1. 想開炸雞店，誰能推薦幾家雞肉供應商，需要那種處理好的肉，冷凍的最好，比如有去掉骨頭的雞腿肉。
當地市場問問看，冷庫那裡應該有！
2. 生鮮電商指定的冰鮮雞供應商有哪些
「全程冷鏈」的送貨上門的冰鮮雞活動是廣州政府大力支持的，供應商有杏源山等
3. 冷凍雞腿什麼牌子最好
建議買「大成」牌的質量很好。祝你好運！
4. 雞肉怎麼選比較好 生鮮，冰鮮，冷凍區別可大了
對於生鮮肉、冰鮮肉、冷凍肉，業內是根據肉類冷藏的不同階段來為它們命名的。
冷凍肉利用的是傳統的冷庫冷凍技術，一般在普通低溫冷凍的情況下，低於-18℃存儲，銷售時仍然是硬邦邦的。而冰鮮肉的概念比較廣，首先是預冷，禽畜在宰殺後，通過在屠宰地冷庫的預冷間，短時間內將溫度降到0℃左右，隨即包裝、運輸，且在整個運輸和存儲過程中，均嚴格控制在一定的溫度范圍內。由於肉製品的溫度始終處於冰點臨界點，因此能夠保持肉質的柔軟。
具體來說，冷凍雞就是把經過屠宰的雞快速降溫使其凍結，然後置於-18℃條件下儲存。而冰鮮雞是把屠宰後的雞通過冰水冷卻、風冷等方式降至0℃～4℃，在後續的包裝、加工、流通和零售過程中始終保持0℃～4℃的溫控條件。
由此看來，冰鮮食品的保鮮期比冷凍食品要短，需要盡快從生產地運達目的地，甚至還需要空運，因此，物流成本較高，價格自然也比冰凍食品貴。
營養和口感冰鮮完勝冷凍
相比冰鮮雞，冷凍雞不但營養價值略低，口感也稍差。由於從常溫降到冰點以下的過程中，肉製品中的水分會凝結產生冰晶，導致細胞體積膨脹，組織結構遭破壞，引起冷凍變性；肉質在離開冷庫解凍之後，化凍的過程也會使細胞部分破損，所含的水分便會析出，使肉質表面乾燥，肉纖維變粗，肉色變暗，脂肪組織也會被部分氧化，肉質劣化，因而導致口感變差。
而冰鮮處理技術有效克服了冷凍雞肉在營養和口感方面的缺陷。冰鮮雞肉中重要的營養成分如蛋白質、礦物質、維生素等大部分保留，且冰鮮雞未經凍結，食用前無須解凍，不會產生營養流失。另外，冰鮮雞在冷鏈狀態下能在肉體表面形成一層乾燥膜，減緩肉體水分揮發。因此，保質期內的冰鮮雞肉色澤鮮艷，肌紅蛋白不會褐變，肉質更為柔軟，口感更佳。
安全和衛生冰鮮優於生鮮
（東方IC供圖）
生鮮雞肉從加工到零售過程中，必然受到空氣、運輸車和包裝等方面的污染，細菌會大量繁殖。而冰鮮雞肉從原料檢疫、宰殺、分割到包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程，始終處於嚴格監控下，能夠有效防止可能的污染發生。
另外，在0℃～4℃的冷鏈狀態下，不僅能夠抑制微生物的生長繁殖，還能大大降低初始菌數，使肉毒桿菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。因此，冰鮮雞肉在安全、衛生方面更有保障。
5. 正大冰鮮雞怎麼做代理
正大冰箱機怎麼做代理？那麼你想做代理的話，你一定去跟這個批發商跟他去聯系，然後他同意你代理了，她就會用很低的價格發給你，你你再去零售
6. 正新雞排的雞肉新鮮嗎
正新雞排雞肉是不新鮮的，新聞都報道過，雞排是雞打生長激素的針的，不然天天怎麼會有那麼多雞肉，雞排是冰凍很久不新鮮的，還有用各種各樣的不新鮮的肉加膠水做成的，吃了對身體有害健康，盡量少吃。
要吃雞到農村買放養的家雞純天然的特別好吃。
7. 想加盟一家雞肉串，有好的品牌推薦嗎
全國連鎖店，專賣雞肉串比較潮流的品牌是正新雞排
8. 中潤冰鮮雞是什麼牌子雞我知道中潤長江屬於二販子，什麼雜牌雞都收購，掛羊頭賣狗肉忽悠顧客，老北京老
啥垃圾雞都有，都是來的亂七八糟的凍雞啥牌子都有，放到水裡泡一泡就變成中潤冰鮮雞了，笑死了，豬肉也一樣，賣的進口肉，說是國產的自己養的，無語
9. 請推薦真雞肉的炸雞塊凍品品牌
正大食品是正大集團旗下的一個食品品牌，包括雞鴨豬等生鮮和熟食系列產品
10. 加盟雙匯冷鮮肉可以賣雞肉嗎
雙匯冷鮮肉目前主要在終端渠道以豬肉銷售為主，全國建有很多分廠主要以屠宰生豬，做深加工。