⑴ 我想把海南特色小吃，萬寧後安粉和文昌的抱羅粉引進到老家河南南陽開店！技術跟誰學需要多少錢開店
呵呵！
你就要去萬寧的後安鎮和文昌學了！不過一般都很難教你的！這就看看你的本事了！ 後安粉的確很好吃！抱羅粉我覺得不怎麼樣！
⑵ 海南後安粉去哪裡學
如果想學海南本地的小吃海南粉 腌粉 腸粉 粉湯類、後安粉的做法 ，可以去海南當地的烹飪學校就可以學到，比如海口的那個新東方，就可以。
海南小吃，存在於海南的任何一角落。早餐夜宵都是吃，確實是一小攤商機。
⑶ 海口哪裡的萬寧後安粉好吃
當然是三江源、吳記、陳記的正宗了，
1、三江源的後安粉、和樂三角路粽子、鴿子粥、蟹粥都很不錯，在龍華路和華海路紅綠燈旁的三綠源市場內那家三江源後安粉湯店裡的好吃
⑷ 小高後安粉加盟。你好請問你們那裡可以學後安粉是嗎
等熬成的,配料有小蝦、海螺等。
⑸ 三亞哪裡有正宗後安粉 陵水酸粉吃呢求解~~
我最喜歡吃陵水酸粉了。
記得採納啊
⑹ 萬寧 後安粉 好吃不
嗯嗯~~~我有吃過一次，味道還是不錯的，料也還好，如樓上所說的，胡椒味吸引人，不過也要看個人口味了。
但是那次在的攤位吃，有看到豬肉、豬皮上的毛，諤諤~~~不敢再吃了。還是喜歡吃陵水的酸粉和抱羅粉。
⑺ 請問海南的後安粉哪裡做的最正宗
正宗的後安粉集中在汽車總站後面，早餐店，那才是正宗的。
⑻ 如果我在佛山開一家海南粉的店子，海南老鄉會不會來捧場，主打文昌抱羅粉，海口腌粉，萬寧後安粉！
抱羅粉和腌粉 是我最愛 可惜我 在深圳
如果你的店開在海南人聚集的地方的話絕對會火
⑼ 急需萬寧後安粉的製做配方
後安粉湯底的製作，簡單來說是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的，配料有小蝦、海螺等。但是具體的配方，主人一般不會告訴你，各家有各家的味道，主傳秘方人家都會自己留著的。後安粉條，取當地特產的優質燦米用手工石磨磨成米粉，調成粉糊後用蒸盤燙成白嫩晶瑩的粉皮。 有了湯底和粉條，基本就完成了後安粉。 將粉條和蔥花，加上一個土雞蛋，配與豬肚，大腸，小腸等等，再注入滾燙濃香的後安湯，一碗千里飄香的後安粉就製作好了。
（下面這個是網路知道里的，我覺得這個還行）
萬寧後安粉1斤，粉與豬皮的比例為2：1，肝連肉一付，油豆腐4塊，蝦皮3大匙，油蔥酥少許，蒜泥少許，芹菜少許，紅辣椒1根
調味料
醬油1大匙，烏醋2大匙，香油少許，雞粉1小匙半，鹽1小匙，白鬍椒粉少許
作法
1. 芹菜、辣椒切末，豬皮颳去多餘油脂切大片
2. 在碗中放入蒜泥、辣椒、醬油1大匙、烏醋2大匙、少許香油，即為沾醬
3. 燒開一鍋水，肝連入鍋燙去血水後取出，再將豬皮入鍋略燙後取出
4. 起一快鍋，開大火熱鍋，轉小火，加油3大匙，蝦皮入鍋爆香後熄火，加水4000cc，開大火，煮到水快滾開時，放入萬寧後安粉、豬皮、肝連、油豆腐，蓋上鍋蓋煮到排氣閥發出唧唧聲，轉小火煮2分鍾即可熄火
5. 等到紅色指示桿下降後，掀開鍋蓋，取出油豆腐、肝連、豬皮切成一口大小，食用時沾取適量沾醬即可
6. 鍋內加入雞粉、鹽拌勻，盛出適量於碗中，擺上少許油蔥酥、芹菜末、白鬍椒粉即完成
⑽ 海南後安粉詳盡的做法
萬寧後安粉1斤，粉與豬皮的比例為2：1，肝連肉一付，油豆腐4塊，蝦皮3大匙，油蔥酥少許，蒜泥少許，芹菜少許，紅辣椒1根
調味料
醬油1大匙，烏醋2大匙，香油少許，雞粉1小匙半，鹽1小匙，白鬍椒粉少許
作法
1. 芹菜、辣椒切末，豬皮颳去多餘油脂切大片
2. 在碗中放入蒜泥、辣椒、醬油1大匙、烏醋2大匙、少許香油，即為沾醬
3. 燒開一鍋水，肝連入鍋燙去血水後取出，再將豬皮入鍋略燙後取出
4. 起一快鍋，開大火熱鍋，轉小火，加油3大匙，蝦皮入鍋爆香後熄火，加水4000cc，開大火，煮到水快滾開時，放入萬寧後安粉、豬皮、肝連、油豆腐，蓋上鍋蓋煮到排氣閥發出唧唧聲，轉小火煮2分鍾即可熄火
5. 等到紅色指示桿下降後，掀開鍋蓋，取出油豆腐、肝連、豬皮切成一口大小，食用時沾取適量沾醬即可
6. 鍋內加入雞粉、鹽拌勻，盛出適量於碗中，擺上少許油蔥酥、芹菜末、白鬍椒粉即完成