❶ 哪家酸辣粉好吃做的味道正宗
酸辣粉我還是比較喜歡重慶那邊做的，粉比較細膩，口感好我們這邊開的義門白家我經常去吃，價格實惠。口味正宗。
❷ 蛙魚潭美蛙魚頭怎麼樣
蛙魚潭是從事從事餐飲連鎖行業20餘年的義門白家專業團隊歷經4年研發並推出的重慶火鍋新品牌，市場知名度一般水平，對比於牛蛙美食領域的知名品牌蛙來噠，就感覺遜色了一些，單就品牌影響力而言，做牛蛙美食加盟，就是看中品牌的知名度和所帶來的賦能，蛙來噠年平均粉絲增長率300%，年排隊人次達到1500萬+，實力可見，
❸ 重慶小面加盟哪家好
有些人知道如何經營小吃店，也知道如何經營餐廳，但就是不知道如何經營面館，誠然，重慶小面加盟店，相對來說要簡單一些，但是也是一種餐館，重慶小麵包含的比較多，有雜醬面，米線，米粉系列，重慶小面只是一種統稱，那麼加盟一家重慶小面多少錢，有沒有什麼經營技巧，創業賺錢是主要的，但是么有好的方法一切都是白費。
首先，得給自己面館定位選址，重慶小面加盟店對地址要求不像其他餐飲復雜，只要人流量大，店鋪小點都無所謂因為面館的翻台率高，所以大家就餐的時間也比較段，一般選址五大類型，商業中街。繁華商業區，大型社區，居民小區門口，每個位置不同所帶來的價值也不同，好多地段肯定租金貴但是人流量也大，消費也高，加盟者要根據自己的經濟能力來權衡。
其次加盟面館也要學會營銷，也就是所謂的宣傳，加盟一家重慶小面不會營銷那麼你就輸掉了很大一部分客戶，要引入心的經營管理模式，重慶小面加盟多少錢，一碗面的成本和利潤有多少，投資者一定要清楚，經營重慶小面不能太貪心，我們既要保證自己的利潤也要適當的給顧客優惠，免費贈送果盤或者飲料，豆漿等，讓顧客覺得自己吃的劃算性價比高，有幸福感。
綜上所述，開一家重慶小面加盟店需要學會營銷，把握消費者的心理，不斷的創新產品，推出新的免費小吃贈送顧客，消費者真正需要的是物美價值，以上是我個人小小的建議，想開一家重慶小面或者雜醬面的歡迎咨詢籟釨面希望可以幫助到你
❹ 義門白家酸辣粉·私房牛肉麵(酸得流口水,辣得有回味)連鎖店是加盟店嗎
非常高興遇到這么好的帖子
這兒有一個：
合法，沒風險，沒加盟費
產品質量高，價格還便宜
獎金制度簡單，倍增還容易
不傷人，不傷己
永續發展的生意
❺ 義門白家缽缽雞的做法
用料
雞腿 2隻
雞骨架 1付
自己喜歡的蔬菜
鹽
紅油
八角
三奈
小茴香
香葉
桂皮
花椒
香油
味精
蒜片
薑片
蔥段
缽缽雞的做法
雞腿處理干凈。
將雞腿和雞骨架放入水中煮，開後打去浮沫，加入白鬍椒粉、鹽、香料、薑片、蒜片、蔥段大火煮。
將雞腿撈出泡在冰水中至稍涼，馬上撈起放在菜板上晾涼，去骨片成片穿在竹簽上。
蔬菜用竹簽穿好。
放在雞湯中燙熟。
將香油、紅油、鹽、味精、雞湯500克調成汁。
將燙好的蔬菜和雞片串放在碗中，澆上調好的汁，撒上芝麻即可。
小貼士
1.湯里鹽一定要加夠，蔬菜放在泡一段時間，食材才能入味。
2.湯里絕對不能加醬油、蚝油等顏色較深的調料，要的就是清透的湯底和純正的紅油色。
❻ 義門白家什麼意思
是你們敗家的意思。