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奶茶加盟如何做好市場調查

發布時間:2021-05-14 15:07:07

⑴ 如何考察奶茶加盟項目

你可以考察以下幾個方面:
(1)公司規模:一個正規的准備長遠發展的公司一般會在辦公環境和人員規模上捨得投入。
(2)公司資歷:公司是否有資質,是否有三年以上的開店經驗,是否有自己的店。
(3)公司服務:服務是否完善,具體包括哪些,時間持續多久。
(4)產品品質:產品來源是否正規,品質是否好,在消費者群體中評價怎麼樣。
(5)項目:操作是否簡單易學,性價比怎麼樣等。
(6)學習和參考做得比較成功的一些大品牌,如QE杯。
希望採納

⑵ 奶茶店如何做市場定位

奶茶行業的火爆,引起許多人紛紛想要擠進這行,畢竟投資少,回報率高,自由時間多,但是想想,那些自己開店,加盟開店的同行,有多少能真正順利賺到錢,更多的是經營不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。



3.裝修定位

奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人,大部分人都是屬於視覺動物,一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦,奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端,其裝修風格既有簡約的現代風,又有時尚的炫酷風,這個就要根據所處地段和預算來自行決定。

4.價格定位

產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店,一般價格都是在18-30元左右,白領階層。如果開中低端奶茶店,價格都是在10-22元之間,一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。

5.顧客定位

前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人,但精確到不同階層,其消費形態就不一樣啦,比如白領人群喜歡高品質產品,注重情調和氣氛,而學生人群,中意時尚個性,看重產品性價比,這些都是需要考慮的內容。

⑶ 如何做奶茶店市場調查

做奶茶店市場調查需要:
1、制定市場調查問卷;
2、安排專業的人員去調查;
3、將所有的調查數據進行系統的分析;
4、總結、得出結論。

⑷ 經營奶茶加盟店如何能讓生意更好

想要讓奶茶加盟店的生意更好,首先在產品上要更合消費者的胃口,這個一方面是口味上的,另一方面就是價位上的。對於不同的消費地區,消費者在產品喜好方面肯定是有所偏差的,所以在開奶茶加盟店之前,不妨先對當地的市場做一個相應的調查,看看哪種口味哪種價位的奶茶是最受當地消費者喜愛的,然後再以此去選擇一個和消費者喜好相匹配的加盟品牌,這樣等開店之後很快就能獲得消費者的喜愛,這樣就十分有利於把新加盟店的生意快速做起來。此外就是選址,無論開什麼樣的加盟店,選址都很重要,選址好壞直接決定生意的好壞。奶茶店最主要的消費人群就是年輕人,所以最好是找年輕人多的地方,比如說是中學附近、大學附近都是合適的地方,還有像年輕人居住比較多的地方,比如一些年輕人多的小區公寓樓等等,也都是非常適合的地方。而且奶茶店對店面的要求不大,甚至在街邊擺攤都可以賣,所以適合賣奶茶的地方也是非常多的。
還有,最好是藉助現在的互聯網平台做一些網路營銷,比如像線上預定之類的,比如可以建一個公眾號,讓那些來買奶茶的消費者可以關注公眾號,然後在公眾號里進行預訂,這樣就能拉近和消費者的距離,從而積累更多的回頭客。另外如果可以的話,可以和附近的做餐飲的商家合作,比方說有一個商家是賣快餐的,就可以和這個商家合作推出一個快餐加奶茶的套餐組合,這樣又可以增加很多的生意。
還有就是在很多的外賣平台上面也是可以賣奶茶的,可能有很多的客人都會覺得點一份外賣如果只要奶茶的話不太劃算,其實除了奶茶之外,也可以在順帶賣一些別的零食,比如漢堡爆米花之類的,這樣就可以搭配著奶茶一起賣出去了,方便別人網上訂餐。

