『壹』 沙縣小吃是什麼商業模式
共用品牌。區域內大批中小企業參與,各個企業相對獨立,採用同一品牌直接面對市場開展營銷,如福建省「沙縣小吃品牌飲食企業超過1萬家;產品標准化。在同一品牌各企業中產品生產、製作的工藝流程、設備性能、操作間的要求等方面都要求標准化,如遍布全國十多個省市的「沙縣小吃」飲食企業都是福建省沙縣人開的,「沙縣小吃」產品的業主一般都要到沙縣的小吃培訓中心培訓,使得所有飲食企業都採用同一工藝(由於小吃產品主要取決於操作人員的習慣與經驗,因此只能是半標准化生產)。特色明顯。用同一品牌的產品獨具特色,明顯差異於其他的沒有使用該統一品牌的同類產品,產品採用傳統的製作工藝或獨特的製作方法,有其獨特的性能其它企業很難模仿,如沙縣小吃的當家產品餛飩、拌面極具地方特色,甚至一些關鍵佐料要從沙縣老家帶來。統一管理。參與品牌集聚的企業都受到一定組織(民間組織如同業公會或政府組織)指導和監督,如沙縣小吃同業公會對飲食店的行業指導與監督。品牌優勢。品牌知名高,有很強的特定地方色彩,如「沙縣小吃」品牌的「沙縣」二字是獨具的、不可替代的,經連續數年的成功推廣和銷售網路的廣泛滲透,在相當范圍內有相當高的公眾認...(1)共用品牌。區域內大批中小企業參與,各個企業相對獨立,採用同一品牌直接面對市場開展營銷,如福建省「沙縣小吃品牌飲食企業超過1萬家;(2)產品標准化。在同一品牌各企業中產品生產、製作的工藝流程、設備性能、操作間的要求等方面都要求標准化,如遍布全國十多個省市的「沙縣小吃」飲食企業都是福建省沙縣人開的,「沙縣小吃」產品的業主一般都要到沙縣的小吃培訓中心培訓,使得所有飲食企業都採用同一工藝(由於小吃產品主要取決於操作人員的習慣與經驗,因此只能是半標准化生產)。(3)特色明顯。用同一品牌的產品獨具特色,明顯差異於其他的沒有使用該統一品牌的同類產品,產品採用傳統的製作工藝或獨特的製作方法,有其獨特的性能其它企業很難模仿,如沙縣小吃的當家產品餛飩、拌面極具地方特色,甚至一些關鍵佐料要從沙縣老家帶來。(4)統一管理。參與品牌集聚的企業都受到一定組織(民間組織如同業公會或政府組織)指導和監督,如沙縣小吃同業公會對飲食店的行業指導與監督。(5)品牌優勢。品牌知名高,有很強的特定地方色彩,如「沙縣小吃」品牌的「沙縣」二字是獨具的、不可替代的,經連續數年的成功推廣和銷售網路的廣泛滲透,在相當范圍內有相當高的公眾認知度。
『貳』 沙縣小吃主要是什麼
沙縣小吃,一般分為米類,比如炒白粿、鴨湯粉干、米凍皮、喜粿團等;
麵粉類,包括餛飩、拌面、燒麥、花椒餅、荷葉包等;
到過沙縣的人必嘗沙縣小吃,吃了"沙縣小吃"都有"沙陽歸來無小吃"之感嘆。
『叄』 我想加盟沙縣小吃,但對於這方面一點都不了解,想請教一下大家,開個一般大小的店面需要投資大概多少錢...
一般的沙縣小吃店的投資都在三到五萬!不過如果接手別人的老店的就不一定!小吃的利潤保守估計在一半左右!跟店鋪的租金及單品的價格都有關系!一般來說開店的都比打工的好!如果生意實在差的不行!也不會虧到哪裡!大不了把店鋪轉讓了,至少可以收回前期的投資,還有沙縣小吃一般不需要加盟!
