㈠ 瓦香雞十大加盟品牌有哪些
盛煌記瓦香雞、辛麻到瓦香雞、饞貓瓦香雞、南雲上品瓦香雞、美侍郎瓦香雞等,盛煌記瓦香雞是比較正宗的,本來時雲南納西族人在重大節日和喜慶活動時的傳統待客食品,選用山坡、村寨、部落散養的土雞、蘆花雞,宰殺放入當地特製的瓦鍋里,用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料,佐以山裡人祖輩傳承下來的天然植物調料進行烹制,風格獨特,烹法古老而淳樸,食之滿齒留香,是典型的原生態綠色食品。
㈡ 我想開家鐵鍋柴雞加盟但沒本錢
看你有沒魅力了,富貴險中求,干什麼都有風險,就看你能有多大的把握。如果決定了就到銀行申請貸款,現在的銀行基本都有任務的。
㈢ 靠譜的柴火雞加盟品牌是哪個華飛柴火雞加盟品牌在市場上口碑如何
用料
嫩雞肉 2斤
姜,蔥,蒜, 適量
豆瓣醬 一勺
老乾媽 一勺
香菇 一斤
杏鮑菇 一斤
花椒,八角,三奈, 適量
江湖柴火雞的做法
原料大集合,公雞母雞都可以,關鍵需要嫩雞
小貼士
注意。全程不加鹽,調味品裡面很多鹽,最後起鍋的時候調理一下鹽味就可以了,水也不要加多了,水太多,雞肉不香,杏鮑菇沒有味道,最好是收干水份,只有點油,最好吃,
各種蔬菜都是可以放的,很隨意,很江湖
㈣ 黃燜雞米飯加盟品牌選擇哪家好
用料
【主料】
雞腿(小腿、大腿皆可) 兩只
【配料】
香菇(干香菇最佳) 四朵
青椒 兩個
生薑片
紅干辣椒 5、6個
【調料】
鹽 2/3勺
料酒 兩勺
白鬍椒粉 一勺
醬油 2勺
白糖 一勺
秒殺飯館味道的【黃燜雞米飯】的做法
雞腿洗凈,剁成4cm大小的塊。
小貼士
1、雞肉可以選用整雞(三黃雞,肉質細嫩!好熟),人少時間緊,也可以用雞大腿、雞小腿均可,一個意思:用帶骨雞!比單純用雞脯有嚼勁兒,有吃頭!!
2、香菇選用干菇最好,干菇味道更濃郁,泡干香菇的水不要倒掉!燜雞肉的時候代替清水。
3、除了香菇、青椒、還可以放土豆,都是標配。
4、炒糖色最好用冰糖,白糖次之
炒糖色是為了讓雞肉紅潤發亮,絕對比單純用醬油上色漂亮的多!
炒糖色的時候,火候、糖的顏色和放雞肉的時機把握是關鍵,糖色炒淡了上色不明顯,炒過了味道會發苦,關於如何炒糖色,請戳這里:肉色透亮潤澤的秘訣【炒糖色 】 —— 百合尖椒炒雞肉。
㈤ 火鍋雞加盟,會有市場嗎
其實自己好好的經營管理,把項目選擇好了,開店肯定會賺錢,單人單鍋火鍋的市場前景就挺不錯的。
㈥ 肥腸雞加盟店十強品牌有哪些華飛肥腸雞加盟前景怎麼樣
用料
肥腸 適量
香菇 適量
雞肉 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
老薑 適量
八角 少許
桂皮 少許
香果 少許
草果 少許
干辣椒 少許
肥腸雞的做法
大蔥切成段,老薑切成薑片,香菇洗凈之後去掉頭對半切開,肥腸滾刀切塊。
小貼士
1、肥腸一定要洗干凈。2、注意雞肉和肥腸燉的時間,如果是土雞可以和肥腸一起燉,燉40分鍾沒問題,如果是像三德子今天這樣買的飼料雞就只需燉20分鍾,燉太久雞肉會很柴。3、這道菜屬於火鍋,所以香料和湯的比例稍微多一點。
㈦ 台灣水煮雞加盟店
根據材料的多少、爐灶的火力,決定做菜的時間。如果一兩個人吃的,大約一碗肉,放在鍋里,燒開之後,用中等火候,或稍慢火候,四、五分鍾,就熟了,沒有砍成塊,整塊的,估計十分鍾。
㈧ 成都辣子雞加盟品牌有哪些
