用鍋煮的加盟連鎖店

『壹』 做骨頭湯！如果開店量大的話！用啥鍋燉！具體步驟請大師指點！！

點我頭像 敢?小本生意

『貳』 開粥店煮粥都用什麼鍋煮

開粥店煮粥都用電高壓鍋，功率大，速度快；也可以用電飯鍋。

高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

電飯鍋：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝。不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鍾等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。

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大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

原來煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。

『叄』 有啥美食的用鍋煮就行

我家一周吃八次的美食，一天不吃就饞它，燉上一鍋營養鮮美特簡單！
每家每戶因為口味的差異都有自己所喜愛的食材，有些人喜歡吃海鮮，有的人喜歡青菜，也有人一天三頓兩頓離不開肉。
這次要說的就是我家最愛的美食，一周吃八次都不嫌多，我家孩子一天不吃就饞它。雖然現在開學了只有周末才能回家，但是每次回家一定要讓我給他煮一鍋這菜。製作起來也很簡單，下鍋簡簡單單燉一燉就好，不僅味道鮮美，營養價值還高哦。

說的就是這次的冬瓜番茄丸子湯了，從名字里就能看出這次的湯食材十分豐富。加入像是冬瓜和番茄以及丸子等食材一起製作，可謂是葷素搭配營養十分全面。尤其是現在天氣變冷之後，給家人燉上一鍋熱湯是再好不過的選擇。

話不多說，下面就來看看這次的冬瓜番茄丸子湯到底是如何製作的吧。
【所需食材】:
魚丸、豬肉、番茄、冬瓜、香菜、生薑、食鹽、味精、食用油
【烹制方法】：
1、根據自己和家人的實際需要提前在市場上將這處需要用到的食材購買好，回到家後將准備好的魚丸用清水沖洗干凈，豬肉洗凈後用刀切成小塊。番茄洗凈切成自己需要的大小，冬瓜洗凈去皮切成小塊。香菜洗凈切碎，生薑洗凈後用刀切成薑片。

桂冠八鮮過海家庭裝火鍋
2、將以上的食材都准備完畢之後就可以開始起鍋熱油了，取出家中常用的干凈的炒鍋後，往鍋里倒入適量的食用油。接著開火將鍋里的油溫持續加熱到五成左右的時候，就把准備好的豬肉下鍋煸炒。

3、持續的煸炒，直至將鍋里豬肉內多餘的油脂炒出豬肉肉質開始 變得緊實之後。我們就把之前准備好的生薑也下鍋和豬肉一起翻炒。生薑翻炒產生的香味正好可以有效去除豬肉中的腥味，我們將豬肉和生薑在鍋里翻炒片刻。

4、把鍋里的生薑炒出明顯的香味之後，切好的番茄也就可以一塊下鍋翻炒了，將早已經准備好的番茄下鍋和豬肉一起翻炒片刻翻炒勻後就可以開始下一步驟。

5、此時根據各自所准備的食材多少，往鍋里加入適量的飲用水。加好水後我們蓋上鍋蓋將鍋里的食材燜煮片刻。

6、持續的燜煮直至將鍋里的水開之後，准備在一旁的冬瓜和魚丸就可以下鍋了。我們將冬瓜和魚丸下鍋之後，重新蓋上鍋蓋將鍋里的食材燜煮片刻。

7、持續的熬煮直到把鍋里的食材統統熬煮熟透之後，根據自己和家人的口味喜好往鍋里加入適量的食鹽和味精調味。最後再把切好的香菜撒在湯面上就可以准備關火出鍋了。

8、將煮好的湯從鍋里從鍋里小心盛放到提起准備好的碗里，端上桌後就可以和家人一起分享這道美食了。

完成以上簡簡單單的八個步驟之後，這次的冬瓜番茄丸子湯就算製作完成了。屏幕前的各位小夥伴們看完之後是不是也覺得十分簡單呢？喜歡的話記得自己在家動手試試哦。
【溫馨提示】：
在市場上購買番茄的時候，記得選擇那些圓潤飽滿，而且外表完整沒有受到明顯擠壓或者破損情況的番茄進行購買

『肆』 請問開粥店，一般用什麼鍋熬粥好些

1、炆燒煲：這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鍾，然後放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也絕對適中。
2、高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

3、電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝！不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鍾等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。

4、電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養安全。

5、砂鍋：米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鍾，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鍾左右，會更香。砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢。

『伍』 想開個燉品店，燉湯是用什麼鍋燉的

燉湯是用砂鍋燉的。

砂鍋燉雞的方法

准備材料：老雞、玉竹、紅棗、枸杞、香菇、姜、黨參、鹽、昆布粉

步驟：

1、准備好食材。

『陸』 沙鍋肉加盟我說的是那種熟食類的用沙鍋煮豬頭肉，我在山東見過，

去年到北京玩的時候，偶然聽北京的朋友說起過北京一品佳味熟食，他們擁有骨里香、鄉巴佬、一品佳味等鹵製品牌，九大系列，咨詢參培的人每天都很多

『柒』 我想開店！用單鍋砂鍋麻辣燙好吃還是大鍋煮的好吃！

你好！
反正麻辣燙都好吃...。。鴛鴦鍋？！不辣和辣的？！
如有疑問，請追問。

『捌』 加盟商朝無火自煮鍋賺錢嗎

加盟商朝無火自煮鍋應該很賺錢的。
商朝無火自煮鍋獨家採用高科技聚能環，具有聚熱更強大，釋放熱能時間更長，雙層真空鍋體內填充了極具保溫、隔熱功效的太空棉製品，它能在煮沸後在無火無電狀態下，可持續沸騰30—60分鍾，可持續保溫12—48小時。
商朝無火自煮鍋具有產品好、加盟便宜、市場大等優勢。加盟這么好的項目不賺錢都難吧。

『玖』 新開的店鋪能加盟連鎖經營嗎

可以的，加盟連鎖的話，現在做餐飲比較穩定，推薦以下這些餐飲項目

1、炸雞

炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。

『拾』 米大娘現煲瓦鍋飯如何加盟，我想開一家店。

好巧，樓主你算是問對人了，我剛簽約了一家，准備在上海開店，建議你去總部考察吧，給你地址：上海市松江區滬松公路九潤商務大廈。