Ⅰ 我開了一家蔬菜配送公司想知道怎麼承接食堂配送啊不知道有哪些渠道求幫助
大中小各個學校,部隊,工廠和事業單位的食堂,連鎖的酒店和連鎖的餐飲,部分品牌加盟快餐的中央食堂,等等,都要聯繫到。大量的印傳單和名片,還可以帶上部分樣品,像掃大街一樣,挨家進去發資料,發名片什麼的吧,最好能把他們對口負責人的姓名電話要到手裡。大的工廠,機關什麼的,還有有意向的都要盯緊了。即使他們暫時沒需要也不能輕易放棄。最後和你打成合作意向的會逐漸增多的。這個行業前期不好做,等渠道理順了就好了。等達成長期合作意向以後通常會很穩定。
我沒干過蔬菜,只是做過快消,程序應該是類似的。希望對您有所幫助。
Ⅱ 開加盟店要注意什麼
1、投入資金要合理
由於開店匆忙,很多投資者事先沒有準備好充足的資金,為了將高昂的加盟費、保證金等費用湊齊,很多投資者便開始向四處親友或高利貸借,即使開店成功了,也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪,時間久了,生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。
2、實地考察
要想加盟,必須要考核其直營店,不要由其公司人員陪伴,而要在對方不知情的情形下暗訪,建議創業者先在該店面周圍察看一段時光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流較多的時候偽裝購物,觀察其貨品價位、質量、設計等方面的情形。
3、商圈保障問題
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店,因此加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。
4、管理規章的問題
一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。
5、控制好經營成本
投資成本的控制對店鋪的盈利是極為重要的,因此投資者應該盡量將投資成本控制在一定的范圍內,但也不要盲目地節省。
6、學會管理員工
雖然說加盟一個品牌後,總部會為加盟商及店鋪員工提供全面、系統的培訓,也會給加盟商提供諸多開店支持,但是真正遇到問題了,還是需要投資者自己去找解決問題的方案的,畢竟遠水解不了近火嘛,因此投資者與充分了解自己的員工,並與員工經常交流,傾聽他們內心的真實想法才行。
Ⅲ 2020年什麼創業項目有前景
電動車充電樁吧,可以考慮一下!
國內電瓶車的保有量已經超過3億,電瓶車頻發的起火事件給人們的生命財產安全造成了巨大的損失。為此,國家下發政策從電動車各個環節嚴格把控質量及安全問題,其中,完善電瓶車充電設備是其中一項重要舉措。
免加盟費用、免押金和租金成本,直接購買設備安裝即可開始運營,主要通過賺取用戶的充電費用來獲取,最快3個月可回本。
小區、學校、工廠、商圈等地都是投放設備的好場所,只要有人充電就進收益!
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Ⅳ 如何加盟麥當勞和肯德基
如何加盟肯德基?
特許經營
肯德基以「特許經營」作為一種有效的方式在全世界拓展業務,至今已超過二十年。肯德基1993年就在西安開始了加盟業務,目前肯德基已擁有近二十家加盟餐廳。相比之下,肯德基的競爭對手麥當勞目前在中國內地開設的三百多家分店全部都是直營店,沒有一家是特許店。
特許人所應具備條件
肯德基希望加盟商應該是真正的食品服務業經營者,要求有從業背景,以「實踐」為管理方向,能很快掌握該行業的基本知識,並證明具有在一定區域內擴大發展的潛力。該加盟商也必須是一名業主,負責所需股份或資金中相當大的一部分。
這也是一項長期的業務夥伴關系。正因為如此,肯德基只有在對加盟商的組織機構、金融狀況和項目計劃完全滿意的情況下,才會開始合作。
特許加盟模式
肯德基目前在中國發展加盟店的方式不是讓加盟者交納加盟費後自行開店,而是讓加盟者出資購買一間正在運營中並已贏利的連鎖店。
轉讓已經成熟的餐廳,加盟者不必由零開始,可以較快地融入肯德基的運作系統,進而極大地保障加盟者成功的機會。對肯德基和加盟者來說都是最穩健、最便捷的做法。
考慮到大型城市開展特許經營挑戰性大,目前肯德基只在中國內地境內非農業人口大於十五萬小於四十萬,且年人均消費大於人民幣六千元的地區尋求加盟經營的申請人。當然,不是所有這些地區的餐廳都適合加盟經營。然而,如果可能,肯德基可以優先接受加盟商對地點的建議。
特許費
