煎土豆小吃加盟店

1. 煎土豆和豆腐的小吃車那裡有

湖北隨州東威廂式車廠的多功能小吃車，可加各種小吃設備，流動性強。

2. 法式香煎土豆的做法 簡易小吃怎麼做

法式香煎土豆的做法
1、土豆切小塊後上鍋蒸熟
2、將蒸熟的土豆壓成泥，加入鹽，胡椒粉，肉蔻粉，攪拌均勻
3、在2中加入雞蛋和黃油，攪拌均勻後倒入小鍋中，用小火煮幾分鍾，不要攪拌。關火，放涼
4、將放涼後的3捏成榛子大小的丸子狀，在麵粉中滾一下，再裹一圈蛋白
5、入油鍋中火煎至兩面上色即可
小技巧
1、可按個人口味在土豆泥中加入調料。
2、起鍋可撒蔥增香。
3、煎土豆泥時，把其壓扁，就是好吃的香煎土豆餅了。

3. 我想學做土豆小吃

土豆小吃的製作方法 1. 炸薯條 把去皮的土豆切成大約女孩子小指粗細的長條狀，清洗干凈後，加一點鹽、白鬍椒粉、雞精腌制一會；起油鍋，五成熱時，下鍋小火炸成四邊焦狀，整體金黃色即可食用；喜歡吃軟一些的，炸的時間就少一點；喜歡干香一些的，炸的時間就長一點；你還可以就著番茄醬吃。 2 .炸薯片 把去皮的土豆切成稍厚一些大片狀，清洗干凈後，加一點鹽、白鬍椒粉、雞精腌制一會；起油鍋，五成熱時，下鍋小火炸至金黃乾脆即可食用。（用筷子攪動鍋里的土豆片的響聲是嘩嘩的，一般就熟了） 3.土豆泥 把去皮的土豆切成小塊，加水煮熟後撈出，加一點牛奶、糖搗成泥狀備用；假若你喜歡吃燙嘴的土豆泥，那就多加一點牛奶在鍋里，一邊小火加熱，一邊搗成泥狀；熱鍋涼油，煸炒蔥末、精豬肉粒（牛肉粒也可)，加鹽、胡椒粉、醬油、雞精、糖，清水，熟後加水澱粉勾薄芡，淋上香油後，把做好的芡汁澆在土豆泥上即可食用。 4.土豆丸子和土豆煎餅 把去皮的土豆切成小塊，加水煮熟後撈出，搗成泥狀，加與土豆泥同樣份量的澱粉+麵粉（喜歡吃脆丸子的多加一些澱粉，少加一些麵粉；喜歡吃軟一點的丸子，則少加一些澱粉，多加一些麵粉），兩個雞蛋，加鹽、糖、花椒粉、胡椒粉、雞精（喜歡辣的可以加一下辣椒粉）一起攪拌均勻後，搓成比雞蛋黃略大一點的球狀，下五成熱的油鍋，中小火炸成金黃色即可食用；而土豆煎餅只是搓成大一點的球壓平，用平底鍋熱鍋涼油，兩面煎成金黃色即可食用。 ------------------------------- 麻辣土豆粉皮 取土豆100公斤洗凈、去皮，磨碾成粉；然後按水180公斤，白礬1公斤的比例混合。攪拌均勻成糊。做粉皮時，在一大鐵鍋內燒開水，將土豆粉糊用平底鋁盤或方盆盛上，然後用手上下左右擺平圓（方）盤，使裡面的少量的粉糊均勻地分布於盤底，然後將盤放在水面上不斷擺動，待粉糊初成糊皮時，遂將盤子沉入開水中，待其轉色至透明，即撈出放入冷水中冷卻後再將粉皮揭下即成。 原料: 粉皮六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分 製法: 用碗一隻，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調成鹵汁，澆在粉皮上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成。 --------------------- 鐵板土豆做法 取土豆500克、蒜片4克大蔥100克，香辣醬5克，土豆削皮後切片，大蔥切馬蹄形，鐵板加熱至100度把蔥鍋倒鐵板備用。鐵鍋加色拉油燒三成熱下土豆片炸至金黃色撈出；下香醬炒香下蒜片和土豆加少許雞湯調好味乘入鐵板上即可！

