗店,不知道什麼牌子好
你不需要加盟,直接去廠家買機子就可以了,價格又實惠,質量更加好。不要去聽加盟商忽悠,技術培訓,可以去找一家,不必要浪費你的錢,當然了,你是土豪的話,那就例外