新的加盟商將會被授權經營一家在營運之中的肯德基餐廳,每個餐廳的進入費將在八百萬人民幣以上(不包括不動產的購買)。進入費是一項轉讓費用,是購買一家成熟的且有贏利的肯德基餐廳所需的投資。這是根據一家肯德基餐廳的投資額、營業額、贏利狀況而定的。從各個角度來看,都是經過審慎評估,合乎各方利益的。
在一個加盟經營期開始時須支付三萬五千美金的加盟經營初始費。持續經營的費用包括,占總銷售額6%的加盟經營權使用費和佔5%的廣告分攤費用。這些費率和費用是在現行的基礎上制定的,在加盟經營合同簽訂之後十年內保持不變。
加盟商可以自行安排融資。據調查顯示,成功的入選者需要在該項目中投入大部分的股份金額(>70%)。
合同契約
加盟經營協議的首次期限至少為十年。未來的加盟商必須自願地從事肯德基加盟經營十年以上。
培訓
成功的候選人將被要求參加一個內容廣泛的二十周的培訓項目,包括以下內容:《餐廳襄理》、《餐廳副理》、《餐廳經理》、《如何管理加盟經營餐廳》、《對總部的專門介紹》、《小型公司管理課程》。在培訓過程中,未來的加盟經營商將承擔自己的費用。有餐廳和行業經營經驗的加盟經營商可以申請免去某些培訓。
可以看出,在特許經營的嚴格規定背後,是肯德基總部和加盟店共同的利益關系。肯德基的成功取決於各加盟商的成功。特許經營授權人必須給予受許人以足夠的支持,只有當每個受許人贏利了,整個特許經營系統才能變得更加強大。
2000年11月13日,由中國連鎖經營協會近日公布的五家「2000年度中國優秀特許品牌」中,隸屬於中國百勝餐飲集團的肯德基作為唯一一個外資國際品牌被特別推薦入選。
供應商管理
從創立之初的第一家餐廳到至今分布在59個城市的四百多家餐廳,肯德基採用的雞肉原料100%全都來自國內,十年來共消耗了60821噸雞肉。肯德基的飛速發展同時也帶動了各類相關原料供應行業的起步與發展。目前,大約85%的食品,包裝原料都由中國國內的供應商提供。本著利益一致、共同進步的原則,肯德基從對供應商傳授全新的經營管理理念到先進技術引進,從主動培訓測試到積極扶持供應商,與供應商結成了關系密切的戰略合作夥伴。
肯德基供應商現狀
分布在全國27個城市和地區的25家雞類供應商如今基本都是國內雞類行業中的佼佼者。與肯德基有五年合作歷史的山東諸城市對外貿易集團公司,是全國最大的縣級外貿集團公司,該公司與當地70%的農戶建立了產銷聯系。遼寧大成農牧實業有限公司的規模化經營為當地80%的農戶解決了就業、收入的問題。目前肯德基的雞肉訂購量分別佔到了該公司旗下大石橋廠、炮台廠的80%和60%。
促使國外供應商本地化
肯德基與正大集團、瑞士雀巢公司、百事公司等國際知名企業是商業合作夥伴,這些公司在中國都建有大型工廠,因而在投資、解決就業、技術轉移等方面進一步促使了中國經濟的發展。同時,為了和供應商建立一個長期的共同發展的關系,肯德基一直積極鼓勵尚未進入中國的國外供應商在中國當地建廠,比如,美國藍威公司(Lambweston)在中國的農業生產上投入巨資,以開發土豆和玉米增高產量的方法;為肯德基提供炸雞鍋的Henny Penny公司將在1998年年底在中國的南方地區開發一個專業的設備裝配廠。在過去的兩年中,肯德基促使17個原來依靠進口的產品達到了本地化。目前,大約85%的食品、包裝原料都由中國國內的供應商提供,在今後的5年中,肯德基希望盡快達到100%的產品原料都來自中國國內。
對供應商進行評估的星級系統(STAR SYSTEM)
肯德基的供應商經常說這樣一句話:「經過肯德基星級系統(STAR SYSTEM)評估過的廠家,能輕而易舉地通過國家ISO9002質量認證。」星級系統是一項專門針對供應商管理的全球評估體系,從1996年開始對中國的供應商全面實施。這項評估系統能夠科學嚴格,客觀公正地從五個方面幫助供應商提高產品的質量,自實施以來被全國供應商認為是受益匪淺。
星級系統進行評估的五個方面是:
質量:評估供應商提供安全、穩定、高品質產品的能力;
技術:評估供應商在技術改進和研究能力方面的水平;
財務:評估供應商財務狀況和支持能力;
可靠性:評估供應商的誠信度及供應可靠性;
溝通:評估供應商與百勝的溝通系統和能力;
五個方面涉及到的評估內容都非常細節化,而且可操作性非常強:例如,裝有金屬探測器的供應商,是否每小時都檢查一次機器是否在正常運作,並有現場的記錄說明他已這樣做了;麵包的直徑、高度,甚至內部的孔洞的大小是否合乎肯德基要求的標准;供應商是否有成文的系統和固定的管道與客戶進行交流。每三個月到半年的定期評估和貫穿全年的隨機評估,由公司的技術部和采購部以總分100分進行評定,年底的綜合評分將決定供應商在下一年度中業務量的份額。
