粵菜加盟店10大品牌

❶ 粵菜名店

「食在廣州」不是虛言，廣州菜是粵菜的主體和代表，廣州飲食業在全國首屈一指，擁有一大批經歷百年而不衰的老字型大小和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。好吃的地道的菜館往往都在老城區，像東山區、越秀區、荔灣區。盤福路、江南西路、惠福東路等等就稱得上「食街」，一路排著大大小小的食肆。有幾家酒樓在當地人中是非常知名的，如 廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南園酒家的潮州菜、大同酒家的金牌化皮乳豬、東江海鮮酒家、幸運樓酒家、惠愛酒家等等，有多家分店，而蓮香樓、陶陶居等老字型大小也值得一去。
廣州的湯已發展成了一種帶有濃郁當地特色的文化，即使沒有名貴的湯料，單是幾個小時的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。
廣州的小吃也是聞名四方的，北京路上有著名的牛雜店、果汁鋪，還有供應粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳。上下九路、西關食街一帶更有老廣州風格的小吃和點心，南信的雙皮奶，街邊小車的牛雜，歐成記雲吞面，伍湛記及第粥等等熱鬧極了，通常是小小的店鋪擠滿了人，找不到座位，不過不要緊，那麼多的店鋪，走過一家再換一家，家家風味不同，很有意思的；寶華路上有家不起眼的麵店，那裡做的豬手面、牛腩面是廣州麵食中的佼佼者。
附：飲茶 粵人食蛇

推薦吃處：
流花「粥城」
位於廣州流花湖公園內的粥城是一個規模比較大的喝粥的地方，廣州人喜歡喝粥，不僅品種繁多，而且煮粥的方法也很講究，去濕粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、艇仔粥……幾十種，在粥城吃粥還可以一邊把燃氣爐放在桌旁直接煮著吃，也可以吃吃這里的魚頭湯，邊吃邊煮，可以吃到半夜呢。
沙面
這是廣州的使館區，是一個吃西餐的好地方，能找到身處歐洲的感覺，精心的設計、優雅的環境，集中了這么多的西餐廳，隨意選擇。
交通：乘5、233路公交車
上下九路
主要是一些廣州的老字型大小，如蓮香樓、廣州酒家等吃一些傳統的粵菜。
天河區天河城
是廣州比較高檔的用餐地，湖南菜比較多，如我家湘菜館、湘菜館、客家菜、綠茵閣西餐廳等都比較有名。
芳村食街
位於在芳村區，芳村地鐵站的出口，最出名的是驢肉煲、其它的有湛江菜、各式粵菜。

❷ 廣州有哪些較有名的粵菜餐廳呢

如果你是說粵菜酒樓，比較老字型大小的就有：廣州酒家、蓮香樓、陶陶居、泮溪酒家、大同酒家、南園酒家、北園酒家等

❸ 國內頂級粵菜餐廳有哪些

灘外樓

浪漫奢華——灘外樓

中山東一路上非常好風景的一家高級粵菜館，正對東方明珠，向窗外望去便是上海最美好最浪漫的一面。店堂以紅黑色調為主，過道的移門是中式的手工雕刻，非常有層次感。出品的菜餚中西合璧，以燕翅鮑等貴價食材為主，口味老外也能接受。這里的松露黃魚很不錯，冷盤的六月黃醉蟹、清酒浸鵝肝都是很美味的。服務都很親切，有求必應，如此排場，價格自然也是鑽石級別的，宴請比較適合，另外，倘若能在外灘18號這樣的地方辦婚宴是奢侈的，也確是此生無憾的。

