烤鱸魚加盟連鎖店費用

㈠ 各位老師，請問在濟南開燒烤店成本多少錢，利潤如何，是否能長期地幹下去，收不收什麼費用啊謝謝大家了

這個問題，你並不難解決。

首先，要看看你選的位置、地段如何。

二，要看你所要經營的范圍的大小。

三，進貨渠道如何。

四，衛生保證如何。

五，是不是有健康證明。

六，成本的大小由你的各方面條件決定。所交稅費也是影響你收入的一個方面。

希望你早日開張，偶們也可以去品嘗。

你要優惠噢！

㈡ 燒烤店沒客人怎麼辦求指教

燒烤店怎麼吸引顧客

1、若是想要開一家成功的燒烤店，所擁有的燒烤品種一定要多，而且需要做得非常有特色。最關鍵的是，如何將自家的特色燒烤推薦給各位消費者，這樣才能帶來更多的回頭客。正常情況下，只有讓顧客燒烤店中找到自己愛吃的東西，才能留住這位長久的客戶。另外，開了燒烤店之後，不要急於將自己推銷出去，畢竟這樣的促銷會造成顧客的反感。

2、當開的燒烤店有顧客上門時，各位老闆別忘記主動給顧客營造一個舒適、溫馨的用餐環境，這樣才能夠凝聚店內的人氣。而且當顧客用餐完畢時，問問顧客對燒烤的滿意度，以及一些整改意見，這樣才能夠更好的發展自家的燒烤店。而且對於店內的服務人員，一定要培訓到位，素質一定要高，否則會降低店內的人氣。

3、燒烤店的通風一定要好，並且要有足夠多的電風扇，這樣才能讓顧客吃燒烤時，更涼爽。此外，夜間是人流量最多的黃建時段，店內的位置一般是不夠坐的，因此會在店外擺上幾張桌子。但是要注意，店外的桌子不宜擺多，先擺幾張，等人多了之後，在往外添加桌子。

為什麼別家燒烤店能這么火

1、燒烤店內的所有工序都需要保證嚴格，而且所選的食材一定要新鮮，放了幾天的食材堅決不能用;

2、燒烤店的內、外形像是非常重要的，這也是吸引顧客的一大原因;

3、燒烤的品種要多，而且所設定的價格不能太貴，否則顧客吃了一次，很少再會來吃第二次的;

4、當顧客上門之後，一定要將最好的服務質量提高給所有的顧客;

5、在節假日來臨之際，可以借用促銷的名義，價位上給予一些優惠，這樣能夠吸引更多人來吃燒烤;

6、對於自己的員工一定要好，這樣才能夠留住員工，口碑值也會比較好。

㈢ 開個烤魚店大概要多少費用和運作資金

現在開一家烤魚店不用多少錢的，畢竟現在的烤魚技術不在那麼的神秘，當然如果你想要製作一個好吃的烤魚還是要去找正宗的總部進行學習，因為每一個地方的製作工藝是不一樣的，有的地方製作出來的更加好吃還有自己的核心技術，但是有些地方就不行什麼技術沒有就是靠著多多益善的想法。店面這里更不用擔心幾平米讓你輕松開店，對於很多人來說幾平米的店面投資是非常少的了。

詳情可見官網：官網鏈接

㈣ 開家130平的燒烤店需要多大成本

1、店租，上海2014年旺鋪租金約為1195元/月/平方米，因此130平的店面一線二線三線城市地段人流的不同，多則十幾萬每月租金；少則一兩萬租金。
店租通常半年或者一年一次性繳納，還包括押金，因此以二線城市計算半年租金加押金需要20萬。
2、水電費，商業用電是居民用電兩倍，水費差不多，130平燒烤店的每月水電費一般在2000元左右。
3、裝修（不包括設備），無論什麼樣的裝修，130平；沒有20萬是拿不下來的，更何況是餐飲業。
4、設備：10萬。
5、店長、服務員、廚師必不可少的工資開銷，以平均每人4000計算，130平以10人計算，燒烤店一般無需設兩班，營業時間通常是下午到晚上，每月工資也要4萬。
6、其它費用：2萬。
以上合計：二線城市，130平燒烤店。把店開起來，不包括後期維持投入，需要60萬左右。