對於供應商來說,肯德基這樣嚴格的評估系統並不是為了淘汰供應商,而是「從源頭起就對產品質量進行嚴格的管理。」從最初對供應商的篩選開始,到一步步的技術支持,一次次的培訓,最終目的是要不斷提高供應商的原料質量,從而保證肯德基能夠始終為中國廣大消費者提供安全衛生美味的快餐食品。
對供應商的培訓與支持
肯德基公司的技術部和采購部以星級系統(STAR SYSTEM) 完成每年對供應商的各項評估的同時,也針對供應商們各自的弱點和不足進行相應的培訓,從而把餐飲業的國際標准質量要求帶給肯德基的供應商。技術部主要負責技術轉移,比如對各家禽廠家推行養殖技術中 「公母分飼」技術,雞肉深加工技術,分階段屠宰技術等;采購部則經常拜訪供應商,積極舉辦交流會,安排一些經驗不足的小型企業參加有經驗的大型供應商的交流會,從中扶持小型供應商的發展。
在得益於肯德基長期的支持而發展起來的供應商中,最明顯的是來自福建的光澤雞業有限公司。1993年光澤與肯德基合作時僅是一個小規模的私營企業,隨著肯德基每年相應的技術轉移和培訓,今天該供應商已發展成為全國私營企業中的前五百強之一,1997年的年產值達到了1.2億元人民幣,並成為了當地的納稅大戶。1997年肯德基的年訂購量佔到光澤年銷售總額的70%,僅1998年上半年肯德基向光澤訂購的雞肉量就達到了約750噸。該企業的發展為當地的經濟帶來了一系列的影響,從解決就業,到家禽養殖、飼料訂購,一些相關行業和從業人員也得到了一定的發展機遇。
企業文化
如果說各種規章制度、服務守則等是規范員工行為的「有形規則」,企業文化則是作為一種「無形規則」存在於員工的意識中。
企業文化可以比喻為行為的「基因」,它通過儀式和激勵手段等方式,提供了企業的核心價值觀,告訴員工在企業里什麼目標是最重要的,哪些是企業所提倡的和不提倡的,能夠引導和塑造員工的態度和行為朝同一個方向努力。因此公司對企業文化的投資,往往能夠減少巨額的人力資源管理費用。
作為特許經營企業肯德基來說,其高標準的服務質量是它的生命線,也是它參與競爭的資本。為此,肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化,員工接受了肯德基的組織文化的同時,其各種繁復的規章制度也就深深內化在他們心中了。
「餐廳經理第一」
「餐廳經理第一」,這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業文化,這體現了公司重視生產率的提高,一切圍繞第一線餐廳而服務的思想,同時也鼓勵各餐廳積極進取,展開良性競爭。每年,在百勝集團中國區年會上,上百位來自全國各地的餐廳經理會因他們出色的成績被授予優秀獎牌。中國百勝總裁蘇敬軾先生會向取得優異業績的資深員工頒發刻有飛龍的金牌——「金龍獎」,極富中國特色和激勵性。
對於每年在餐廳銷售和管理上出色完成公司「冠軍檢測」考核要求的餐廳經理,公司都會給予特別禮遇,他們會從世界各地飛到百勝集團總部,由名貴轎車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。中國蘇州地區的一名餐廳經理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往,受到貴賓般的迎接。席間,諾瓦克和部門主管還會送上逗人的塑模食品:「雞」、「巨大的乳酪」以及表示吃得嘖嘖有味「會說話的牙齒」, 以表揚這些員工出色的表現並作為紀念。
「群策群力,共赴卓越」
在中國百勝餐飲集團下屬的所有企業里,不僅企業要成長,個人也要成長,連協作廠商,合作合資夥伴都能有成長。即「群策群力,共赴卓越」。
對肯德基員工來講,隨著在中國一個個市場的拓展,他們的成長機會也就應運而生。百勝集團相信,為這些年輕人做個人職業生涯的發展規劃是至關重要的。既要滿足年輕人需要創新與拓展的意願,同時又要滿足企業長遠發展過程中對人員儲備的需要。
在肯德基,員工不會在一個職位上干太久。如果你在一個職位上干兩年,就會有人過來拍肩膀:你怎麼這么長時間沒升遷?目前,肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景,且一步步從基層餐廳成長起來。從管理一家餐廳,到管理四至五家餐廳和管理七至十家餐廳,甚至管理一個市場。肯德基的階梯型職業發展通道,使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。對於供應商來說,肯德基帶來的不僅是快速的成長機遇,並且從自身發展來說也使他們更具市場競爭力。企業、員工、協作廠商、合作合資夥伴在肯德基的遠景目標的引導下,通過溝通,彼此積極配合共同努力,結成一個緊密的團隊,能達到整體績效遠大於個體的績效的結果。年會上,集團內各管理部門與合作夥伴、供應商之間就相互合作和未來發展方向的探討,交流經驗,使彼此加強了溝通,增進了企業凝聚力和眾人合力,追求卓越的信心。