4. 土豆做的小吃都有哪些

1、狼牙土豆

煎土豆餅是把土豆削成絲，和雞蛋一起攪進麵粉里，然後用油煎出來。煎土豆餅的顏色是金黃色的，看著就很有食慾，吃的時候香香的，土豆煎出來還有一點脆脆的，口感很不錯，麵粉裡面加進去了雞蛋，吃完就是回味無窮的感覺。

5. 煎土豆丁怎麼做，別人賣的外酥內軟

製作步驟

1. 土豆擦絲，洗幾遍，泡一小會兒，拎干水份。

2. 加入香菜，鹽，五香粉，香油，雞精少許，拌勻，控水。

3. 控凈水份後加入麵粉，拌勻。

4. 抓一塊，用手心拍扁後放入五成熱的油鍋，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）

5. 煎至金黃色，翻面繼續煎，至熟。

6. 煎好的所有土豆餅再次倒入油鍋略煎一會兒，盛盤。

6. 我想賣土豆創業，怎樣做小吃類土豆

1. 炸薯條
把去皮的土豆切成大約女孩子小指粗細的長條狀，清洗干凈後，加一點鹽、白鬍椒粉、雞精腌制一會；起油鍋，五成熱時，下鍋小火炸成四邊焦狀，整體金黃色即可食用；喜歡吃軟一些的，炸的時間就少一點；喜歡干香一些的，炸的時間就長一點；你還可以就著番茄醬吃。
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2 .炸薯片
把去皮的土豆切成稍厚一些大片狀，清洗干凈後，加一點鹽、白鬍椒粉、雞精腌制一會；起油鍋，五成熱時，下鍋小火炸至金黃乾脆即可食用。（用筷子攪動鍋里的土豆片的響聲是嘩嘩的，一般就熟了）
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3.土豆泥
把去皮的土豆切成小塊，加水煮熟後撈出，加一點牛奶、糖搗成泥狀備用；假若你喜歡吃燙嘴的土豆泥，那就多加一點牛奶在鍋里，一邊小火加熱，一邊搗成泥狀；熱鍋涼油，煸炒蔥末、精豬肉粒（牛肉粒也可)，加鹽、胡椒粉、醬油、雞精、糖，清水，熟後加水澱粉勾薄芡，淋上香油後，把做好的芡汁澆在土豆泥上即可食用。
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4.土豆丸子和土豆煎餅
把去皮的土豆切成小塊，加水煮熟後撈出，搗成泥狀，加與土豆泥同樣份量的澱粉+麵粉（喜歡吃脆丸子的多加一些澱粉，少加一些麵粉；喜歡吃軟一點的丸子，則少加一些澱粉，多加一些麵粉），兩個雞蛋，加鹽、糖、花椒粉、胡椒粉、雞精（喜歡辣的可以加一下辣椒粉）一起攪拌均勻後，搓成比雞蛋黃略大一點的球狀，下五成熱的油鍋，中小火炸成金黃色即可食用；而土豆煎餅只是搓成大一點的球壓平，用平底鍋熱鍋涼油，兩面煎成金黃色即可食用。
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麻辣土豆粉皮
取土豆100公斤洗凈、去皮，磨碾成粉；然後按水180公斤，白礬1公斤的比例混合。攪拌均勻成糊。做粉皮時，在一大鐵鍋內燒開水，將土豆粉糊用平底鋁盤或方盆盛上，然後用手上下左右擺平圓（方）盤，使裡面的少量的粉糊均勻地分布於盤底，然後將盤放在水面上不斷擺動，待粉糊初成糊皮時，遂將盤子沉入開水中，待其轉色至透明，即撈出放入冷水中冷卻後再將粉皮揭下即成。
原料: 粉皮六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分
製法: 用碗一隻，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調成鹵汁，澆在粉皮上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成。
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鐵板土豆做法
取土豆500克、蒜片4克大蔥100克，香辣醬5克，土豆削皮後切片，大蔥切馬蹄形，鐵板加熱至100度把蔥鍋倒鐵板備用。鐵鍋加色拉油燒三成熱下土豆片炸至金黃色撈出；下香醬炒香下蒜片和土豆加少許雞湯調好味乘入鐵板上即可！