① 天津有哪些餐飲加盟店
黃燜雞米飯，花甲粉等等一系列的
② 在東北能不能加盟九味鴨脖連鎖店
五 市場建議 近期: 1.開一家樣板店.以此宣傳品牌,擴大影響力.地點以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡單樸素. 2.外送服務:粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,學校,家庭.統一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對症效果),接受電話定貨. 中期 1. 逐步開設連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費.總店統一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售. 2. 專櫃和店中店:利用別人的場地經營.可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅遊區等等) 3. 與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯系,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站,要道,社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收. 4. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道. 遠期 工業化生產:通過兼並,託管,委託加工等方式,利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進入超市銷售 以上過程逐步推廣大約需1到3年時間 六 商品定位 1 大眾化系列食品 2 價格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗 極品類50-100元/碗 3 餐具:一次性 4 品種:店堂每天保持50個品種以上,訂貨按菜單預約. 七 人員配備 (單店)店長一人,製作4人,收銀2人,服務員8人(均為二班配備)采購員1人(可兼)共16人.各店可以根據具體情況定人員. 八 投資預算 1 場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個月的店租：9000-15000元 店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低) 桌子：一張100元，8張共800 元. 凳子：一把30元，32把共960元 碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元 電器：一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元 六孔煤氣爐：一個650元，其餘：零散物件600元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個；蒸籠一套等) 資料費:2800元.運作資金：2000-5000餘元 證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費2000元 合計:26410—37410元。 2．100平米店預算 租金5000元.如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個月的店租：15000元 店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低) 桌子：一張100元，16張共1600 元. 凳子：一把30元，72把共2160元 碗(一次性紙碗)：一個0.30元，1500個共450元 電器：一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元 六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一台：400元。其餘：零散物件2500元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個；蒸籠一套等) 資料費:2800元.運作資金：2000-5000餘元 證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費2000元 合計:55210—88210元。 九 效益預算 1．30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。 2．100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。 十 創意方向 本產品看似簡單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不願意做,更多人不會做.醫生會開方不會熬粥,餐館不懂葯理無法做,或者不願意做.是一個不被常人注意但發展空間大,商機無限的行業.既古老,有新鮮.有道是」一招鮮,吃遍天」!何樂而不為 副頁所列的<粥譜>並非本人創造,乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方.本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,並將其工業化,商業化,造福於大家,並從中獲得效益. 近年來,食粥已成為時尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報端常見報道.開粥店可大可小.已成為創業者首選。 下圖是家庭和粥店的比較: 品種 製作方式 作用 原,配料采購 家庭 單調 費事,費時 充飢,調味 因購量少,不易采購,易浪費,不專業 粥店 幾百個品種同時搭配供應,適用面廣 省時,成本低,效果好 品嘗,食療美容,延年益壽 專業,采購易,配料全,價格低,不浪費. 原,配料采購的有利條件: 1 原料易購.各地都有糧食批發市場,就地采購.自然有人送上門. 2 配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中葯,海鮮都可以在當地購到.各地還可以將本地有特色的產品加近來,豐富品種,做出特色. 3 配粥的小菜除自製外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,鹵菜等等.
③ 朋友聚餐吃什麼
推薦一：日料韓餐
國內的日料韓餐餐廳，一般來說，蔬菜類食材選擇相對都比較少，這是一大劣勢。但是！份量小價格貴，可能就是日韓餐最大的優勢了。相信邊點單邊思量下錢包厚度，也是可以控制一下腦海中的饞蟲。另外日韓餐也是十分講求用餐禮儀的，只要斯文地慢慢吃，就不容易吃多。不過日料中有不少油炸烹調的食物，以及本質上是主食的食物，像拉麵、壽司、飯卷、茶泡飯、蓋飯等比較多，還是注意要躲避雷區！
天婦羅。
韓餐的話，在烤肉加生菜之外，建議記得多點蔬菜沙拉、小菜、海帶湯或豆腐湯、煎西葫蘆等。如果你有聚餐的決定權，那麼反反常，把時間約在午餐或下午，盡量避開晚餐和宵夜。
韓餐要多點小菜。
推薦二：西餐
有時候朋友聚餐可能很隨意，往往就選在了休閑西餐廳。要點披薩？可以有。炸雞？可以有。牛排？也可以有。漢堡？統統可以有！但是只是這么吃，誰也阻止不了你長胖的節奏，不過竅門也還是有的！
想吃就點，但憋太多。
特別要注意的，其實就 3 點：1. 要點大份沙拉。記得蔬菜永遠是一餐中不可或缺的重要角色。2. 小心「飯」、「面」類主食。西餐廳標准一人份的燴飯、焗飯、意麵，常是「一個人只吃這一份熱量就超標」的份量，所以聚餐時，要一份主食，多人分享。3. 同理餐單上披薩的份量也需要把控一下，宜少不宜多。
一份「熱量超標」的主食。
推薦三：以雲南菜為代表的西南菜系
作為減肥期間的吃貨，鍾情於西南菜是有原因的。首先，西南菜中有最為豐富的菌子可以挑選，野菜菜餚、鮮花菜餚的吃法也多，味道鮮美，做法多樣，吃多也不容易胖。其次， 整體烹調不像川菜那麼重口，不像杭幫菜那麼甜，不像西北菜、東北菜那麼硬，簡直是減肥期間的聚餐良選。
較適合減肥的雲南菜。
但是，雲南菜雖好，也是不能可勁點的，還是要遵循一定的原則，比如以「人數加一」定菜量，以一葷三素或一葷兩素定結構。葷是指純葷菜，素可以是半葷半素或全素。水產、禽肉、瘦畜肉、蛋類，依次序挑選；綠葉菜、菌菇、其它蔬菜、豆製品，依次序挑選；主食或點心，以小份、少量、粗雜糧為宜。
雲南各種野生菌。
推薦四：火鍋
火鍋是多至整店全包、少至獨自一人，都非常合適的上上之選。最大的優點是：食材豐富多樣，有葷有素任君挑選。聚餐很重要的一點是，不能掃別人的興。所以呢，鍋底是大家的，選擇鴛鴦鍋是比較周全的。
鴛鴦火鍋。
蘸料是自己的，更推薦醬油、醋，盡量減少麻醬、香油或辣油。點菜的時候，盡量做到「一葷必配一素」：點了牛肉羊肉魚滑蝦仁的時候，就要配著點綠葉菜、紅薯土豆、菌菇海帶、豆皮豆腐。人多熱鬧的好處是，沒有人會注意你到底吃了多少，所以你只管挑自（re）己（liang）喜（jiao）歡（di）的吃就好。當然了，吃法還是有講究的。
有肉有菜才好吃。
一般人怎麼吃火鍋呢？從鍋里夾起食物，往蘸料里深深地浸一下，再送進嘴裡。但對於減肥的人來說，更推薦的吃法是，撈起食物放到空碗空碟里，然後只把筷子頭蘸上料，再去夾食物吃，要知道蘸料可是火鍋致胖的一大元兇。
各種火鍋配料。