注意細節
「請陳述找零的全套操作過程!」
「請問上校雞塊是用哪種雞肉製成的?」
如此刁鑽古怪的問題,台上的選手們卻爭先恐後地給出了答案。
這是某屆百勝餐飲集團的中國區年會上正在熱烈進行著的「業務冠軍挑戰賽」。包括台灣和香港地區在內,來自中國區九十個城市的近五百名餐飲經理分成若干代表隊,一一捉對打擂台,經過逐級淘汰最後角逐出本年度「冠軍」。
服務行業無小事,無論是食物質量、服務態度、餐廳氣氛……餐廳對顧客提供的價值,就是這一點一滴的細節的總和。「業務冠軍挑戰賽」體現了肯德基對完美的服務質量的重視和追求。
員工培訓
現代企業之間的競爭,歸根到底表現為人才的競爭,這已經成為企業界不爭的事實。
對於餐飲服務業來說,員工培訓有利於提高員工文化、技術素質、連鎖店的服務質量,以及為公司的經營目標搭建能力平台。肯德基為了在中國能夠快速發展,達成遠景目標,在人力資源方面執行本土化戰略,把員工培訓作為自己一項重要的核心競爭力來培養,不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。這也體現了公司「雙贏思維」的企業文化,不僅企業要成長,個人也要成長。肯德基把每位員工實現自身人生價值的過程,與公司的遠景目標結合在一起,凝聚為企業發展源源不絕的強大動力。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員
Ⅳ 沒有餐飲經驗,怎麼開好一家四川火鍋連鎖加盟店
沒有經驗就不要盲目投資,特別是連鎖加盟裡面的坑太多了。
目前餐飲市場競爭非常大,想要在這方面殺出一條血路是很難的,除非你有超人的經驗,跟雄厚的資金,還有要根據你自己目前會的來選擇市場,分析自己適合在什麼樣的環境里,一定一定要調查該地方的人流量,這個地方人流量多不多?客戶需要的是什麼價位的消費,社會分工不同,那身份地位不同,那人群消費的肯定也不同,就好比周圍都是學校,工地,或者工廠,那你如果在這里開個高級西餐廳,那就是血外行了,要根據人群需求,市場需求來做,不能盲目投資,再者銷售手段也要有,個人認為實體店不管那個行業,總不能坐店裡等顧客上門,小本經營總之會苦一點,要是能有不錯的收入總得來說還是可以做下去的
Ⅵ 盟盟上好像奶茶加盟比較多,有小吃連鎖嗎
我在鄭州黃河科技大學西門見到一家皇帝嘴,我在裡面消費50多元,牛排什麼都不錯,品種挺多的,可以看看的,他們那好像是加盟店,你可以去看看的。
Ⅶ 2020創業做什麼好
關於2020年如何選擇,這個問題確實不好回答,但是換一種答法,可能更利於理解
2020年不管選擇什麼,都一定要做好自己的IP
剛剛在茶樓,幾個朋友聊天,也都聊到了自己的公司的痛點,困境。對公司接下來的發展都比較迷茫,不知道是該換行業還是該做現有產業的升級迭代
當今這個社會環境下面,很難找到一個高利潤的行業,因為適合我們做的,都已經被佔位,而我們能做的,又是那種利潤低的產業,養家糊口沒問題,如果想要發財,難度很大
那為什麼勸大家要把自己的IP做好?以我個人經歷,我有兩個微信,目前每個月在微信上的收入8~10萬流水
這個第一,基於長期的沉澱,第二,基於對微信的運營,有很長一段時間大概兩年的時間,沒有去管理微信,微信上的產出的業務量相對比較低,但是發現通過做一定的微信運營之後,微信上的業績基本每天都有單,而且都是平均兩袋。這種輕創業的方式。比很多靠勞動密集型創業的公司,要靈活的多,利潤要高得多,風險要低得多
未來什麼行業會崛起,不好去判斷,最起碼以我們個人現在的能力判斷不了,但是有一點可以確定,未來人的消費,是基於人知道,是基於認同感的,而所謂的認同感基於IP,這就是給大家的建議
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Ⅷ 辦家洗滌用品廠、投資多少銷售好嗎
洗潔精配方生產銷售指導
第一:生產洗潔精的最新實用配方
一、洗潔精新型配方: 脫脂劑+納米除油乳化劑+高泡精+增稠粉+防腐劑+水+香精+拉絲粉=洗潔精
1、除油去污:以納米除油乳化劑為主,復配脫脂劑
2、產泡去污:高泡精
3、增稠:以全透明增稠粉為主,也可以選半透明增稠粉、稠度增倍劑方式增稠。選擇不同的增稠方式,配方比例需作調整。
4、拉絲:拉絲粉起拉絲作用,也有增稠和抗污垢再沉甸作用,但用量每百斤不能超過30克。