菜式風味：粵菜

❹ 著名的粵菜十大名菜

白切雞又叫白斬雞，始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故又稱「白斬雞」，數百年來白切雞推陳出新，歷久不衰，成為廣東經典傳統名菜，屬於粵菜。此菜色澤金黃，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，久吃不厭，其特點為製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味。如今，粵菜廚壇中，雞的菜式有200餘款之多，而最為人常食不厭的正是白切雞，原質原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睞，馳名粵港澳。在廣州美食節上，白切雞曾被評為「廣州十大名菜」，被政府官方及廣州飲食行業五大協會評為「廣州十大名菜」，入選廣州日報打造的「平靚正廣州名菜大PK」十大名菜名單，更是被中國烹飪協會評為"中國菜"之廣東十大經典名菜。【詳細】
2紅燒乳鴿
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中國菜之廣東十大經典名菜
上湯焗龍蝦是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜以龍蝦為主料，配以高湯製成的一道海鮮美食。本品肉質潔白細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富。特別適合滋補食用。龍蝦是海中美味，同時還有大量的鈣質和硒元素。膽固醇含量也較高，適量食用沒有問題！上湯焗龍蝦應取當日新鮮龍蝦配以高湯熬制。【詳細】
3脆皮燒鵝
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中國菜之廣東十大經典名菜
脆皮燒鵝是廣東一道經典的傳統名菜，是以整鵝去翅和頭烤制而成，屬於粵菜之廣府菜，是廣州菜(廣府菜)的代表菜之一，長期以頭牌巨星占據粵菜菜譜，早在清代已經久負盛名。脆皮燒鵝是將燒烤好的鵝斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點，因其皮脆，又稱之為脆皮燒鵝。廣式燒鵝以色澤金紅、皮脆肉嫩、味香可口聞名，其中以深井燒鵝和鏞記酒家出品的「掛爐燒鵝」最為代表。脆皮燒鵝入選廣州美食節「廣州十大名菜」和政府官方及廣州飲食行業五大協會評選的「廣州十大名菜」，在2009年首屆中國粵菜峰會上被評為「粵菜十大名菜」，還被中國烹飪協會評為"中國菜"之廣東十大經典名菜。【詳細】
4烤乳豬
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烤乳豬是廣東廣州最著名的特色菜，並且是「滿漢全席」中的主打菜餚之一，屬於粵菜之廣府菜。烤乳豬是用乳豬為主料製作而成，清朝康熙年間，烤乳豬是宮廷名菜，成為「滿漢全席」中的一道主要菜餚，在譽滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應節之物，用乳豬祭完先人後，親戚們再聚餐食用。2009年明爐烤乳豬入選首屆粵菜峰會「粵菜十大名菜」之一。【詳細】
5廣州文昌雞
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中國菜之廣東十大經典名菜廣府菜代表菜
廣州文昌雞是廣東廣州市的一道特色名菜，屬於粵菜之廣府菜，是以海南島文昌雞為主料，配以火腿 、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀，芡汁明亮，肉質滑嫩，香味甚濃，肥而不膩。三樣配料顏色不同，滋味各異，為廣州八大名雞之一，其中以廣州酒家的「廣州文昌雞」比較為出名。2018年廣州飲食行業五大協會聯合評定出廣州20家首批「美食地標」與「地標美食」，其中廣州文昌雞入選廣州20強「地標美食」，2009年入選首屆中國粵菜峰會「粵菜十大名菜」之一，更是被中國烹飪協會評為"中國菜"之廣東十大經典名菜。MAIGOO美食小編推薦廣府菜其他經典名菜：八寶冬瓜盅、上湯焗龍蝦、香滑魚球、廣府盆菜、黃埔蛋、紅燒大裙翅、太爺雞、白雲豬手等。

❺ 粵菜都有哪些著名的菜

1、白切雞

白切雞又叫白斬雞，是中國八大菜之一粵菜系雞餚中的一種，始於清代的民間酒店。白切雞通常選用細骨農家雞與沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸後，晾乾切塊。成菜後，色潔白帶油黃，皮爽肉滑骨香，清淡鮮美。

4、蜜汁叉燒

蜜汁叉燒，是香港十大經典名菜之一，也是廣東省傳統名菜之一，屬於粵菜系。「叉燒」是從「插燒」發展而來的。主要以豬肉(瘦)、叉燒醬、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料製作而成。

5、烤乳豬

烤乳豬是廣州最著名的特色菜，並且是「滿漢全席」中的主打菜餚之一。早在西周時此菜已被列為「八珍」之一，那時稱為「炮豚」。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應節之物，用乳豬祭完先人後，親戚們再聚餐食用。

❻ 廣州必去十大粵菜餐廳都有哪些

廣州必去十大粵菜餐廳都有：點都德（德粵樓）、翠華餐廳、廣九冰室、德閑茶餐廳、潮食茶餐廳、型格茶餐廳（水心港港式廚房）、九龍冰室、拾陸茶記、開飯、雅苑餐廳。

1、 點都德（德粵樓）

老牌茶點名店，在廣州分店也非常多。飲早茶大多數人都會推薦去點都德。推薦菜：招牌靚油條，艇仔粥，紅米腸。非常受大家喜愛。

4、德閑茶餐廳

德閑茶餐廳也是一家享受美食與環境的不錯的好地方。其環境整體來說是很不錯的，餐桌以卡座為主，雖然門面較小，但消費者去到也是可以一眼就能找到的。餐廳裡面熱鬧又充滿市井煙火氣，服務員行禮貌有序進行著自己的工作，上菜速度也讓人滿意。德閑茶餐廳的菜品也是相當豐富，例如有芝士鮮蝦春卷、紅燒乳鴿、三文魚炒飯、墨魚汁龍利魚腸等，這些，美食都是食客的心頭好。

❼ 粵菜有哪些好的餐飲連鎖加盟店

可以考慮一下十三姨潮汕砂鍋粥這個項目，將傳統與創新相結合的廣式民國風餐廳，同時包含燒臘、鹵水、熱菜、蒸點、廣式甜品，砂鍋粥等多個種類。