一份辣子雞,別人賣58元、88元顧客都嫌貴,它卻敢賣158元一份,顧客卻說值;
一份雞蛋,成本只有幾元錢,改變出品方式後,它一份就能賣到28元錢;
……
當很多餐企還在價格戰中苦苦掙扎的時,成都的一家餐企卻另闢蹊徑,主動把產品變成「社交餐」後,單店年賣3萬只雞。
這就是「雞本無敵」。
中國10年家禽肉類消耗量增速中顯示,中國豬肉3.90%、世界雞肉4.55%、中國牛肉7.47%、中國雞肉8.35%(數據來源:2018年中國雞肉市場分析報告-行業深度分析與發展趨勢預測)
雞肉,作為中國人第二大喜愛的肉食品,在全國卻沒有一家中式雞品牌!而雞本無敵,獨步開創、更好吃、更健康的雞烹飪大法,搶先佔據美味雞品牌高地。
雞本無敵創始人范勤耘,2016年10月萌生了開一家烹飪雞肉為主題的餐館。其中辣子雞為主,就慕名前去重慶找慶叔學藝,結果吃了閉門羹,被慶叔直接拒絕。
不料經過半年時間的努力,軟磨硬泡後峰迴路轉。收集了11種的雞肉烹飪方法,到此時機成熟。
2017年9月創立了雞本無敵品牌,並於2018年4月第一家雞本無敵餐廳正式開業。
那麼,雞本無敵是如何把辣子雞做到158元,又讓顧客覺得值呢?
一、產品上:
突出現炒,聚焦一道辣子雞
01.不賣隔夜雞,每一份辣子雞都現炒
雞本無敵和其它辣子雞炒好一鍋後復熱不同,雞本無敵堅持用活雞,每一份都現炒,不賣隔夜雞,這樣一來口味勢必會比冷凍雞口感要好,因為辣椒和雞的選用的最優質的原材料,成本都不止58元,所以這也是為什麼顧客不會覺得158元很貴的主要原因。
㈨ 特色柴火雞加盟品牌選擇哪個好華飛柴火雞加盟品牌值得投資嗎
柴火雞加盟較好的有:華飛柴火雞、食為先柴火雞、嘉嘉柴火雞、品味軒餐飲柴火雞、佳茂餐飲柴火雞。華飛柴火雞口碑較為良好,是比較靠譜的,值得投資。具體介紹如下:
4、品味軒餐飲柴火雞:
品味軒餐飲柴火雞的服務介紹:品味軒餐飲柴火雞培訓是一家大型綜合性餐飲機構。品味軒餐飲柴火雞培訓經多年努力,逐步形成項目技術研發、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統。選擇品味軒,可以教開店選址,如何經營,即使是一個毫無餐飲經驗的人,也可以開店經營。
5、佳茂餐飲柴火雞:
佳茂餐飲柴火雞的服務介紹:佳茂餐飲柴火雞培訓學校不限學習時間,直到學員學會滿意為止;學費一次性交付,中途不再加收任何費用。多年專注小吃餐飲實訓,品牌夠大,學員夠多,經驗豐富,開店遍布全國。擁有業界規模強大的教師及服務團隊。
(9)銅鍋雞加盟品牌擴展閱讀:
柴火雞加盟的注意事項:
1、搞餐飲之所以選加盟,大都是想沾品牌的光,品牌火自然有顧客上門,選址大差不差就行了,也不需要注意什麼。許多餐飲加盟店經營慘淡,就是這個原因。找對品牌固然重要,找到適合該品牌的地址開店,也同樣必不可少。
在選址時,加盟商首先要實地考察,分析該處目標消費群、商圈屬性等;其次,要結合當地消費水平,分析並預測未來半年的人群的消費趨勢。然後再綜合考慮租金、銷售預測、毛利差、費用水平等因素,決定選點取捨。
2、許多餐飲加盟總部常有一些虛假宣傳,明明正在巨額虧損,對外聲稱卻是日進斗金。試想一下,如果直營店都不盈利,加盟商怎麼可能掙錢。我們有必要去直營店考察一周左右,對店裡的客流量、人均消費做出預估。
在這方面也有很多注意事項,比如你要在一個四線城市開店,卻跑到一個一級市裡考察,結果就要鬧笑話了,兩處的整體消費狀況、商圈環境是全然不同的,要做對比分析,不能一概而論。