❶ 開專門外賣的餐店掙錢嗎
1、快餐外賣優勢
1)剛需
外賣一開始就是靠著解決午餐,晚餐的剛需痛點切入市場,快速的積累原始商家和用戶,度過了野蠻擴張的階段。而對於快餐外賣來說具有獨特的優勢,據數據統計顯示有52.4%的人點外賣是為了解決工作餐,工作餐首選是快餐米飯,打開美團餓了么外賣APP,按銷量排行,一般前三名都是快餐便當類。
2)價格偏低
根據餐飲數據顯示,外賣整體的客單價偏低。而快餐外賣平均客單價在13元左右,快餐的主要消費人群是白領,而白領的消費水平的14-40元左右。那麼,對於大部分的消費者來說,快餐是最佳的選擇。
2、快餐外賣劣勢
1)同質化嚴重
快餐類的餐品是外賣商家佔比最多的。據統計,外賣快餐在外賣市場佔比高達74.85%。這就表明了消費者的選擇性增加,對於商家來說,沒有更多的定價權,消費者對於店鋪的忠誠度也不高。
2)價格戰激烈
原本快餐外賣的客單價偏低,在加上店鋪成本,人工成本等支出,店鋪的盈利偏低。
3、如何做好快餐外賣
1)品質
餐飲上,味道永遠是核心。很多吃過快餐的朋友對於快餐的印象就是難吃,覺得花了錢,吃不好,大大降低了顧客的用餐體驗。大家吃飯是為了滿足日常的生活需求,你味道不達標,店鋪很難有復購。所以食材把控要做好,小而美,做新鮮。
2)細節
快餐外賣要想在真正的吸引到顧客,還需從各個細節下手。比如說外賣的包裝。
對於外賣來說,包裝是展示店鋪的第一招牌。餐飲外賣的外包裝漂亮新穎,會給人一種賞心悅目之感,讓消費者感受到商家在餐飲外賣上的煞費苦心,感受到商家的經營理念與態度。使消費者對餐飲外賣商家的外賣毋庸置疑。
3)關注衛生
對於外賣來說,顧客除了對產品的品質存在擔憂,還對餐飲外賣的衛生情況存在質疑。所以商家一定要注意門店的衛生,注重各個環節的衛生情況。其實做外賣也是做良心,只有讓消費者吃得放心,才能真正的贏得消費者的信賴。
❷ 開一個外賣店一個月六百銷售賺錢嗎
不清楚你的外賣類型,感覺現在的主要外賣還是薄利多銷的多,600銷量是不行。
店面開張的話,店面成本,人工成本就自然要付出了,當商品在銷售時,一份外賣自身成本扣去,還有美團的服務費,實際到手不是很多。餐飲的話,產品出來之前你在准備,產品做完,你在收拾。你付出的隱形成本還有很多。(都是廢話。。。)
大概想說,月銷量600不掙錢。。。要參考的話,要具體看你所在地區的外賣行情,沒事看看銷量排前的店鋪銷量變化,選取和自己所做類型相似的店鋪,看銷量,看活動,看店面規模。沒事的話,去人家店裡看看。
❸ 做外賣掙錢嗎
❹ 開一家外賣店賺錢嗎!