⑸ 奶茶加盟店怎麼打入目標市場

選擇有實力的大品牌就會很順利,像QE杯、一點點這些

⑹ 我想開一家奶茶店,怎麼做調查,調查怎麼寫,應該准對那些問題進行調查什麼程度就可以開了

那就調查你那地區的所有飲品店
先了解每家飲品生意好壞,好是因為什麼,比如說地理位置,品牌效益,店面裝修,及奶茶口感,一般好的生意好的店面,肯定有自己的特色項目。

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⑺ 奶茶加盟如何做好市場調查

這個很簡單,主要就是找好位置,看附近人流量大不大,如果做線上,就看附近的消費群體多不多。

⑻ 加盟一家奶茶店需要注意哪些問題

加盟奶茶店,注意以下幾點可以盡量讓創業前期少走彎路。

1、對奶茶行業的了解

加盟奶茶店之前,先不要著急去找品牌,在這之前要好好去了解一下奶茶到底是一個怎樣的行業,這個行業是怎麼來的,市場狀況如何等,等了解完,如果你更加堅定了開一家奶茶店的心,那麼此路可走。

2、花時間去一些不同的奶茶店體驗

奶茶店是供給顧客享受的行業,一個奶茶店到底能不能給人享受,想知道這點最好的方法莫過於自己去體驗,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定會有所不同,不論是奶茶口味的享受,還是店面環境的享受,好的享受才能有更多的回頭客。

3、多去幾家奶茶品牌見面談

見面談的好處是能問到更多的問題,也能得到更准確的回答,並能以此感知到他們的服務水準、公司實力、以及站在客戶角度考慮問題的周全度。通過這幾點進行對比,方能選擇出一個較為靠譜的品牌。

4、店面設計多提出自己的意見

加盟店的設計方案都是品牌方出的,為了考慮成本與工時,可能設計出的方案並不是那麼好,這是時候你就可以提出自己的意見,盡量設計的時尚一點,甚至可以額外花錢讓店面更高端一些,店面風格對生意的影響也是很大的。

5、注意合同問題

加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,裡面的內容很籠統,如果就這樣簽了可能後續會發生很多無法釐清責任的問題,所以你可以自己提出一些具體要求,讓品牌方加在合同當中。

6、及時知會品牌方活動策劃

店面活動是提高營業額的重要手段,活動的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活動開始的前兩天才開始,至少要提前一周讓品牌方幫你做方案,以防活動是因為方案問題而失敗。

7、要注意衛生及食品安全

奶茶店的衛生是很重要的,甚至比口味還要重要,喝奶茶的顧客以女生為主,女生的愛干凈程度就不用說了,如果奶茶店衛生不好,會直接失去大量客流,甚至還會影響到食品的安全性,食品的安全性是社會責任。


⑼ 家奶茶店如何做准確的市場調研

1
調研店面收入、成本和利潤水平
每天買點零食,坐在奶茶店旁的簡餐店裡觀察一番,看每小時買奶茶的人數。高峰時段、低谷時段、上班時間、休假時間等各個不同時間節點分別有多少人,平均每個人買奶茶的數量是多少,單點的和打包的分別有多少。
多看一段時間,估算店內每月流水以及淡旺季差異,不會特別准確,但至少會形成一個大體認知。
然後從各種分類廣告中去了解店面租金信息;知曉店員人數情況,並且從各種招聘網站了解平均月薪情況;搜索各種奶茶連鎖加盟的廣告,打電話詢問一次性裝修成本與客單材料成本。
這樣下來,你就能大概知道,這個店面的收入、成本和利潤水平。
這是調研的第一步。
那是不是他家能賺錢,你就能賺錢呢?
2
調研關鍵主題
你需要進入第二步:多看幾個不同的奶茶店,找出一些關鍵主題來分析。
考察同一個連鎖品牌在不同地段的情況,看地段對銷量的影響;同一個地段不同品牌的情況,看品牌對銷量的影響;差不多地段品牌差異小,就看定價、產品類型、宣傳文案和裝修等對銷量的影響。
記錄一個Excel表格,多記錄總結一些,樣本偏差的問題就會少,可能對的概率就高。
3
測算
第三步就是測算。
綜合計算收益的相關性和成本的相關性。比如地段好,客流多,但店租也高;你採集的Excel表格數據顯示,賣奶茶小妹的顏值與銷量可能呈正相關。
最後基於總結的信息和數據,選擇收益回報率測算相對較好的方案。
4
攻克增長
當然,如果有餘力,還有第四步:攻克增長。如何低成本打造品牌?低成本獲得傳播?促銷怎麼做?宣傳文案怎麼寫?這些其實要深究起來,還是有很多門道的。
特許經營第一網
還有一個重要的需要考慮的東西——產品數據。開餐廳要有好廚師,開奶茶店要有好茶。什麼是好?主要看數據。
自己的數據好說,同行數據怎麼對比?
5
街頭調研
這就需要做第五步:街頭調研。臨時雇幾個友善的小姑娘在商業區,看到有人端著奶茶路過,就上去做個調查,送小禮物。問清買的是哪一家奶茶?為什麼買他們家奶茶?是第一次購買還是重復購買?購買原因是什麼?口味、品牌、文案還是純粹路過。