『肆』 擁有8萬多家店的沙縣小吃,為什麼生意越來越不好了
你所在的城市裡,可能沒有肯德基和麥當勞,但絕對會有沙縣小吃。據統計,全國一共有8萬多家沙縣小吃店,正因為遍布全國各地,因此沙縣小吃和蘭州拉麵、黃燜雞米飯並稱為「餐飲三大巨頭」,在國內餐飲市場上有著舉足輕重的地位。
據說,90年代初很多沙縣人愛賭博,現在大家都知道,這種多半是騙局。但那時候很多人都妄想著投入一筆錢賺大錢,結果很多沙縣人半輩子的積蓄都被沒了。沒辦法,大批沙縣人為了還債只好去外地謀生計。
沒想到,有一個沙縣人在外地開的小吃店火了,他店裡賣的雞腿飯、混沌等沙縣特色小吃物美價廉,一下子就征服了當地人的胃。其他沙縣人看到開小吃店賺錢,於是紛紛也在全國各地開起了店。就這樣,沙縣小吃慢慢出現在全國大大小小的城市,直到如今的8萬多家。
在大城市打工的人,看到一家小吃店,門口「沙縣小吃」四個大字一定會讓他倍感親切,因為沙縣小吃意味著物美價廉,10元的價格就能保證吃飽,相比其他連鎖經營的餐飲品牌來說,更具有人情味。在過去的20多年間,沙縣小吃可以說混得風生水起,但是,近幾年來,沙縣小吃的生意大不如從前了,很多門店甚至倒閉,這到底是為什麼?
假店橫行,衛生不達標
你知道嗎?大街上很多沙縣小吃都是山寨的,但是卻很難分辨。真假沙縣小吃多達8萬多家,由於沒有統一的規范,很多沙縣小吃的食品衛生問題令人堪憂。現在的人越來越注重衛生,因此自然越來越多人不願去沙縣小吃了。
價格上漲,競爭對手崛起
在二線城市,五年前10塊錢的雞腿飯漲到了15塊,10塊錢的燉湯分量也越來越少。近幾年,麻辣燙、重慶小面等同樣物美價廉的餐飲強勢崛起,沙縣小吃的性價比優勢盪然無存。
隨著時代的發展,餐飲業也在不斷升級,餐飲生意不再是做出特色味道就行了,還要做好用戶體驗,20多年來一成不變的沙縣小吃,是時候做出改變了。
『伍』 開沙縣小吃加盟店賺錢嗎
這個不好說的,實際的情況是有賺錢的,也有不賺錢的,沙縣小吃有著比較久遠的歷史了,主要的特點是品種繁多、風味獨特和經濟實惠,成為福建飲食文化百花園中的一朵奇葩,現在的沙縣小吃幾乎已經遍布全國,很多的地方都有。
就食物的品種來說可以分為,節令小吃、地域小吃和常規普通小吃,更多的人去吃,重要的原因就是有符合自己的口味,不過,具體的加盟等情況還是去分析一下市場再決定吧!
『陸』 沙縣小吃如何加盟可信嗎
沙縣小吃是一個很不錯的店,但是自己要想加盟的話首先自己要做好心理准備,雖然網上說的很好,但是自己多個心眼,畢竟總店也是為了搞大自己的規模,自己做的話首先去培訓了來,到時候再談談自己的感覺,如果可以的話,就做後期准備,比如一個很好的店面位置也是很重要的。
雖然我沒有去做沙縣小吃,但是有這么不錯的店的話,我作為顧客肯定會天天光顧的,畢竟做沙縣小吃有一個優勢,總店把廣告都做了,名氣還是很大。到時候顧客這一塊你就不用擔心,你要做的就是如何好好管理和經營。祝你好運。
『柒』 沙縣小吃怎麼加盟 加盟費多少啊
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽海內外。人們將沙縣譽為「小吃城」、「美食城」。20世紀90年代,沙縣為解決農民和城鎮下崗職工就業增收難題,把小吃製作的傳統工藝優勢轉化為產業優勢,不僅破解了「三農」難題,並以此帶動沙縣各項事業的發展,成效顯著,得到中央、省、市領導及專家的肯定與支持。
沙縣小吃加盟流程
1、首先,沙縣小吃加盟店選址要徵得沙縣總部同意後,方能簽訂加盟連鎖。也就是說加盟店主,要把「店」的面積;通風、排水的情況;店租費以及所選店的周邊情況介紹,用數碼相機拍照發過來,由公司總部研究確定。
2、沙縣小吃加盟店主首先必須要派1-2人到沙縣總部參加為期12天的小吃培訓(培訓費每人2860元),方可與我們具體談加盟事宜。
3、沙縣小吃加盟,簡單又方便,沙縣小吃加盟,輕松致富,簡單創業!沙縣小吃加盟商具備一、二項的條件,即可簽訂加盟協議。
沙縣小吃加盟條件
1、要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀;
2、年滿18周歲,男女不拘,體健信用良好,在當地人緣好;
4、要有多少錢做多少事務實經營的創業觀念;
5、自備經營場所,營業面積15平米以上;
6、加盟商至少有2萬元以上的開店投入資金。