現在有很多專門做外賣沒有堂食的餐飲店,這類店鋪的優點是:
1.初期投入成本低:
一流商圈的3流位置+不需要堂吃店鋪面積小=租金低,無需前廳服務員=人工成本低
2.調轉方向快虧損小:
如果第一個項目情況不好,可以快速更換產品,在平台上開新店,給你低成本試錯機會
這類店鋪的缺點是:
1.平台抽佣高,凈利潤較低。
不算房租人工水電這些成本,去掉平台抽佣和食材,能有30%的毛利已經很不錯了。什麼意思呢?以一線城市的蒸菜館舉個例子:
日均100單,雙平台月均6000單。客戶每單實付20左右,按照毛利30%算,月均能有6000*20*0.3=36000的毛利,房租8000,人工12000-15000(2-3個全職,一個兼職),水電煤氣3000,平台推廣費1000(每天30計算),忙活了一個月最後能有1萬5左右的凈利不錯了。
(經驗值,日均100單是利潤率比較高的理想單量,盲目沖擊高單量,人工水電等成本也隨之上升,凈利反而下降)
2.對運營能力有較高要求。
新店開業前7天及前一個月是決定生死的關鍵,很多小白不懂餐飲,更不懂外賣平台規則,導致店鋪很快死掉,又沒有堂食兜底,往往3個月租金用完就關門了。
❺ 做外賣賺錢嗎是單干賺錢些,還是加盟賺錢些啊
外賣看你怎麼做,加盟比單干賺錢些,也安全些。推薦個你看看餐急送網,國內最大的訂餐、送餐網站。我已經加盟了,嘿嘿。我之前也是做外賣的,因為是自己單干,沒有加盟什麼的。需要自己請人發傳單打廣告什麼的,做下來也沒賺到多少錢。後來我加盟了餐急送,因為既沒有加盟費,也不需要自己打廣告,投資少了大大一筆錢。餐急送是個大網站,我家小店的生意也是比以前翻了一番,賺的錢比以前多了不少啊。。。
❻ 有人說,做外賣很難掙錢,是真的嗎
勺子課堂分享過雲海餚創始人的看法:在外賣市場發展起來的時候,雲海餚選擇積極地擁抱外賣,但它們發現外賣犧牲了堂食,門店的利潤下滑嚴重。後來,雲海餚主動把給外賣的優惠部分還給了堂食,將重心繼續放在堂食上面。經過計算,趙晗發現,雲海餚還是以正餐為主,如果外賣比重過大,利潤過低,無法盈利。
但是餐飲品牌不做外賣又不行。消費者進入一些商場,肯定看不到那些亂七八糟的牌子,一定是有勢力的品牌企業才能入駐商場。因此,當平台越來越把流量和注意力吸引過去,成為一個優質的平台,企業是不得不去做外賣,因為如果不在外賣平台上開店曝光,很多新一代的消費者有可能根本見不到你。問題是,真要在外賣平台做的話,那麼只有頭部品牌裡面的頭部,才有可能在一些外賣平台上掙到比較可觀的收入。平台給麥當勞、肯德基的抽成可能是零,只給一個平台介面,然後走數據和流量,而給其他餐飲企業的服務費都是十個點以上的:麥當勞、肯德基就能賺錢,其他家在平台上就賺不到錢,除非你的品類是很特別的,趙晗相信 90% 以上的品類是很難在外賣上掙錢。
這個說法雖然有點聳人聽聞,但在餓了么、美團等外賣平台開始抽成之後,趙晗的這個論斷也有可能一語成讖。一些外賣商家反映:本身外賣商品售價不高,還需要各類「滿減活動「促銷,現在平台不僅減少補貼,還從中抽成。而現在,以 170 多家門店的山東凱瑞餐飲集團為例,據相關負責人透露,由於外賣抽成比例高於團購,它們採用外賣主要是為了宣傳產品。
的確,本身外賣更具備快餐屬性,這決定了商品售價肯定不能太高,不然消費者不會購買。回溯最初外賣火爆起來的時候,就是依靠各類補貼來培養消費者習慣,也正是由於瘋狂補貼,消費者的逐利性越來越明顯,哪家便宜買哪家。因此,當平台停止或減少補貼,並開始抽成的時候,餐飲商家遇到了新的問題:本身商品毛利不高,還要繳納 5%-20% 的分成,利潤被進一步壓低了,而沒有了促銷活動,消費者又會減少光顧次數,逐漸形成一個惡性循環。"
❼ 有外賣加盟的項目嗎最賺錢的是哪一個求高人推薦。
有啊,最賺錢的,推薦你加盟餐急送。國內最大的訂餐、送餐網站。我已經加盟了,嘿嘿。我之前也是做外賣的,因為是自己單干,沒有加盟什麼的。需要自己請人發傳單打廣告什麼的,做下來也沒賺到多少錢。後來我加盟了餐急送,因為既沒有加盟費,也不需要自己打廣告,投資少了大大一筆錢。餐急送是個大網站,我家小店的生意也是比以前翻了一番,賺的錢比以前多了不少啊。。。
❽ 加盟外賣行業,利潤怎樣我是新開店
您的意思是加入外賣平台把,如果是外面平台能有一個比較大的曝光率,前提是看你產品的折扣力度,而是你產品的特色。我是做微信朋友圈推廣的,可以精準定位人群,贈送你一個小程序。你的折扣力度配合微信朋友圈精準曝光,銷量肯定會上去,但前提是你的產品必須適合當地特點,這是根本,沒有這個前提,怎麼推廣都沒用。