5、防腐要結合防腐劑含量、保存時間、氣候變化、溫度調節、水質好壞來計算加入防腐劑,沒有統一的指標,需要自己在實際工作中掌握。配方中的比例僅是短期防腐,作為參考,不能死搬硬套。
6、配方比例調整原則:先定增稠方式和比例,然後定去油原料、防腐、香精的品種和用量,最後定產泡原料的用量。
二、生產工具:用電鑽攪拌機生產。
三、生產實用配方(僅供參考,比例可以自己調整)
1、生產0.10元一斤配方:每百斤用量:全透明增稠粉150克+納米除油乳化劑300克+高泡精400克+拉絲粉30克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本10.13元,每斤成本0.1013。
2、生產0.15元一斤配方:每百斤用量:全透明增稠粉200克+納米除油乳化劑500克+高泡精800克+拉絲粉30克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本15.8元,每斤成本0.158元。
2、生產0.2元一斤配方:每百斤用量:全透明增稠粉200克+納米除油乳化劑750克+高泡精1000克+拉絲粉30克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本19.8元,每斤成本0.198元。
3、生產0.3元一斤配方:每百斤用量:全透明增稠粉350克+納米除油乳化劑1000克+高泡精1600克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本29.77元,每斤成本0.2977元。
4、生產0.4元一斤配方:每百斤用量:全透明增稠粉375克+納米除油乳化劑1500克+高泡精2400克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本40.65元,每斤成本0.4065元。
5、生產0.5元一斤配方:每百斤用量:全透明增稠粉400克+納米除油乳化劑2000克+高泡精3000克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本50.21元,每斤成本0.5021元。
6、生產0.6元一斤的配方:每百斤用量:全透明增稠粉400克+納米除油乳化劑2000克+脫脂劑500克+高泡精4000克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本59.917元,每斤成本0.5991元。
7、生產0.7元一斤的配方:每百斤用量:全透明增稠粉400克+納米除油乳化劑2000克+脫脂劑1000克+高泡精5000克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本69.61元,每斤成本0.6961元。
8、生產0.8元一斤的配方:每百斤用量:全透明增稠粉400克+納米除油乳化劑2000克+脫脂劑1600克+高泡精6000克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本80.57元,每斤成本0.8057元。
9、生產0.9元一斤的配方:每百斤用量:全透明增稠粉400克+納米除油乳化劑2000克+脫脂劑2200克+高泡精7000克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本90.25元,每斤成本0.9025元。
10、生產1元一斤的配方:每百斤用量:全透明增稠粉400克+納米除油乳化劑2000克+脫脂劑2700克+高泡精8000克+拉絲粉20克+防腐劑10克+香精5克。每百斤成本99.95元,每斤成本0.9995元。
11、其他價位的配方比例自己計算
第二:如何生產洗潔精
一、生產洗潔精的設備和用具。
1、電鑽攪拌機:這是常用的攪拌工具,是生產散裝洗潔精產品最普通的常用工具,主要功能是起混合作用,市場另售價在150—250之間。優點是:價格便宜,操作方便,小巧靈活。開始小型生產加工是必須的。缺點是:不能起到很好的乳化作用,只能達到混合攪拌的功效。在電動工具店銷售。
2、地秤:能秤100公斤就行,市場另售價在120元。
3、塑料桶:常規是能裝40--50—100斤的,這是在銷售中周轉使用,應該向使用者收取押金(自定)。可以批發些二手桶來用。具體用多少公斤的看當地情況定。
4、運輸工具:小貨車、摩托車、電動小貨車、請人拉等,只要能低成本就行。
5、加工場地:以一樓為首選,以偏辟的房租便宜的上下貨方便的為主,場地可大可小。
二、洗潔精生產技術說明
1、生產流程:
先將香精、色素、防腐劑、表面活性劑、脫脂劑、高泡精放入水中,用電鑽攪拌機攪拌,確認完全溶化。然後將增稠粉、拉絲粉放入溶液中,用電鑽攪拌機上下連續攪拌半小時,以後每間隔一小時攪拌一次,三次就行,8小時後進行均質攪拌就成了。靜置一夜消泡後裝桶。
2、常見問題及解決方案
1)、泡沫過多難消:是攪拌過淺、水過少形成的,自己調整。
2)、水溶液過滑:拉絲粉放多了,所以會滑。
3)、保質期不長:你尋找這幾個原因:周轉桶、生產工具、包裝的細菌傳染,防腐劑含量、水質好壞、氣候變化、溫度高低都會影響保質期
4)、有未完全溶解的粉團:用半透明增稠粉若攪拌不好會出現,過濾一下就成了。
5)、出現沉甸現象:是最後的均質攪拌太馬虎。多攪幾下。
6)、如何在車間消毒:在生產車間應該裝一個紫光燈來滅菌。
7)、去油不好:添加脫脂劑,也可以少量添迦納米除油乳化劑。
8)、泡沫不多:添加高泡精,也可以添加增泡穩泡劑。
9)、幾天就變質:忘了放防腐劑,春夏秋冬都要放,冬天少放夏天多放。
10)、變稀了:變質了會先變稀,然後變臭,是細菌感染的問題。需加強生產車間的滅菌工作。也可能是使用過程中的細菌感染的問題。
11)、稠度差一點:添加適量的增稠粉,也可以添加稠度增倍劑。
三、生產經營模式:
最佳經營模式:前店後廠,生產批發零售一條龍。
這種經營模式有三個好處:
1、 起步快,經營穩定,增長速度快。
2、 利潤高,生產批發零售一條龍,產供銷幾個環節的利潤全都自己收入,從開始到終端,利潤全吃完。
3、 可以開展連鎖加盟,能形成百年老店,能逐步形成自己的品牌形象。
在規模未形成前先不必急於辦證,有穩定的客戶後再申請證照。有三種生產經營形式可選擇:洗滌劑專賣店、洗滌劑加工廠、洗滌劑廠。
四、洗潔精原料報價 (目前國內各種不同配方都會用到下列原料)
1、 洗潔精表面活性劑,出廠價每公斤6.6元,樣品價每公斤15元。
2、 脫脂劑,出廠價每公斤6.2元,樣品價每公斤15元。
3、 高泡精,出廠價每公斤6.6元,樣品價每公斤15元。
4、 全透明增稠粉,出廠價每公斤24元,樣品價每公斤40元。
5、 半透明增稠粉,出廠價每公斤15.5元,樣品價每公斤30元。
6、 拉絲粉,出廠價每公斤8元,樣品價每公斤15元。
7、 檸檬香精,出廠價每公斤60元。
8、 防腐劑,2.5%含量,出廠價每公斤35元。
9、 防腐原液,10%含量,出廠價每公斤96元。
10、納米除油乳化劑,出廠價每公斤10元,體驗裝:4公斤60元(含包裝)。
11、檸檬黃色素,出廠價每瓶40元。500g/瓶。
12、稠度增倍劑,出廠價每公斤6元,樣品價每公斤15元。
13、AES-1型,出廠價每公斤6.6元,樣品價每公斤15元。
14、6501(改良),出廠價每公斤6.6元,樣品價每公斤15元。
15、磺酸(改良),出廠價每公斤6.6元,樣品價每公斤15元。
第三:如何銷售洗潔精
一、明確銷售的的主要對象
主要對象:賓館、飯店、酒樓、桑拿、浴城、發廊、洗車場、洗衣店、小賣部、大排檔、旅館、招待所、娛樂場所、村鎮、機關廠礦食堂、學校等等。
二:開發市場、穩定客戶的方法
1、印製一些批發聯系卡,註明你的品種、品質、價格、優勢、服務方式、聯系及送貨電話。
名片的設計
突出:廠家生產直送,沒有中間商,利益讓給用戶
突出:幾個價格產品的差異:讓客戶自己決定選擇,比如:
A、40元洗潔精/100斤/桶,適用普通餐具洗滌。
B、60元洗潔精/100斤/桶,適用普通油污餐具洗滌。
C、80元洗潔精/100斤/桶,適用多油餐具洗滌。
D、100元洗潔精/100斤/桶,適用重油餐具洗滌。
突出:送貨上門,隨叫隨到
突出:另有多種洗滌產品供應,讓用戶對你產生更大信心
註明:首次桶押金多少,
2、到廢品收購站買一些礦泉水瓶(5分至1毛/個),裝上樣品連同聯系卡沿街送給每一個賓館、飯店、酒樓、桑拿、浴城、發廊、洗車場、洗衣店、小賣部、大排檔、旅館、招待所、娛樂場所、村鎮、機關廠礦食堂、學校等可能成為你潛在客戶的手中,讓他們試用,等待信息回復。
3、商家是利字當頭,只要你的產品不錯,價格是第一競爭力。
4、經常性的送一些實用的東西給他們,但不要形成習慣,讓他們時時感到驚喜,一般他們需要量大的是消毒水,你自製一些消毒水給他們,成本每斤0.64分,一下送他十斤也才6分錢,這只是拋磚引玉,其他的方法自己多想一下,原則是不要增加太多成本。
2、經常關注他們的業務,合適的時候幫他們拉一些生意,介紹人一些客戶。
3、經常和他們交流提高經營,增加業務的話題,讓他感覺你是他們不可缺少的生意知音,得一知己難,更何況生意知音。
4、想他們所想,急他們所急,當他們需要你幫忙的時候不要東扯西拉的,要爽快答應,無論能否辦到是另一回事,態度決定一切,辦不到的只要是有客觀原因沒人會說你不努力。