㈤ 燒烤店客人少怎麼辦求指點

個人覺得應該:
1.誠信經營
2.物美價廉
3.品牌特色
4.輿論宣傳
5.環境整潔
6.當地知名人事代言
7.門店裝修簡潔務實
8.做好消費客戶定位
9.定期活動讓利客戶
我想如果做到以上內容，應該會有不錯收益

㈥ 干烤爐魚的做法最正宗的做法

1.魚有深海魚如黃花魚,扁口魚,鮁魚等,有的將深海魚冷藏或曬魚干保存後日後吃。
2.曬魚干要在晴天的時候曬,要在寬闊的地方通風好地方曬,這鹽曬的魚乾的肉質非常飽滿。
3.家常做魚乾的方法有用烤串爐來烤魚干。將干魚干用水泡好後,用芊子穿上來烤。
4.家常干魚乾的做法用平底鍋來煎干魚干。將干魚干用水泡軟後,用刀將魚肉和骨分開後,...
5.用平底鍋煎好魚塊在配上水果調制的佐料來吃非常的鮮美。

㈦ 開間休閑烤魚店需要那些設備

開一家烤魚加盟店需要的設備有：點菜櫃、冰櫃、鍋碗漂盆、桌椅板凳、烤魚架、烤魚夾、還有總部特色的瓦罐。

烤魚,一種發源於重慶萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。

烤魚傳承百年又融匯進現代科學和中醫養生的獨家秘制配方，集「調、和、味、養、助」於一體，不僅占據了烤魚正宗的品論，更把創新特色發揮到了大眾的餐桌上，受到了許多創業者的青睞。

㈧ 我想自己開一家燒烤店，不要加盟的，需要什麼條件

我自己以前就是做燒烤的
如果規模不大，店面20—30平方這樣
爐子：建議不要用無煙，因為烤不出燒烤本來的熏味，無煙爐子一般600這樣，炭爐一般200-300，看大小而定
冰箱：我個人建議買一台保鮮櫃的，因為蔬菜這些不能冰凍，控制在400-500
再買一台冰櫃，越大越好，個人建議不要買二手的，一收冰櫃價格大約在1200
凳子桌子一般農貿市場都有批發，一張塑料凳子批發價在15元左右，桌子50元左右，你的店面能擺幾張就擺幾張
調味品：孜然，雞精粉，地溝油，辣椒粉，椒鹽，八角粉（我以前會加這個）其他也沒什麼了，這些很容易買到的，也不貴，市場絕對有賣
雨篷，農貿市場也有賣，一百價格180-200之間
12平方收縮形雨篷
一次性餐盒:30元600個
一次性筷子：2分錢一雙
竹簽：10元一捆
（大小都有）
塑料帶這些都是很便宜的
在農貿市場都可以買到
最後就是木炭了，多打聽哪裡便宜，這個東西是暴利品，有的工廠一斤炭2塊，包裝一下一斤5塊，你自己想一想
第一批原料，基本都在市場了，做久了，做大了，自然有人給你送上門，啤酒也一樣，你如果想做扎啤，你店開出去了會有很多啤酒商主動上門找你。
必須要有的開支我都告訴你了
兄弟給你一個忠告，做燒烤，要用做低的成本去做最高的價值。

㈨ 如何開好一家熟食店

如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。

一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。

開熟食店需要：對熟食行業比較熟悉和了解，或者對熟食行業十分感興趣。因為自己擅長的或者感興趣的事情才會全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正軌；如果自己感興趣，也會投入其中，盡快找到思路。

怎麼開熟食店

開熟食店需要：有一筆開店的本錢。不管是開熟食店還是開其他類型的店鋪，都需要有自己的本錢，需要有一筆創業的資金，支付自己各類的挑費，比如店鋪租賃費，產品物料費，人員管理費等等。

開熟食店需要：挑選一個適合的地方開店。好的店址對於生意的好壞有很大的影響，熟食店也不例外。要挑選一個適合的地方，店鋪的面積，附近的商業情況，交通情況等都需要考慮。

開熟食店需要：想一個好名字，並且進行工商注冊。個人實體店也好，以公司形式也好，開熟食店都需要取得合法的經營資質，這樣才能正常進行營業，才會獲得法律的保護，也能為自己提供更多的信任背書。

開熟食店需要：找到固定的原料供貨渠道。熟食店的產品安全衛生很重要，所以自己的原料供貨渠道要正規，且符合法律的要求，有正規的資質，具備一定的條件。這樣可以滿足自己的需求，也可以保證食品安全。