⑽ 開家奶茶店,如何做好市場調研

在很多地方,都會看到類似的提問:有一點小積蓄,不想在職場重復無意義的事情,想做點小本生意,賺點小錢養家糊口,該怎麼做?
想做好小生意,首先就應該做好接地氣的市場調研。
開家奶茶店,如何做好市場調研
舉個例子,開家奶茶店,我覺得能賺錢,因為公司樓下的連鎖奶茶店天天排隊。可如果真想做這個事情,認真的思考與細致的調研是必不可少的。
怎麼調研?
樓下奶茶店旁邊有個簡餐店,每天買點零食,坐在店裡看,看每小時買奶茶的人數。高峰時段、低谷時段、上班時間、休假時間等各個不同時間節點分別有多少人,平均每個人買奶茶的數量是多少,單點的和打包的分別有多少。
開家奶茶店,如何做好市場調研
多看一段時間,估算店內每月流水以及淡旺季差異,不會特別准確,但至少會形成一個大體認知。
然後從各種分類廣告中去了解店面租金信息;知曉店員人數情況,並且從各種招聘網站了解平均月薪情況;搜索各種奶茶連鎖加盟的廣告,打電話詢問一次性裝修成本與客單材料成本。
這樣下來,你就能大概知道,這個店面的收入、成本和利潤水平。
這是調研的第一步。那是不是它能賺錢,你就能賺錢呢?
開家奶茶店,如何做好市場調研
你需要進入第二步:多看幾個不同的奶茶店,找出一些關鍵主題來分析。
考察同一個連鎖品牌在不同地段的情況,看地段對銷量的影響;同一個地段不同品牌的情況,看品牌對銷量的影響;差不多地段品牌差異小,就看定價、產品類型、宣傳文案和裝修等對銷量的影響。
記錄一個Excel表格,多記錄總結一些,樣本偏差的問題就會少,可能對的概率就高。
開家奶茶店,如何做好市場調研
第三步就是測算。
綜合計算收益的相關性和成本的相關性。比如地段好,客流多,但店租也高;你採集的Excel表格數據顯示,賣奶茶小妹的顏值與銷量可能呈正相關。
最後基於總結的信息和數據,選擇收益回報率測算相對較好的方案。
當然,如果有餘力,還有第四步:攻克增長。如何低成本打造品牌?低成本獲得傳播?促銷怎麼做?宣傳文案怎麼寫?這些其實要深究起來,還是有很多門道的。
開家奶茶店,如何做好市場調研
還有一個重要的需要考慮的東西——產品數據。開餐廳要有好廚師,開奶茶店要有好茶。什麼是好?主要看數據。
自己的數據好說,同行數據怎麼對比?
這就需要做第五步:街頭調研。臨時雇幾個友善的小姑娘在商業區,看到有人端著奶茶路過,就上去做個調查,送小禮物。問清買的是哪一家奶茶?為什麼買他們家奶茶?是第一次購買還是重復購買?購買原因是什麼?口味、品牌、文案還是純粹路過。
找到問題點,然後改進產品或者品牌營銷的策略。
開家奶茶店,如何做好市場調研
開一個奶茶店,需要做很多瑣碎的調查,但是都是有意義的。這能讓你少走彎路,更好更准確地做出投資決策。
那麼有人會覺得,需要這么麻煩嗎?我知道有人根本沒做這些,人家小生意做得也挺好的。在這里必須明白,我們所做的努力,爭取的是成功的概率。
開家奶茶店,如何做好市場調研
因此,做小本生意,接地氣的市場調研也是很重要的。
做好小本生意,跟做互聯網產品經理和運營經理的訴求區別並不大,都是基於用戶反饋和數據反饋,不斷尋找問題點、優化點,不斷調整完善產品和運營流程。
理解這一點,並不斷打磨,即使做同樣的事情,成功幾率也會比別人大很多。

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