5、打感情牌,這個話題留給大家自己去思考,因為你們比我聰明會有更好的方法。
三、如何擴大市場份額
1、一邊做產品一邊賣原料,你的市場才會越大
很多人做洗潔精、洗車液、洗發水等洗滌劑產品只會埋頭工作,不願批發原料,總是擔心別人搶自己的市場,其實這是一種誤解。
1)、 市場是永遠做不完的,也不可能由你一個人做完。所以以其放任他到處買原料不如你供應給他,做做他的供應商。
2)、 錢是永遠賺不完的,拉別人一起賺錢就能形成一個鬆散集團,形成利益集團壟斷市場。
3)、 廣收徒弟,安排他們到周邊縣城發展,你就能控制周邊市場,賺錢的能力就越大。
四、生產經營的誤區
1、暴利思想作怪,導致定位不準。不少人想一斤就賺幾倍的利潤,用低品質的賣高價格,結果只有一次買賣。點評:常規生意是沒有暴利的,是以規模取勝,量上賺錢。
2、方法不當,導致銷售陷入困境。不少人想以一種產品就能贏得所有客戶,人上百形形色色,林子大了,什麼鳥都有,客戶自然有三六九等,一種產品只能代表一種品質,只能贏得部分客戶。點評:應以高中低的不同品質產品去適應三六九等的客戶。
3、過度低價競爭,讓自己陷入微利。很多新手一開始就以低於對手很多的價格推廣產品,結果自己微利經營,缺乏持久動力。點評:低價競爭是下策,先傷已後傷人,應以送消毒漂白水來穩定競爭,來達到不降低利潤又搶占市場的目的。
4、總想搶占高端市場,以卵擊石。瓶裝產品是非常好賣,這是大品牌廠家規模經濟和資金優勢形成的市場份額,不少人總是想以小資金低成本取巧做瓶裝產品,但成功率不高,加之費用高,利潤率也不見得高。點評:以自己的小規模做自己的散裝市場,同樣能取得不俗的成績。
5、產品與客戶群不匹配:一些個別新人推廣產品,只要有一二家提出問題就認為所有客戶都是這些問題,碰一下釘子就灰心喪氣,就不再堅持,結果鳴金收兵。點評:這是你的產品質量與價格在選擇客戶群體對象上發生偏差,簡單地說,當你以低端產品對高端客戶,人家會說你質量差,當你以高端產品對低端客戶,人家會說你價格高,所以產品必須選對客戶群才能成功,一種產品不可能滿足所以人的要求特性,你只做對自己產品質量與價格感興趣的客戶,並盡力改進去滿足其他的客戶要求。世界著名的賓士寶馬也有不少人不滿意,更何況是洗滌劑,堅持走自己的路,一定會有客戶鍾意你。
五、普遍存在的二大失誤
失誤一:只用一個價位的產品去對付所有的客戶:在所有使用散裝洗潔精的單位中,以餐飲行業為主要消費群,這些單位經營的品種不同,用油的量也不同,形成餐具的油污也不同。大體分類是:A、小飯館餐具的油污最少,他們所選擇的重點是價格,去油污過得去就行,對這些就重點推銷低價位的散裝洗潔精成功率才高。B、綜合型飯店餐具的油污較多,他們所選擇的重點是價格+去油污,對這些就重點推銷中價位的散裝洗潔精成功率就高。C、火鍋類飯店餐具的油污最多,他們所選擇的重點是去油污能力的強弱,對這些就重點推銷高價位的散裝洗潔精成功率就高。綜合三種類型的飯店情況,決定了在推廣中一定要備齊高中低三種價位品質的散裝洗潔精才能將所以飯店的散裝洗潔精市場一網打盡。
失誤二:不願走街串巷去推廣:大小飯店都是分散在大街小巷之中,要進入這個市場,首先就是要把你的產品信息傳遞出去,傳遞的最佳方式不是廣告,是將你的名片一張張直接送到傳遞的老闆手中,在對比過價格之後,一定會有客戶主動聯系你,不要為了面子而失去客戶,有錢賺了什麼面子都會回來的。
六、辦洗滌加工廠必須要堅持三個原則
1、質量第一,不要為了價格競爭,過度做低廉成本的產品,特別是在縣城,本鄉本土的,太差了口碑不好以後難生存。以中檔產品為主打,配高、低檔產品來滿足不同要求的客戶。
2、品種要齊全,凡是洗滌的基本品種,如洗潔精、洗衣液、洗車液、洗發水、沐浴露、麻將清洗劑等你都要有。一些特別功能的洗滌劑你可以少量做樣品,以備大客戶訂貨。
3、持久以恆的經營,萬事開頭難,一開始生產銷售都會碰到各種客戶,說好的有,說不好的也有,有道理的聽之改之,無理取鬧的說明他不是你的真正客戶,沒必要理他,認真做好產品質量,持久以恆的經營必將成為百年老廠。
七、全國散裝洗潔精批發定價與成本把握
一、沒有競爭的區域:
1、 高檔批發:1.5元/斤(成本定為:0.7元/斤),
2、 中檔批發:1.2元/斤(成本定為:0.6元/斤),
3、 低檔批發:1元/斤(成本定為:0.5元/斤),
二、競爭不大的區域:
1、 高檔批發:1.2元/斤(成本定為:0.6元/斤),
2、 中檔批發:1 /斤(成本定為:0.5元/斤),
3、 低檔批發:0.8元/斤(成本定為:0.4元/斤),
三、競爭較大的區域:
1、 高檔批發:1元/斤(成本定為:0.5元/斤),
2、 中檔批發:0.8元/斤(成本定為:0.4元/斤),
3、 低檔批發:0.6元/斤(成本定為:0.3元/斤),
四、競爭強烈的區域:
1、 高檔批發:0.8元/斤(成本定為:0.4元/斤),
2、 中檔批發:0.7元/斤(成本定為:0.35元/斤),
3、 低檔批發:0.6元/斤(成本定為:0.3元/斤),
五、競爭特別強烈的區域:
1、 高檔批發:0.7元/斤(成本定為:0.35元/斤),
2、 中檔批發:0.6元/斤(成本定為:0.3元/斤),
3、 低檔批發:0.5元/斤(成本定為:0.25元/斤),
六、極度競爭的區域:
1、 高檔批發:0.6元/斤(成本定為:0.3元/斤),
2、 中檔批發:0.5元/斤(成本定為:0.25元/斤),
3、 低檔批發:0.4元/斤(成本定為:0.2元/斤),
上述僅供參考,具體要結合當地情況自定。
第四:生產洗潔精盈虧分析
一、生產洗潔精三大好處
1、 做得差的,起碼能維持生活,比常規開店做小買賣強。
2、 做得一般的,能發展壯大,可以做為百年老店,祖傳產業來經營。
3、 做得好的,能壟斷市場,不說日進斗金,日進斗銀是沒有問題的。
二、生產洗潔精簡單易學,打市場不難
1、不需要技術,用固體洗潔精+水+防腐劑=洗潔精,不需要學歷文化。
2、市場准入門檻不高,能滿足客戶的三個基本要求:泡沫多、去油好、稠度高就行。
3、推銷容易:滿大街都是賓館飯店,他們都是你的客戶,只要你嘴巴甜點、價格低點、腳板子勤快點、產品規格齊點,一定有不少成為你的忠實客戶。
4、不少縣城沒人做,空白地區多,容易形成壟斷。
三、消費量計算:
大飯店每2—3天要消費洗潔精100斤,中飯店每6--10天要消費洗潔精100斤,小飯店每15--30天要消費洗潔精100斤。
四、投資計算:
1、總投資:電鑽攪拌機150元+磨漿機300元+秤120元+房租300元/月+塑料桶1500元/50個/100斤+洗潔精表面活性劑+增稠粉1000元+防腐劑100元+其他費用200元=3670元。塑料桶通過收押金方式收回資金,實際投資2170元。
2、實際投資2170元。按照80%毛利計算,你只需實現銷售2700元就能收回全部投資。
3、實現銷售2700元,按照60元/桶計算,你批發45桶就行,按照中等飯店常用量計算,你只要有15家客戶就能在一個月內收回全都投資。第二個月就會產生純利潤2000元,如果你的客戶達到100家,你每月純利潤1.44萬元,一年的純利潤17.28萬元。
五、投資回收計算:
一個月收回全都投資,只需實現銷售2700元。
六、盈利計算:
每個月要實現利潤2000元,你只要有15家中等客戶就能達到。
七、小康計算:
每個月要實現利潤5000元,你只要有40家中等客戶就能達到。
八、目標計算:
一年賺20萬元,你只要有100家中等客戶達到就行。
第五:生存、創業、發展、致富可選生產洗潔精項目
經濟衰退開始,就業不如創業
全球經濟衰退開始,沒有十年八年的是難以恢復的,在這種大環境下,中國也毫不例外,中國經濟高速增長30年了,已經到了強弩之末,特別是近十年,民營企業的日子一年不如一年,大眾謀生活越來越難,錢越來越難賺,這種狀態下,就業實際上就是一種打另工,你不知道你能工作多久,也不知道下一個工作在那裡,到頭來,你會是個失敗者。你永遠不知道未來在那裡,前途在那裡,就業的前景非常不妙,不如趁早創業,學一門技術,做一個百年老店。
一、自己生產洗潔精有如下好處
1、 進入生產廠家行列,只要有定單,你可以不斷擴大規模。
2、 可以自產自銷,既賺生產的錢,又賺銷售的錢。
3、 可以作為百年老店來經營,能做大做強。
4、 小規模能賺生活費,大規模能發展壯大。
5、 無論是生存、創業、發展、致富都是不錯的首選。
二、投資小、門檻低、技術易學,進退都容易
1、3000元投資足夠
2、一間小房就能生產,幾百元設備就行。
3、選擇「洗潔精表面活性劑+洗潔精增稠粉+防腐劑+水=洗潔精」的模式生產。不需要技術。
4、一人就能生產,創業費用低。
三、利潤率能達到50—100%,在縣城還能更高些。
四、到偏遠的縣城辦洗滌劑廠,必得金磚歸
1、偏遠的縣城大多地處山區,工業極少,你到那裡辦洗滌劑廠,政府重視,辦證綠燈。
2、消費強盛,做好一個縣的市場,幅射周邊,能量大得驚人。
3、偏遠的人更重視低價,自產自銷,低價銷售,從省城進貨的是無法與你競爭的,獨霸當地市場,必得金磚歸。
如果你沒有更好的項目,不妨研究一下。
Ⅸ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。