開熟食店需要：招募店員。即便規模很小的熟食店，也需要有幾個店員，負責收銀、銷售、食材管理等等。招募店員要根據自己的實際經營情況來確定，不需要太多，但一定要具備能力，可以幫助自己的熟食店做起來。

開熟食店需要：做好情緒管理，保持樂觀和積極，同時要有創業信心，可以堅持到底。很多創業開店的人都沒有堅持下去，遇到困難就退縮，也沒有自信，不懂得樂觀理性應對各類的問題，這樣很容易創業失敗。

希望我的回答可以幫到你！

㈩ 燒烤魚怎麼做最好吃

烤全魚」的味道非常好吃，更美妙的是也是所有烹飪方式裡面最容易的之一。燒烤獨有的乾燥而且強有力的熱量可以讓魚的表面顏色變黃，口感變脆，風味也更豐富。利用木碳烤爐或者在氣烤爐裡面加上木屑，還可以增加煙的風味。

必須承認，在燒烤爐上烤全魚的難度比起烤箱烤肯定要難一些。利用西式烤爐烤魚，最經常遇到的一個問題就是魚很容易粘在燒烤架上。對新手來說，最好是使用專門的烤魚網。這樣就不用擔心沒法翻面的問題。另外，即使魚肚子裡面塞了調味料，用烤魚網夾住整條魚，也不用擔心調味料跑出來。另外魚肉很嫩，把握火候相對要難。

利用烤魚網確實會很容易上手，不過也有問題。首先是多了一個設備需要購買、保存和清潔。另外，在燒烤架上會占據多餘的空間。烤魚的時候，占據烤別的食物的空間。利用西方燒烤爐，熟練了之後就可以不用烤魚網直接放到燒烤架上烤。
步驟1：准備魚和燒烤爐
一般說來，烤魚直接從高溫區開始比較好，因為魚皮在熱的表面上更不容易沾。但是如果是肉很厚的大魚，建議先在間接加熱區低溫慢烤到快熟的時候，再到高溫區高溫快烤。

再就是要仔細的清潔燒烤架。這對所有的燒烤都很重要，對魚更是尤其重要。魚的肉很嫩，粘在燒烤架上會更容易撕裂。臟的燒烤架更容易粘。

另外如果魚在冰箱保存的話，至少提前30分鍾從冰箱裡面取出魚。冷的魚更容易水凝，表面濕的魚會更容易粘連。當魚處於室溫，用廚房紙仔細的拍干表面，然後用鹽和黑胡椒在魚的內部和外部調味。然後用油塗抹全身，這也可以防止粘連。
步驟2：預熱燒烤爐，放入魚

燒烤爐溫度穩定之後，把魚放入燒烤架。如果沒有用烤魚網，可以讓魚和燒烤架保持45度。這樣拷出來的燒烤印會更漂亮，而且容易翻轉魚。要讓魚背沖著燒烤爐最熱的區域，魚背更厚，所以需要更高熱量。
步驟3：翻魚

般情況下，可以等到尾巴已經變黃之後再翻。用了烤魚網，就可以直接翻。不用烤魚網的話，很多人會用鏟子翻，但是你必須把鏟子插到魚身子下面。當你發現的時候魚還粘在燒烤架上的時候，已經晚了，魚皮已經被弄破了。還有人用食物夾子，也會有些粗暴。
利用切肉叉來翻魚。把切肉叉插到燒烤架之下，然後嘗試從底部舉起魚。如果魚有些粘，就稍後片刻之後在嘗試。如果不粘了，會很容易被舉起來。如果前期准備魚和燒烤爐夠好的話，一般不會粘起來的的。

確定可以翻轉之後，用切肉叉來翻，然後利用一個鏟子在另外一側接著魚，慢慢放下。

步驟4：等待整條魚烤熟

翻轉之後，就可以等待魚烤好了。可以用快速閱讀溫度計插到魚最厚的部分來確認，達到57攝氏度就表示內部已經熟了。如果發現表面已經變黃變脆，但是內部還沒熟透，就把魚移到間接加熱區繼續烤。
步驟5：

​最後上菜之前，可以放置5分鍾。簡單的方式就是直接擠一點檸檬汁或者滴入橄欖油就可以上菜。當然也可以另外製作醬汁，把魚頭魚尾處理掉之後，再上菜。